Десерты
-
Несладкий тирамису с малиновым конфитюром380₽Классический тирамису (сыр маскарпоне, бисквит савоярди, пастеризованный куриный желток, пастеризованный яичный белок, кофе, виски, апероль, какао) без добавления дополнительного сахара. Подаем с малиновым конфтитюром.
-
Шоколадный торт с сезонной ягодой380₽Пропитанная кофейным сиропом крошка шоколадного бисквита на воздушном креме из сливок и белого шоколада. Подаем с карамелизированным пеканом, ягодным конфитюром или сезонной ягодой.
Завтраки в будни с 10 до 13:45
-
Крок-мадам550₽Горячий сэндвич, запеченный под двумя сырами (моцарелла, чеддер), с дижонской горчицей, соусом бешамель, ветчиной из говядины, жареным яйцом и миксом из трав. КБЖУ на 100 гр 227,9/11,6/14,5/12,6
-
Яйца из печи490₽Горячий завтрак из печи с двумя яйцами, томатами, белой фасолью и копчёной паприкой. Подаем с йогуртом и фокаччей. КБЖУ на 100 гр 183/11/8,7/15
-
Скандинавский завтрак с форелью590₽Форель гравлакс, яйцо всмятку, творожный сыр с зеленью, микс из трав с семечками и фокачча. КБЖУ на 100 гр 191/8,7/9,6/17,4
-
Скандинавский завтрак с ветчиной590₽Ветчина из говядины, грецкий орех, маасдам, яйцо всмятку, взбитое сливочное масло и фокачча. КБЖУ на 100 гр 287,3/12/21,9/10,5
-
Домашняя гранола с сезонной ягодой и греческим йогуртом360₽Гранола (запеченные овсяные хлопья) с изюмом, вишней, семечками тыквы, миндалем, кедровым орехом, семечками подсолнечника, маком, ягодами годжи. Подаем с йогуртом (3-4,5%), мёдом и сезонной ягодой. КБЖУ (на 100гр) 305,7/36,5/7,6/22,8
-
Тёплая каша на кокосовом молоке с финиковым компоте и кокосом350₽Овсяная каша на кокосовом молоке с финиковым компоте и кокосом. КБЖУ на 100 гр
-
Скрэмбл из трех яиц с мортаделлой и камамбером550₽Скрэмбл из трёх яиц на сливках с мортаделлой и камамбером. КБЖУ на 100 гр 161,2/8/10,7/8,2
-
Сырник из печи by Сударушка с сезонной ягодой и крем-фреш360₽Сырник из топлёного творога by Сударушка с сезонной ягодой и крем-фреш (густая сметана). КБЖУ на 100 гр 229,1/9,7/13,2/17,9
Меню ближайших ресторанов
Завтраки выходного дня с 10 до 13:45
-
Пате из печени цыплёнка с вишневым компоте390₽Пате из куриной печени готовим с добавлением сливочного масла, жирных сливок, куриного яйца, лука шалот, чеснока. Подаём с компоте из вишни, фундуком и фокаччей. КБЖУ (на 100гр) 195,4/9/4,6/29,4
-
Фокачча с форелью гравлакс, томатом, миксом из трав, яйцом всмятку и крем чизом590₽Фокачча с маринованной форелью, томатом, миксом из трав (шпинат, петрушка, руккола), отварным яйцом (6 минут) и пастой из творожного сыра с красным луком и каперсами. КБЖУ (на 100гр) 173,8/8,3/5,7/22,4
-
Фокачча с мортаделлой, сыром тревизо, яйцом в смятку и трюфельным маслом590₽Фокачча с мортаделлой, сыром камамбер, отварным яйцом и сливочным маслом с добавлением трюфельного. КБЖУ (на 100гр) 247,4/11,7/12,8/21,3
-
Шакшука из дровяной печи с баклажаном терияки490₽Горячий завтрак из 3-х яиц с томатом, баклажаном терияки, чесноком, йогуртом и кинзой. Подаем с фокаччей. КБЖУ (на 100гр) 491,3/30,3/18,3/50,3
-
Баскский чизкейк360₽Знаменитый Баскский чизкейк с карамельной корочкой и кремовой текстурой. КБЖУ на 100 гр 194,5/7,3/12,4/13,5
-
Сырники из топленого творога by Сударушка с сезоной ягодой360₽Сырники из томленого творога с сезонной и деревенской сметаной КБЖУ (на 100гр) 194,4/7,4/11,3/15,3
-
Гранола с греческим йогуртом и сезонной ягодой360₽Гранола (запеченные овсяные хлопья) с изюмом, вишней, семечками тыквы, миндалем, кедровым орехом, семечками подсолнечника, маком, ягодами годжи. Подаем с йогуртом (3-4,5%), мёдом и сезонной ягодой. КБЖУ (на 100гр) 305,7/36,5/7,6/22,8
-
Фриттата с тигровой креветкой и цукини590₽Фриттата из 3-х яиц с выдержанным сыром, картофелем, цукини, тигровой креветкой и зелёным луком. Подаём с миксом из трав и творожным сыром с укропом. Фриттата - омлет или яичница в итальянском стиле из взбитых яиц с сыром (без молока или сливок), ...
