Выпечка
-
Пирог с домашним цыпленком, с двумя видами сыра и томатами670₽Пирог с цыпленком, домашним сулугуни и брынзой, кинзой и томатами
-
Пирог с зеленью и домашним сыром580₽Тесто из пшеничной муки, зелень, сыр сулугуни, сыр брынза, яйцо куриное (25 см)
-
Сет из мини хачапури Асса980₽Мини-хачапури по-мегрельски, мини-пирог с мясом, мини-пирог с сезонной зеленью, мини-хачапури по-аджарски
-
Сет из мини-хачапури Асса980₽Мини хачапури: по-мегрельски, лодочка по- аджарски, осетинский пирог с мясом и осетинский пирог с сыром и шпинатом
-
Хачапури на мангале450₽Хачапури из слоеного теста с начинкой из сыра сулугуни, посыпается специями и кунжутом
-
Хачапури по 24 отзыва -аджарски Лодочка с домашним сыром и фермерским яйцом570₽Открытый пирог в форме лодочки, с двумя видами сыра: брынза и сулугуни, сливочным маслом и яичным желтком
-
Хачапури по 24 отзыва -мегрельски с крестьянским сыром650₽Закрытый круглый пирог с сыром брынза и сулугуни
Горячие блюда
-
Говяжьи рёбра с зеленым птитимом750₽Паста птитим, бульон куриный, говяжьи ребра, демиглас, шпинат, пюре из брокколи (бланшированные брокколи, бульон куриный, мало сливочное), микрогрин горох, масло сливочное, соль, специи
-
Долма с телятиной580₽Листья винoграда, фарш из телятины, кинза, мацони, чеснок, зелень
-
Жюльен из судака650₽Филе судака, вешенки, картофель бэйби отварной, сливки, рыбный бульон, специи, моцарелла, пармезан, лук зеленый, микрогрин горох, масло растительное
-
Котлета из краба с брокколи и соусом морней780₽Котлета из мяса краба обжаривается на растительном масле. Подается с соусом морней (бешамель, грюйер, сливки, желток, соль) и отварной брокколи
-
Котлета из крольчатины с картофельным пюре550₽Фарш из крольчатины, картофельное пюре, грибы вешенки, масло растительное, молоко, зелень, лук зеленый, лук-шалот, соус из ряженки
-
Креветки из печи780₽Креветки, зеленое масло
-
Лопатка ягненка из печи с сезонными овощами и соусом демиглас2950₽Лопатка ягненка, маринованная в специях тандури (более двадцати специй), глазированная в соусе демиглас. Подается с бланшированными овощами, обжаренными на оливковом масле
-
Манты по 4 отзыва -турецки580₽Турецкие манты с бараниной обжариваются до хрустящей корочки. Выкладываются в сковороду, сверху поливаются томатным соусом и запекаются в печи. Перед подачей украшаются капельками каймака и кинзой (20 мини-мант)
-
Мидии в сливочном соусе690₽Мидии в створках, рыбный бульон, сливки, сыр, перец чили, кинза
-
Свиные ребра барбекю с бэйби-картофелем и лечо из овощей890₽Свиные ребра, запеченный бэйби-картофель, лечо из овощей, соус барбекю, зелень
-
Соте из морепродуктов1190₽Кальмар, креветки тигровые, мидии в створках, гребешок, помидоры, сливки, масло растительное, рыбный бульон, укроп, кинза
-
Шаверма классическая с курицей и картофелем фри480₽Филе курицы, лаваш, картофельные дольки, соус сабуни (томатная паста, перец чили, чеснок, укроп)
Меню ближайших ресторанов
Горячие роллы
-
Кайеси Яки с мидиями550₽Мясо мидий, лосось, салат айсберг, спайси-соус, унаги-соус, кунжут
-
Калифорния Hot580₽Огурец, сливочный сыр, авокадо. Сверху - отварные креветки, соус Яки, игра масаго, соус Унаги
-
Ролл Кани Яки550₽Запечённый ролл с крабом, креветкой, сливочным сыром и пюре из манго
-
Ролл Сегун580₽Угорь копченый, креветки, зеленый лук, сыр филадельфия, спайси соус, икра масаго, соус унаги
-
Ролл Яки Маки650₽Лосось, гребешок, креветки, спайси соус, икра масаго
Десерты
-
Медовик 1 отзыв320₽Медовые коржи, сливочно-заварной крем
-
Чизкейк 5 отзывов350₽Сырный торт на песочной основе
-
Шоколадный мусс со свежей малиной390₽Шоколадный бисквит, хрустящее пралине, шоколадный мусс, малина
Закуски
-
Ассорти пхали390₽С начинкой из свеклы, шпината, орехов и специй, зелени, лука, перца, рулетики из болгарского перца с начинкой лобио
