Pollo e rane
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Pollo alla kong baoCon cipolle, anacardi, mandorle e peperoni
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Pollo bambù e funghi
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Pollo in salsa curry
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Rane zenzero e porri
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Rane fritte
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Pollo con patate alla piastra
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Pollo fritto al limone
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Spiedini di pollo alla griglia
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Rane sale e pepe
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Pollo alle mandorle
Ravioli
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Ravioli di carne alla griglia
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Ravioli di gamberi
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Ravioli di carne al vaporeMaiale e cipollotti cinesi
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Ravioli di manzo al vapore
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Ravioli di verdure al vapore
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Xiao long bao (ravioli di shanghai al vapore)Maiale, crauti e cipollotti cinesi
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Ravioli mistiPollo, maiale, shao mai e verdure
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Fantastici 8Degustazione completa dei ravioli
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Ravioli di taro al vaporeMaiale, verdure, funghi, arachidi
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Bao zi di verdura (2x pezzi)
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Ravioli al nero di seppia con ripieno di pesce bianco
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Bao zi di carne (2x pezzi)
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Ravioli shao mai al vaporeGamberi, maiale, pesce, zenzero e castagne d’acqua
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Ravioli con ripieno di pollo
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Sapporo 50cl
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Moretti 66cl
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San miguel 33c l
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Tennent’s super 33cl
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Ceres 33cl
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Ichnusa non filtrata 33cl
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Moretti rossa 33cl
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Asahi 50cl
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Tsingtao 66cl
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Moretti 33cl
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Heineken 66cl
Bibite
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Coca cola, coca cola zero, fanta, sprite, estathé (limone / pesca)
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Acqua naturale / gasata 0,5 l
Caffè, liquori e distillati
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Caffè corretto
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Sakè
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Amari, liquori e distillati
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Caffè
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Pesce
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Branzino all’olio e cipollotti cinesi
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Branzino in salsa agrodolce
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Filetti di pesce in brodo con peperonciniCon germogli di soia e cetrioli, bolliti in olio di peperoncino
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Branzino alla piastra
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Branzino sale e pepe
Maiale e vitello
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Vitello con patate alla piastra
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Puntine di maiale stufato piccante
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Vitello zenzero e porri
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Puntine di maiale sale e pepe
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Maiale saltato con peperoncinoCon cipolla, zenzero, aglio e pepe dello sichuan
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Vitello al pepe nero
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Maiale in salsa agrodolce
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Puntine di maiale fritto
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Puntine di maiale in salsa agrodolce
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Maiale con salsa dello chefCon funghi, cipolla, peperoni e cipollotti
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Maiale alla pechinese
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Vitello saltato con peperoncinoCon peperone e cipollotti
Verdure
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Doufu con verdure miste
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Patate alla piastra
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Di san xian (piatto tradizionale della cina del nord)Con melanzane, patate e peperoni
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Sedano saltato con anacardi
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Patate agropiccantiJulienne di patate e peperoni
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Taro alla piastraPatate cinesi con cipolle, peperoni, funghi e carne tritata
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Pomodoro con uova strapazzate saltate al wok
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Melanzane con salsa dello chefCon funghi, cipolla, peperoni e cipollotti
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Kong xin cai (spinaci d’acqua) saltati al wokNon disponibile in inverno
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Bambù e funghi saltati al wok
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Doufu con verdure alla piastra
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Melanzane alla sichuanCon cipolle, peperoni, funghi e carne tritata
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Pak choi (cavoli cinesi) saltati al wok
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Mapo doufu piccante con carneCon cipolla, peperoni, funghi e carne tritata
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Verdure miste saltate al wokVerdure di stagione
Antipasti
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Insalata di medusa
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Goma wakame
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Pane cinese al vapore
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Involtini di gamberi
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Insalata di gamberi
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Involtini vietnamiti
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Insalata di alghe cinese
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Antipasto misto caldoInvoltino primavera, vietnamita, di gamberi e toast di gamberi
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Nuvole di drago
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Involtini primavera
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Insalata mista
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Edamame
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Cetriolo in salsa cinese
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Fagottini di melanzana con ripieno di gamberi
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Ebi fly
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Crostini di gamberi fritti
Tè
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Tè nero lycheeIl tè nero aromatizato al lychee è un tè ossidato, la cui lavorazione è suddivisa in quattro fasi principali: appassimento, arrotolamento, ossidazione ed essicazione. Dal gusto forte e dolce del lychee, molto profumato, contiene caffeina.