-
Драники из цукини и страчателла260₽Драники из цукини с миндалём, жаренные на сковороде и запечённые в печи. Подаём со страчателлой и травами
-
Азиатский боул320₽Боул с киноа, брокколи, сырым кабачком, огурцом, авокадо, яйцом всмятку, кинзой и азиатской заправкой (кунжутное масло, белая мисо паста, соевый соус, мирин, мёд, сок лимона)
Закуски и салаты
-
Пряный хумус390₽Пряный хумус на основе нута с чесноком, кунжутным маслом, соком лимона, зирой, кориандром, оливковым маслом первого холодного отжима, Подаем с зернами граната, семенами кунжута, подсолнуха, тыквы. КБЖУ (на 100 гр) 274,4/5,2/21,8/14,3
-
Пате из печени цыпленка390₽Пате из куриной печени готовим с добавлением сливочного масла, жирных сливок, куриного яйца, лука шалот, чеснока. Подаём с вишней и фундуком. Рекомендуем заказать фокаччо. КБЖУ (на 100гр) 168,6/9/8/15,2
-
Говядина с соусом из тунца590₽Твист на вителло тонато. Говядина (глазной мускул) медленного томления с чёрным перцем, кориандром, сладкой паприкой. Подаем на соусе из тунца с оливковым маслом первого холодного отжима, каперсами, рукколой, фундуком и чёрным перцем. Рекомендуем ...
-
Салат с домашней ветчиной550₽Салат с домашней ветчиной из говядины, вялеными томатами, миксом из трав, имбирным майо и оливковым маслом первого холодного отжима и ботаргой из желтка. Имбирный майо - майонез, молоко 3,5%, сок имбиря, соевый соус и чеснок. Рекомендуем дополните...
-
Маринованные перцы из печи и страчателла550₽Страчателла с болгарским перцем из печи, маринованным в яблочном маринаде (яблочный уксус, оливковое масло, морская соль и сахар), выжимкой из зелени, томатным гаспаччо, грецким орехом, молотым перцем и базиликом. Рекомендуем дополнительно заказа...
-
Страчателла с оливковым маслом450₽Молодой сыр страчаталла с оливковым маслом первого холодного отжима и чёрным перцем. Рекомендуем дополнительно фокаччу и микс из трав и зелени. КБЖУ (на 100 гр) 281,1/9,9/25,4/3,3
-
Микс трав с семечками290₽Микс трав и зелени (шпинат, петрушка, руккола и укроп) с оливковым маслом первого холодного отжима и семечками (подсолнечник, кунжут, тыква).
-
Азиатский зеленый салат590₽Азиатский зелёный салат с брокколи, сырым кабачком, салатом айсберг, огурцом, миксом трав, авокадо, азиатской заправкой (кунжутное масло, имбирь, кинза, соевый соус, чили, мёд, уксус) и семенами чиа
-
Розовые томаты с красным луком, каперсами и ароматным маслом390₽Розовые томаты с красным луком, каперсами, оливками каламата, заправленные соусом наршараб, молью, черным перцем и ароматным подсолнечным маслом. Украшаем кинзой КБЖУ (на 100 гр) 70,3/1,2/4,8/5,7
К вину, например...
-
Таледжио, бергкезе, горгонзола 1 отзыв , мед и фундук590₽Сыры (горгонзола, таледжио, бергкезе) от локальной сыроварни, подаём с медом и фундуком. КБЖУ (на 100 гр) 307,6/13/13,6/33,4
-
Маринованные оливки450₽Греческие оливки сортов каламата, изумруд и красные, маринованные с розмарином, оливковым маслом, цедрой апельсина. С косточками. КБЖУ (на 100 гр) 211,2/2,1/21,4/2,6
-
Пряный миндаль350₽Печеный миндаль, семена тмина, хлопья чили, тростниковый сахар, морская соль, миндаль, розмарин, оливковое масло первого холодного отжима. Пряный, хрустящий и очень ароматный. КБЖУ (на 100 гр) 496,3/17,1/41,3/14,1
-
Всё и сразу590₽Небольшой сет к вину. Всё и сразу. В составе- греческие оливки (50), пряный миндаль (30), три мяса (чоризо (15), мортаделла (25), домашняя ветчина(25)), сыр бергкезе (30). КБЖУ (на 100 гр) 287,9/15,2/23,3/4,3
Меню
-
Меню650₽Пицца в будни с 12:00, в выходные с 14:00
-
Карта бара490₽
-
Меню завтраков выходного дня450₽Завтраки в выходные с 10:00 до 13:45. Пицца в выходные с 14:00
-
Меню завтраков в будни550₽Завтраки в будни с 10:00 до 13:45. Пицца в будни с 12:00
-
Фестиваль сидра450₽
Пицца
-
Маргарита AVPN550₽Аутентичная пицца, приготовленная в соответствии со стандартами AVPN (Ассоциация настоящей неаполитанской пиццы) с соусом на основе томатов пелати и морской соли, с рассольной моцареллой и базиликом. Рекомендуем дополнительно трюфельный соус для б...
