Bao Vietnamese Cooking Меню

Speisekarte

• Canh Chua
  Würzige vietnamesische Suppe mit Tomaten, Champignons, Sojasprossen, Ananas, vietnamesischen Kräutern & Tamarinde. Wahlweise mit:
• Sup Nuoc Dua
  Kokoscremesuppe mit Champignons, Tomaten, roten Zwiebeln & Aromen von Zitronenblättern. Wahlweise mit:
• Sup Hoanh Thanh

  2.70
  Herzhafte Suppe mit hausgemachten Teigtaschen und frischem Gemüse, Pak-Choi, verfeinert mit Koriander & Pfeffer
• Sup Chua Ngot

  2.50
  Sauer - Scharf Suppe
• Goi Cuon (Sommerrollen)
  Zwei vietnamesische Sommerrollen gefüllt mit Reisfadennudeln, Salat, frischer Minze, Koriander & frischen Kräutern, gerollt in Reispapier, serviert mit einem traditionellen "Nuoc Mam" Dip oder "Hoi Sin" Dip. Wahlweise mit:
• Cha Gio 2 отзыва

  3.50
  Zwei hausgemachte, gebackene Frühlingsrollen vietnamesischer Art mit einer würzigen Schweinefleischfüllung, Glasnudeln & Morcheln, serviert mit einem leicht süß - scharfem Dip oder traditioneller "Nuoc Mam Soße
• Ga Sate

  3.50
  Zwei marinierte Hühnerfleischspieße mit einem hausgemachtem Erdnuss- Dip
• Tom Chien Xu

  3.70
  Vier Großgarnelen, umhüllt von einem knusprigen Tempuramantel, serviert mit einem leicht süß scharfem Dip
• Goi Mekong (Auf Wunsch auch vegetarisch)

  4.90
  Würzig abgeschmeckte Glasnudeln, mit zarten Hühnerbruststreifen, Sojasprossen, feinen Limonenblätterstreifen, Rotkohl, Weißkohl, Karottenstreifen, Sesamkörnern, gerösteten Erdnüssen & frischen Kräutern, abgeschmeckt mit einem landestypischem Dressing
• Goi Xoai (Auf Wunsch auch vegetarisch)

  5.90
  Leichter Salat mit frischer Mango, Garnelen, frischer Minze, Horapablätter, Chili, Karottenstreifen, gerösteten Erdnüssen, Sesamöl & fein geschnittenen roten Zwiebeln. Salat ist besonders exotisch und aufregend scharf mit einem aromatischen Limetten Dressing. (scharf)
• Goi Vit (pikant)

  7.50
  Krosse Entenbruststreifen auf frischem Salat, mit eingelegtem Weißkohl & Karottenstreifen, feinen roten Zwiebelstreifen und gerösteten Erdnüssen, verfeinert mit Limonenblätterstreifen, Thaibasilikum, Thaisellerie, Minze, Koriander, aromatisiert mit einem Ingwer Chili Dressing

• Pho
  Traditionelle vietnamesische Suppe mit Reisbandnudeln, Koriander, Europagras, Thaibasilikum, Sojasprossen & roten Zwiebelstreifen, in einer klaren aromatischen Gewürzbrühe mit einem Hauch von Zimt, Sternanis und Kardamon,serviert mit Hoi Sin Soße und frischen Chilischoten. Wahlweise mit:
• Bun Canh Chua
  Beliebte würzige Suppe Südvietnams mit dünnen Reisfadennudeln, Tomaten, Champignons, Bambus, Sojasprossen & Ananas, abgeschmeckt mit frischem Ingwer, Koriander, Thaibasilikum, Europagras, vietnamesischem Sellerie & Tamarinde. Wahlweise mit:
• Bun Bo Nam Bo (traditionell lauwarm)

  6.90
  Dünne Reisfadennudeln mit würzig zartem Rindfleisch, kurz angebraten mit Zitronengras, Chilischoten, Knoblauch, roten Zwiebeln, Eisbergsalat, Sojasprossen, gerösteten Erdnüssen & Röstzwiebeln, verfeinert mit vietnamesischen Kräutern in einer traditionellen "Nuoc Mam Soße"(scharf)
• Bun Cha Gio