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Tisana al crisantemoPreparato con fiori di crisantemo e bacche di goji, hanno un’azione antiossidante, depurativa e antinfiammatoria. Ricco di principi attivi utili per la salute. Caratterizzato dal colore giallo e dal gusto gentile e delicato.
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Tè oolongAnche detto tè blu, il tè oolong è un tipo di tè semiossidato prodotto in cina e a taiwan. Le foglie raccolte vengono immediatamente fatte appassire al sole. Dal gusto pieno, fruttato, con un gradevole retrogusto, più corposo e intenso.
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Tè jasmineConosciuta in cina come “huacha”, ovvero “tè ai fiori”. Dall’antica tecnica cinese scented, l’arte di aromatizzare il tè con il semplice contatto di fiori, si ottiene il tè jasmine. Dal gusto dolce e floreale, ricco di antiossidanti attivi.
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Tè verdeIl tè verde è conosciuto grazie alle sue proprietà benefiche che svolge sull’organismo umano, in particolare, la sua capacità di contrastare i temutissimi radicali liberi, responsabili dell’invecchiamento. Quasi privo di caffeina, ha un gusto gentile e tendenzialmente erbaceo.
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Tè bianco pu erhÉ un tè post-fermentato. In cina viene consumato durante il pasto perchè possiede proprietà digestive e aiuta l’organismo a ridurre i grassi. Dal colore ambrato scuro, è caratterizzato da un profumo intenso di sottobosco e termina con un’elegante nota floreale. Gusto forte.
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Tisana al boccioli di rosaLa rosa è uno straordinario riequilibrante, in grado di rinforzare il sistema nervoso e favorisce la digestione. Il delizioso aroma floreale dei petali di rose è irrestibile, dal gusto delicato e profumato.
Primi
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Spaghetti cinesi alla piastraCon verdure miste e gamberi
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Udon saltati con verdure
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Spaghetti di riso con verdure saltati al wok
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Pad thai con gamberi e verdureTagliatelle di riso con gamberi, verdure, uova, lime e arachidi
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Riso saltato al curryCon verdure e salsa curry
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Riso thaiPeperoni, mais, ananas, cipolla e pollo
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Riso con gamberi e verdure saltati al wok
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La mian ((noodles: pasta fresca, impastata e tirata a mano))
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La mian con puntine di maiale e verdure in brodo
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La mian con carne di maiale tritata e verdure in brodo
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La mian con frutti di mare e verdure in brodo
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La mian con pollo e verdure in brodo
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La mian con manzo e verdure in brodo
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La mian con carne di maiale tritata e verdure in brodo
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La mian con verdure in brodo
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La mian con anatra e verdure in brodo
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La mian con carne di maiale tritata e verdure in brodo
Zuppa
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Zuppa di doufu con verdure
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Zuppa di pollo e mais
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Zuppa di uovo e pomodoro
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Zuppa di wanton
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Zuppa agropiccante
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Zuppa di miso
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Zuppa di gamberi schiacciati
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Zuppa di granchio
Pentole di fuoco
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Rane in pentola di fuoco
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Vitello in pentola di fuoco
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Alette di pollo in pentola di fuoco
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Seppie in pentola di fuoco
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Patate in pentola di fuoco
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Gamberoni in pentola di fuoco
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Granchio in pentola di fuoco
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Crauti cinesi in pentola di fuoco
Anatra
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Anatra alla piastra
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Anatra zenzero e porri
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Anatra alla pechineseSu prenotazione due giorni prima
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Anatra arrosto
Frutti di mare
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Gamberoni zenzero e porri
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Gamberi sale e pepe
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Granchio zenzero e cipollotti cinesi
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Gamberoni saltati con peperoncinoCon cipolla, zenzero, aglio e pepe dello sichuan
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Spiedini di gamberi alla griglia
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Gamberi con fragole in agrodolce
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Tempura di gamberi
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Tempura di calamari
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Cozze all’olio e cipollotti cinesi
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Calamari alla piastra
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Seppie nere con sedano saltati al wok
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Seppie saltate con peperoncino
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Gamberi in salsa chili
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Gamberoni alla griglia
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Granchio sale e pepe