-
Маринара AVPN390₽Аутентичная пицца, приготовленная в соответствии со стандартами AVPN (Ассоциация настоящей неаполитанской пиццы) с соусом на основе томатов пелати и морской соли, с орегано и чесноком. Подаем с оливковым маслом первого холодного отжима и свежим ба...
-
Козакка590₽Пицца с соусом на основе томатов пелати, оливкового масла первого холодного отжима, базиликом и твердым выдержанным сыром. Рекомендуем дополнительно трюфельный соус для корочек. КБЖУ (на 100гр) 169/7/3/29 Тесто - питьевая вода, ремесленная цельн...
-
Страчателла/ песто/ кедровый орех650₽Пицца с соусом на основе томатов пелати, оливкового масла первого холодного отжима, со страчателлой, песто и кедровым орехом. Рекомендуем дополнительно трюфельный соус для корочек. КБЖУ (на 100гр) 163,3/5,7/4,9/24,2 Тесто - питьевая вода, ремесл...
-
Баклажан терияки650₽Пицца с соусом на основе томатов пелати, оливкового масла первого холодного отжима, орегано, чесноком, баклажаном, маринованным в соусе терияки, сладким чили, орехом пекан, страчателлой и кинзой. Рекомендуем дополнительно трюфельный соус для борти...
-
Романа550₽Пицца с соусом на основе томатов пелати, оливкового масла первого холодного отжима, орегано и чесноком. Подаем с оливковым маслом первого холодного отжима и балтийским анчоусом слабой соли. Рекомендуем дополнительно песто или томатный соус для бор...
-
Тунец 2 отзыва650₽Пицца с соусом на основе томатов пелати, оливкового масла первого холодного отжима с сыром моцарелла, консервированным филе полосатого тунца, оливками каламата, каперсами, красным луком и петрушкой. Рекомендуем трюфельный или туна соус для бортико...
-
Тигровая креветка690₽Тигровая креветка, томатный соус, моцарелла, базилик, вяленые томаты, азиатская заправка (кунжутное масло, имбирь, кинза, соевый соус, сладкий чили, уксус), соус арахисовый, руккола, оливковое масло. Тесто - питьевая вода, ремесленная цельнозерно...
-
Дьявола650₽Пицца пицца с соусом на основе томатов пелати, оливкового масла первого холодного отжима, моцареллой, сыром бергкезе, сыровяленной свиной колбасой чоризо, перцем чили и базиликом. Рекомендуем дополнительно томатный чили или трюфельный майо для бо...
-
Капричоза650₽Пицца с соусом на основе томатов пелати, оливкового масла первого холодного отжима, с моцареллой, королевскими шампиньонами, артишоком, ветчиной из говядины, сыром бергкезе и базиликом. Рекомендуем трюфельный или туна соус для бортиков. Тесто - п...
-
Груша650₽Твист на сырную тарелку с мёдом и грушей. Пицца с соусом основе густых сливок, с сырами моцарелла и горгонзола, грушей конференция, кедровыми орехами и горным мёдом. Рекомендуем дополнительно трюфельный соус для корочек. КБЖУ (на 100гр) 190,1/8,1...
-
Картофель590₽Пицца с соусом основе густых сливок, с сырами моцарелла, маскарпоне, бергкезе, картофелем, красным луком, розмарином, каплями трюфельного масла и песто. Рекомендуем дополнительно трюфельный майо или песто из кинзы для бортиков. Тесто - питьевая в...
-
Сырная650₽Пицца с соусом основе густых сливок, с сырами моцарелла, горгонзола, тревизо (тип ароматного сыра таледжио), беркгезе (твёрдый традиционный австрийский сыр) и шалфеем. Рекомендуем дополнительно песто, трюфельный, томатный или томатный острый соу...
-
Домашняя ветчина650₽Пицца с соусом ""блю чиз"" в основе сливок, шампиньонов, лука, голубого сыра, с ветчиной из говядины от местного производителя, дробленым грецким орехом и рукколой. Рекомендуем дополнительно трюфельный или томатный соус для бортиков. КБЖУ (на 100...
-
Мортаделла/ томат, моцарелла и фисташка650₽Пицца с соусом на основе томатов пелати, оливкового масла первого холодного отжима, с моцареллой, колбасой мортаделлой (отварная колбаса из мяса свинины и курицы), базиликом и фмсташкой. Рекомендуем трюфельный или туна соус для бортиков. Тесто - ...
Суп
-
Гаспачо по-андалузски с мятым авокадо390₽Холодный суп на основе спелых томатов, томатного сока, томатов пелати, красного лука, болгарского перца, чеснока и клубники. Гарнируем мятым авокадо с солью и соком лимона, острым чили маслом, базиликом и черным перцем