-
Сациви с пряными креветками580₽Сациви соус, креветки тигровые, чеснок, чили-перец, зелень, специя заатар, острое масло и гренка из лукового хлеба
-
Слабосоленая сельдь с картофелем480₽Филе слабосолёной сельди, отварной картофель, крымский лук, домашнее масло
-
Тартар из говядины с пармезаном470₽Говядина, оливковое маслом, лук-шалот и печеный томат. Подаем с муссом из пармезана
На углях
-
Ассорти из шашлыков2750₽Мраморная говядина, мякоть ягнёнка, курица, баклажан, кабачок, перец, молодой картофель, грибы шампиньоны, лук маринованный, лаваш
-
Грибы 4 отзыва280₽Грибы шампиньоны, специи
-
Каре ягненка 5 отзывов1550₽Каре ягненка на косточке
-
Люля-кебаб из креветок750₽Мелкорубленая креветка на мангале
-
Люля-кебаб из телятины и свинины580₽Фарш из телятины и свинины, лаваш, маринованный лук
-
Молодой картофель120₽Молодой картофель, специи
-
Мраморная говядина, маринованный лук, лаваш
-
Овощи280₽Баклажан, помидор, кабачок, перец, специи
-
Радужная форель на мангале750₽Радужная форель на мангале с соусом тартар
-
Садж из баранины2550₽Шашлык из баранины, баклажан, кабачок, перец, молодой картофель, грибы шампиньоны, лук маринованный, лаваш
-
Садж из говядины2550₽Шашлык из говядины, баклажан, кабачок, перец, молодой картофель, грибы шампиньоны, лук маринованный, лаваш
-
Садж из курицы1550₽Курное филе, баклажан, кабачок, перец, молодой картофель, грибы шампиньоны, лук маринованный, лаваш
-
Свиная шея650₽Шашлык из cвинoй шеи (мякоть)
-
Стейк из лосося на мангале890₽С соусом тартар
-
Курица 18 отзывов550₽Маринованное куриное филе, приготовленное на мангале. Подается с томатами черри
-
Люля-кебаб из баранины 1 отзыв650₽Мелкорубленая баранина с добавлением курдюка, приготовленное на мангале
-
Люля-кебаб из курицы550₽Мелкорубленое куриное мясо, приготовленное на мангале
-
Мякоть ягнёнка750₽Баранья мякоть с курдюком
Пивные закуски
-
Бастурма говяжья390₽Бастурма из говядины
-
Креветки гриль750₽Хвосты тигровых креветок, маринованные в чесночном и чили маслах, обжаренные на мангале. Подаются на лаваше с лимоном и пикантным соусом из кинзы и перца чили
-
Креветки фри550₽Обжаренные в панировке креветки без панциря. Подаются с чесночным соусом и лимоном
-
Наггетсы с картофелем фри и чесночным соусом580₽Куриные наггетсы, обжаренные в панировке, подаются с картофелем фри и чесночным соусом
-
Чучвара450₽Жаренные мини-пельмешки с начинкой из баранины. Подаются с чесночным соусом
Пицца
-
Копченый окорок и пармезан780₽Хрустящая пицца со сливочно-трюфельным соусом, копченым окороком, муссом из пармезана и сыром моцарелла (30 см)
-
Маргарита с песто550₽Пицца на томатной основе с сыром моцарелла и зеленым базиликом (30 см)
-
Пепперони 1 отзыв850₽Хрустящая пицца с томатным соусом, пепперони, сыром моцарелла (30 см)
-
Пицца Болоньезе с эспумой из пармезана850₽Хрустящая пицца с мясным соусом болоньезе, сыром моцарелла, оливковым маслом и эспумой из сыра пармезан (30 см)
-
Пицца Карбонара с беконом730₽Хрустящая пицца со сливочным соусом, беконом, сыром моцарелла, копченым сыром (30 см)
-
Пицца с баклажаном со страчателлой790₽Хрустящая пицца с томатным соусом, сырами моцарелла, страчателла, печёным баклажаном и острым маслом (30 см)
-
Пицца с грушей и бастурмой из говядины790₽Хрустящая пицца со сливочным соусом, бастурмой из говядины, сыром моцарелла и карамелизированная грушей (30 см)
-
Фокачча с песто250₽Хрустящая итальянская лепешка с соусом песто
-
Фокачча с травами250₽Хрустящая итальянская лепешка с травами
-
Пицца Груша с сыром горгонзола750₽Хрустящая пицца со сливочным соусом, сыром моцарелла, горгонзола и грушей
-
Пицца Четыре сыра650₽Хрустящая пицца со сливочным соусом, сыр моцарелла, пармезан, горгонзола и копченая скаморца
Роллы
-
Аляска с манго и сливочным сыром580₽Креветка, угорь, сыр творожный, пюре манго, огурец
