Carte Janvier 2026
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OREILLER DE LA BELLE AURORE€15Oreiller de la Belle Aurore de la Boucherie Brément à Port Vendres
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DORADE€10Carpaccio de Dorade à la Japonaise / Sesame / Pickels
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BOEUF€9Os à moelle au four / Pain grillé / Sel Maldon
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PLAT A SAUCER (Est ce que saucer c’est tremper ?)€9Betterave / Epinard aillé / Crème citrouille
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SMASH POTATOES€9Pommes de terre grenailles frites
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RIBS (cuisson 25mn)€25Ribs de poitrine cochon Tirabuxo / Sauce Barbecue maison / Sauce blanche maison
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POIREAUX€7Poireaux vinaigrette maison
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COURGE€9Velouté de courge
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CROQUE MONSIEUR€16Pain de campagne / Comté / Sobressade / Pickels oignons rouge / Straciatella
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OEUF€7Oeufs violets / Mayo wasabi maison
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BHOC (Bam Hot Ones Club)€19Tenders de poulet pané Panko / 7 sauces Martin allant jusqu’à 1 million sur l’échelle de Scoville
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MONT D’OR (cuisson 25mn)€20Mont d’or au four / Vin blanc / Chips de charcuterie / Smash Potatoes
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BRIOCHE PERDUE€6Brioche / Salidou maison
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GALETTE DES ROIS€9Galette des rois maison
Noel
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OREILLER DE LA BELLE AURORE€15Oreiller de la Belle Aurore de la Boucherie Brément à Port Vendres
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DORADE€10Carpaccio de Dorade à la Japonaise / Sesame / Pickels
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PLAT A SAUCER (Est ce que saucer c’est tremper ?)€9Betterave / Epinard aillé / Crème citrouille
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SMASH POTATOES€9Pommes de terre grenailles frites
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RIBS€25Ribs de poitrine cochon Tirabuxo / Sauce Barbecue maison / Sauce blanche maison
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BUTTERNUT€9Butternut rôtie au four / Thym / Huile d'Olive / Ail
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CROQUE MONSIEUR€16Pain de campagne / Comté / Sobressade / Pickels oignons rouge / Straciatella
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OEUF€7Oeufs violets / Mayo wasabi maison
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MONT D’OR (cuisson 25mn)€20Mont d'or au four / Vin blanc / Chips de charcuterie / Smash Potatoes
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BRIOCHE PERDUE€6Brioche / Salidou maison
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TIRAMISU BALLS€11Boullette de tiramisu avec le Café de Carla à Toulouges / Crème Mascarpone
