Entrantes - a la brasa
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Esgarraet de pimientos de tonyina de sorra€16
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Pulpo de roca€26
Cavas
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Gramona iii lustros gran rsva brut nature€62
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Manuel raventós negra brut nat€167
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Agustí torelló mata gran rsva brut nature€39
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Tantum ergo rosé€52
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Dominio de la vega barut rsva especial€41
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Tantum ergo vintange brut nature€75
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Gramona imperial gran rsva brut€48
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Agustí torelló mata rosé rsva€37
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Raventós de nit rosé brut nature€38
Pescados
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Pescado salvaje de lonja€28
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Lomo de atún rojo de almadraba€28
Champagne
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Louis roederer cristal brut€350
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Taittinger brut rsva€88
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Philippe lancelot les pommiers extra brut€265
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Thimothee strobel pour toi brut nature€155
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Tarlant l´aerienne rosé brut nature€195
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Gosset gran rosé brut€135
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Philippe lancelot les hauts d´espernay extra B€138
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Dom pérignon vintage brut€330
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Jaques lassaigne extra brut€84
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Moët chandon vintage extra brut€100
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Billecart salmon brut rosé€140
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Elemart robion bio les monets extra brut€98
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Ruinart brut rosé€140
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Taittinger brut rosé€140
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Billecart salmon brut nature€100
Blancos fermentados o criados en madera
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Pezas da portela d.o valdeorras€60
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Lalume d.o ribeiro€34.5
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Zura d.o bizkaiko txakolina€38
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Refugallo d.o ribeira sacra€33
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As sortes d.o. valdeorras€65
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Mirando al sur D.O.C rioja€99
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Ledomaine abadia retuerta d.o castilla y león€65
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Trotamundos D.O.C rioja€58.5
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Phinca duermiente sierra de francia€55
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El espejo d.o castilla y león€57
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El paraguas d.o ribeiro€46
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Qx D.O.Penedés€34.5
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Finca calvestra g.p. de españa€34.5
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Marko d.o bizkaiko txacolina€39
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Shaya habis d.o. rueda€45
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Matas altas d.o jumilla€38
Vinos internacionales
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Clos saint denis grand cru domaine castagnier€520
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Chablis grand cru garnier fils€144
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Monsanto chianti rva€62
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Clos sain denis grand premier cru€395
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Poerinho neiport D.O.C bairrada€62
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Guyot marsannay bourgogne€62
Tintos reservas
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Terreus (mauro) d.o.ribera del duero€125
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Pintia d.o.toro€99
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Roda rva D.O.C.rioja€60
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Pago valdebellón abadía retuerta IGP castilla y leó€109
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Avan viniedos viejos d.o ribera del duero€42
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La cueva del contador D.O.C.rioja€96
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El nido d.o.jumilla€165
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P.S.I d.o ribera del duero€88
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Mirto D.O.C.rioja€64
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Anfora d` olim d.o priorat€105
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Flor de pingus d.o.ribera de duero€180
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Matarromera rva. d.o.ribera del duero€66
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Roda i rva. especial D.O.C.rioja€67
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Quincha corral g.p. de españa€98
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Castillo de ygay D.O.C rioja€262
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Aalto ps d.o.ribera del duero€135
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Muga selección especial D.O.C. rioja€52
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Santa rosa d.o.alicante€41
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Dominio do bibei d.o ribeira sacra€82
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Celia (vizcarra) d.o.ribera del duero€95
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Vega sicilia d.o.ribera del duero€455
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La fou de batea d.o.terra alta€70
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Valbuena d.o.ribera del duero€176
Tintos (crianza y corte moderno)
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Malleolus d.o.ribera del duero€60
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Giró de abargues d.o alicante€44
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Abadía retuerta selección especial IGP castilla y león€46
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Corimbo d.o ribera del duero€41
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Bobos finca la borracha d.o.utiel-requena€44
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Aalto d.o.ribera del duero€52
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Finca terrerazo g.p. de españa€43
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As xaras d.o ribera sacra€33
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Tomás postigo 3ºaño d.o.ribera del duero€49
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El veneno d.o alicante€49
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Tomás postigo 5ºaño d.o. r duero€102
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El camaleón d.o sierras de malaga€42
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P.f ponce d.o. machuela€32
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Clio d.o.jumilla€61
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Emilio moro cr. d.o.ribera del duero€43
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Deka curri alicante€67
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Les terrasses D.O.C.priorat€60
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Pago de carraovejas d.o.ribera del duero€48
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Bosque de matasnos d.o.ribera del duero€46
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Os cantals d.o. calatayud€52
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La servil d.o jumilla€43
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Jose gil paraje el bardillo d.o rioja€63
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Tintos (crianza y corte moderno) red wine tossals selecció – mountain wines€26.5
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Camino de ribas la concova d.o rioja€92
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Las pilas D.O.P somontano€25.5
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Mauro v.t. castilla y león€60
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El telar d.o alicante€48
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Jose gil san vicente d.o rioja€44
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Los yesares d.o jumilla€66
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Sela D.O.C rioja€32
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Ferratus origen d.o ribera del duero€42
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Matarromera cr. d.o.ribera del duero€43
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Macán clásico€78
Nuestros helados
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Helado de fresa con fresas maceradas€6
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Sorbete de lima limón€6
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Helado de chocolate y galleta€6
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Helado de nata con sus crujientes€6
Postres
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Coulant de chocolate, cookie y helado de vainilla€8
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Tarta de queso con helado de fresa€8
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Pavlova clásica con frutos rojos y su helado€8
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Flan de la abuela con helado de nata€6.5
Magnum tinto (bt. 1,5 l.)