-
Атараши с тунцом580₽Тунец, креветка, авокадо, соус кимчи, икра масаго, соус спайси, соус яки, укроп
-
Калифорния с лососем590₽Икра тобико, авокадо, свежий огурец, соус яки, тигровая лосось
-
Канада с угрем и лососем650₽Ролл с копченым угрем, лососем, авокадо, свежим огурцом, сыром креметте, соусом унаги и кунжутом
-
Креветка темпура, лосось 8 отзывов , икра 4 отзыва690₽Лосось, красная икра, креветка, авокадо, огурец, икра масаго, соус спайси, сухари панко
-
Сурин - лосось 8 отзывов , тунец, креветки авокадо640₽Рис, сливочный сыр, огурец, авокадо, лосось, тунец, креветка темпура, спайси-соус и унаги-соус
-
Угорь, креветки и сливочная икра590₽Ролл в красной икре тобико с креветками, копченым угрем, соусом яки, пюре манго и сливочной икрой
-
Филадельфия XXL790₽Лосось, красная икра, авокадо, икра масаго, сыр творожный, огурец
-
Филадельфия с угрем650₽Угорь, авокадо, сыр творожный, огурец
-
Хенд-ролл с креветками и лососем450₽Креветки, лосось, соус спайси, соус шрирача
-
Ролл Калифорния с креветками590₽Икра тобико, авокадо, свежий огурец, соус яки, тигровая креветка
-
Ролл Филадельфия с лососем550₽Лосось сырой, огурец, сыр филадельфия
Салаты
-
Буррата на лепешке690₽Сыр буррата, лепешка из пшеничной муки, томаты, масло оливковое, соус бальзамик, лук красный, зелень
-
Грин салат480₽Микс салата, бланшированный брокколи, кабачки, цитрусовый соус на основе устричного соуса, чесночного и оливкового масла, семена кунжута, подсолнуха и тыквы, бобы эдамаме, зеленый горошек
-
Деревенский салат с сыром Фета560₽Огурец, помидор, перец, лук крымский, сыр фета, оливковое масло, уксус бальзамический, каперсы, кинза, специи, оливки, сухарики
-
Оливье с цыпленком480₽В основу оливье входит запеченый картофель, морковь, яйцо, горошек, зеленый лук, соленый и свежий огурец, добавляется копченое куриное бедро. Заправляется салат домашним майонезом с добавлением греческого йогурта. Перед подачей украшается красной икр
-
Салат Ницца с тунцом и овощами750₽На микс салата выкладываются хрустящие слайсы огурца, слайсы арбузной редьки, томаты черри, запеченый болгарский перец и маринованный тунец. Заправляется салат соусом битые огурцы. Украшается перечным понзу и маринованным крымским луком
-
Салат с креветками и сезонными травами780₽Креветки тигровые, микс салата, томаты, апельсин, авокадо, редька, соус цитронет, масло оливковое, крымский лук, специи
-
Салат с лососем и сыром надуги690₽Микс-салат, слабосоленый лосось, сыр надуги, томаты черри, свежий огурец и киви. Заправляется соусом битые огурцы и украшается семенами тыквы и подсолнечника
-
Салат с телячьей вырезкой и овощам в лепешке650₽В лепешке из пшеничного теста салат из томленых овощей (кабачок, баклажаны, грибы, перец) и телячьей вырезки
-
Цезарь с цыпленком и Пармезаном550₽Салат айсберг, вяленые томаты, сухари из чиабатты, сыр пармезан, куриное филе, соус цезарь
Супы
-
Куриный бульон с домашней лапшой390₽Куриный бульон с домашней лапшой и куриным филе
-
Окрошка с цыплёнком470₽Смузи на окрошку готовится на основе айрана и кефира, добавляется свежий огурец, редис, отварное яйцо и куриное копченое бедро. Украшается блюдо зеленым луком
-
Солянка 3 отзыва480₽Солянка готовится на курином бульоне с добавлением томатной пасты, соленых огурцов, оливок, маслин, копченой cвинoй шеи, cвинoй грудинки и копченого куриного бедра. Подается со свежей зеленью, слайсом лимона и сметаной
-
Том ям с морепродуктами660₽Имбирь, лемонграсс, листья лайма, чеснок, чили-перец, паста том ям, кокосовое молоко, рыбный бульон (разнорыбица), сок лимона, грибы вешенки, сливки, креветки, кальмар, белая рыба, подается с рисом
-
Уха с лососем, судаком и черноморскими мидиями590₽Бульон из разнорыбицы, судак, лосось, мясо мидий, картофель, томаты, масло оливковое, зелень
