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Ensalada De Pulpo Con Vinagreta De Pimentón
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Gambon Estilo Japones Con Mayonesa De Soja
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Ensalada De Jamón De Pato Y Mi Cuit Con Vinagreta De Mango
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Jamón Ibérico de Bellota
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Anchoas del Cantábrico
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Croquetas de Nuestro Chef
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Pulpo A La Parrilla Con Patatas Revolconas Y Mermelada De Tomate
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Tartar de Atún Rojo
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Bacalao Skeri
Concha Gallega
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Zamburiñas a la Plancha
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Almejas en Salsa Verde
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Berberechos a la Sartén
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Navajas a la Plancha
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Mejillones al Vapor (1Kg)
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Caldo Gallego en Temporada
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Verdinas con Boletus y Almejas
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Callos a la Madrileña
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Arroz Meloso con Carabineros
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Arroz Negro de Sepia con Ali-Oli
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Merluza De Burela Con Crema De Calabacín Trufada Y Verduras Al Wok
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Bacalao Estilo Saraiba
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Rodaballo Salvaje con Trigueros y Patata Morada
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Tataki de Atún Rojo con Wasabi y Salsa de Soja
Carnes
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Solomillo De Buey Gallego A La Parrilla De Carbón De Encina Con Patatas Fritas Y Pimientos De Padrón
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Lomo De Buey Gallego A La Parrilla De Carbón Con Patatas Fritas Y Pimiento Padrón
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Pierna De Cordero Lechal Confitada Y Crujiente Con Cus-Cús Y Grelos
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Carrilleras De Cerdo Ibérico Con Patatas Al Horno
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