Raw bar / Севиче
-
Севиче из лосося | Salmon Ceviche590₽
-
Карпаччо из говядины с трюфельным соусом690₽
Raw bar / Тар-тар
-
Тартар из тунца и авокадо и сезонной ягодой| Tuna and Avocado Tartare640₽
Меню ближайших ресторанов
Горячие закуски
-
Креветки васаби (NEW)460₽Креветка, панированная в азиатском тесте катаифи с соусом васаби, 110 гр
-
Фаготино с гребешком (NEW)520₽Тесто фило с гребешком в кокосовом соусе, 130 гр
Десерт
-
Меренговый рулет с сырным муссом360₽
-
Штрудель с карамелью, шариком мороженого и орехом Пекан420₽
-
Миндальный десерт с белым шоколадом (NEW)390₽
-
Матча кейк с соленой карамелью (NEW)360₽Фондан с терпким вкусом зеленого чая матча, с мороженым и горячей карамелью, 120 гр
К вину / Wine nibbles
-
Паштет из куриной печени с ягодным конфитюром290₽
-
Хамон белый600₽
-
Зеленый тако с тунцом и гуакамоле (NEW)490₽Тунец с соусом терияки с гуакамоле на листьях салата романо. Наша интерпретация традиционного блюда мексиканской кухни, 110гр
-
Сырная доска с фруктовой горчицей (тревизо, качотта, горгонзолла, фундук, миндаль, грецкий орех, виноград, клубника, гриссини, фруктовая горчица)| Cheese Platter990₽
-
Антипасти (ростбиф, прошутто, салями, вяленые томаты, каперсы, маслины, оливки)990₽
-
Хумус с печеной паприкой и фокачча260₽
Мясо & птица
-
Филе Миньон с молодым картофелем890₽
-
Фланк стейк с цветной капустой740₽
-
Утка конфи с красной капустой (NEW)690₽Утиная ножка конфи со стейком из краснокочанной капусты с соусами демиглас и сырный, 250 гр
-
Куриная грудка с пастой из свежего цукини360₽
-
Телячьи щечки с базиликовым пюре560₽
Паста & ризотто
-
Равиоли с трубачом660₽
-
Паста с гребешком в соусе биск560₽
-
Трюфельное ризотто с тартаром из мраморной говядины590₽
-
Лазанья с крабом540₽
-
Паста Орекьетте с тартаром из тунца и песто из петрушки620₽
-
Тальятелле с овощами440₽
-
Черная паэлья с морепродуктами (NEW)690₽Паэлья и риса Неро Венере с дальневосточным кальмаром, гребешком, креветкой под соусом биск, 250 гр
Рыба & морепродукты
-
Соте из морепродуктов с соусом биск или том ям1100₽
-
Дальневосточный кальмар на гриле с печеными овощами, авокадо и спаржей570₽
-
Палтус с рисом неро венере и кокосовым соусом740₽
-
Форель с кремом из сельдерея690₽
-
Трубач жаренный с луком790₽
-
Паста с уткой (NEW)520₽Домашние фетучини с вешенками и филе утки под соусом демиглас , 280 гр
Салаты
-
Салат с языком и киноа (NEW)490₽Обжаренный с вешенками говяжий язык с черри, корнишоном под азиатским соусом с тертым хреном, 240 гр
-
Зеленый салат с соусом из шпината420₽
-
Салат с курицей и хрустящими баклажанами в азиатском стиле390₽
-
Салат с запеченной свеклой и сыром | Smoked beetroot and Mont Blu cheese salad390₽
-
Буррата со сладкими томатами и соусом песто | Burrata with Sweet Tomatoes and Pesto690₽
-
Салат с осьминогом и картофелем (NEW)690₽Осьминог с обжаренным молодым картофелем, печеными перцами, томаты конкассе, оливками и песто из петрушки на листьях шпината, 240 гр
-
Салат с крабом и томатами конкассе (NEW)460₽Томаты конкассе с салатом Романо, крабом и соусом руй со сладким чили, 180 гр
Суп
-
Биск с треской и томатами конкассе460₽
-
Кукурузный крем-суп с пармой340₽
-
Консоме с тортеллини с телятиной290₽
-
Крем-суп из фенхеля с лососем слабой соли (NEW)460₽Нежный сливочный крем с фенхелем с тартаром из лосося слабой соли, 290 гр
Тапас
-
Тапас ростбиф под соусом демиглас560₽
-
Тапас лосось под соусом терияки и кремчиз460₽
-
Тапас печеные перцы и песто из петрушки390₽
-
Тапас краб и авокадо560₽
-
Ризотто с лисичками (NEW)390₽Пате из тунца с каперсами и кремчиз на подсушенном до легкой корочки бездрожжевом зерновом хлебе, 120 гр
-
Тапас креветки кимчи (NEW)460₽Креветка, нектарин в соусе кимчи на подсушенном до легкой корочки бездрожжевом артизанском багете, 160 гр
Хлеб / Выпечка
-
Хлебный мешочек160₽
-
Гриссини с оливковым маслом и бальзамиком190₽
-
Фокачча60₽
