Вирадо – это блюдо, изобретенное в ранний колониальный период Бразилии. Есть несколько вариантов рецепта, в состав которого входят различные ингредиенты: фасоль, пассерованные лук и чеснок, сосиски и свиные отбивные, бананы в панировке и яйца, рис и поджаренная маниоковая мука.