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Bosque de matasnos d.o. ribera del duero€100
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Santa rosa d.o. alicante€81
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Tomas postigo d.o ribera del duero€112
Entrantes - calientes
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Buñuelo de bacalao con mahonesa kinchee (ud)€3
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Croqueta de jamón ibérico (ud)€3.5
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Huevo campero a 62º con rebozuelo salteado y su caldo€15
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Gamba roja de denia al ajillo con huevo eco frito€21
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Croqueta de rabo de toro con ali oli de ajo negro (ud)€3.5
Rosados
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Arzuaga d.o. ribera del duero€22
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Can sumoi la rosa d.o penedès€23
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Habla rosé-cóte de provence€36
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Perlarena€25
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Mart d.o penedés€29.5
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Dominio del pido d.o ribera del duero€42
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Vizcarra d.o ribera del duero€32
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Ou yea d.o alicante€25
Pescados salvajes de lonja asados enteros
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Corvina y aliño de tomate y albahaca (kg)€45
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Rodaballo (kg)€54
Entrantes - fríos
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Anchoa lópez 00 serie oro con gorgonzola y manzana (ud)€6.5
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Nuestra ensaladilla con gamba blanca al natural€14.5
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Tartar de atún rojo de almadraba€21
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Ensalada de tomate, bonito en AOVE y cebolleta fresca€16
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Steak tartar de vaca sobre su tuétano€26.5
Guarnición
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Tirabeques salteados€6
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Pimientos del padrón€6
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Espencat de verduras asadas€6
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Patatas fritas en AOVE€6
Tintos nuevos y jóvenes
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Vins oblidats vt mallorca€32
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Mestizaje d.o. grandes pagos de españa€26
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La rambla del peligrés d.o alicante€26.6
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Deunido d.o monsant€35
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Habla del silencio d.o. extremadura€26
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Vizcarra d.o. ribera del duero€25
Blancos jóvenes y aromáticos
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Tridente d.o. castilla y león€35
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Casal de armán D.O.P ribeiro€29
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Can sumoi d.o penedes€29
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20 de abril d.o rueda€24
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Habla de ti v.t.extremadura€27
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Les freses d.o alicante€23
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Bitoku d.o ribeiro€30.5
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Attis lias finas d.o rías baixas€33.5
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Shaya d.o.rueda€27.5
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Terras gauda d.o.rías baixas€31
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Tiro al blanco d.o ribeiro€30
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Quinta apolonia v.t.castilla-león€33.5
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Recuerdame d.o.utiel-requena€22
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Mengoba d.o bierzo€38
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Fefiñanes d.o rias baixas€30.5
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Sal d.o rias baixas€29
Carnes
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Nuestro solomillo premium con hígado de pato€29.5
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Presa ibérica€20
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Hamburguesa angus, bacon y salsa jack daniels€18
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Chuleta de vaca madurada 60 días€62
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Paletilla de cordero lechal a la brasa€29
Arroces melosos o secos a la llauna (pp)
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Arroz de costilla€26Mínimo para 2 personas.
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Fideua de chipirones€26Mínimo para 2 personas.
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Arroz de pato con angula de monte y ajos tiernos€26Mínimo para 2 personas.
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Arroz de rape y berberechos€26Mínimo para 2 personas.
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Arroz de gamba roja de denia€29Mínimo para 2 personas.