  7.20
  Dünne Reisfadennudeln mit kross gebackenen, hausgemachten Frühlingsrollen,Sojasprossen, Gurkenstreifen, Salat, Minze, Koriander, gerösteten Erdnüssen & Röstzwiebeln, abgerundet mit einem aromatischem Limetten - Dressing (traditionell lauwarm)
• Pho Cari Ga (leicht scharf)

  6.90
  Zarte Hühnerbruststreifen, angebraten mit fein geschnittenen Zitronen- blättern auf Reisbandnudeln in einer roten Curry - Kokos Creme Soße mit frischem Salat, Sojasprossen & gerösteten Erdnüssen
• Pho Xao
  Gebratene Reisbandnudeln mit Ingwer, verschiedenem frischem Gemüse, Pak-Choi, Sojasprossen, Koriander, Zwiebeln, Knoblauch & gerösteten Sesamkörnern, serviert mit einem süßem Soja Dip. Wahlweise mit:
• Ga Xao Gung

  6.90
  Zarte Hühnerbruststreifen, kurz angebraten mit Zitronenblätterstreifen & wok-geschwenktes, frisches Gemüse, verfeinert mit Ingwer & Knoblauch in einer pikanten,dunklen Soße
• Cari Ga

  7.20
  Gelbe Curry-Kokos Creme mit zartem Hühnerfleisch, Karotten, Süßkartoffeln, Auberginen & roten Zwiebeln, aromatisiert mit Limonenblätterstreifen, Zitronengras, gerösteten Erdnüssen & Koriander
• Bo Xao Xa Ot (scharf)

  6.90
  Würzig mariniertes Rindfleisch, kurz angebraten mit Zitronengras, frischen Chilischoten, Knoblauch & wok-geschwenktes, frisches Gemüse, Pak-Choi, verfeinert mit
• Bo Mango (auf Wunsch gerne scharf)

  7.90
  Zartes Rindfleisch, kurz angebraten mit frischem Gemüse in einer delikaten Mango - Kokos Creme Soße, verfeinert mit frischer Minze & einer Prise Sesam
• Vit Dac Biet (scharf)

  7.90
  Kross gebackene Entenbruststreifen, gebettet auf frischen Sojasprossen, Porree & Karotten, abgerundet mit Koriander, Knoblauch & frischem Chili, serviert mit einer speziellen hausgemachten Soße
• Vit Chien Gion

  8.20
  Knusprig gebackene Entenbrust in einer cremigen Erdnuss-Soße mit verschiedenem frischem Gemüse & fein gerösteten Erdnüssen
• Cari Vit (scharf)

  8.20
  Knusprig gebackene Entenbrust in einer roten Curry-Kokos Soße mit Auberginen, Paprika, Bambus, grünen Bohnen, Erbsen, Champignons & roten Zwiebeln, aromatisiert mit Zitronengras & Thai - Basilikum
• Vit Sot Cam

  8.90
  Kross gebackene Entenbruststreifen in einer Orangen-Creme, gebettet auf frischer Zucchini, roter Paprika, Erbsen, Porree, Bambus, roten Zwiebeln & Karottenstreifen, abgerundet mit frischem Ingwer & Horapablättern
• Tom Xao Dac Biet

  8.90
  Großgarnelen gebraten mit Limonenblätterstreifen, Ingwer, verschiedenem frischem Gemüse & Pak Choi, abgeschmeckt mit Koriander in einer hausgemachten, dunklen Austern-Soße
• Dau Hu Xao Xa Ot (scharf)

  5.90
  Zarte Tofuwürfel angebraten mit Zitronengras & Chili, wok-geschwenktes, frisches Gemüse, abgerundet mit Koriander in einer herzhaften, dunklen Soße, serviert mit Jasminreis
• Dau Hu La Chanh (leicht scharf)

  6.50
  Würzig angebratene Tofuwürfel in einer roten Curry Kokos Soße mit frischem Salat & Sojasprossen, verfeinert mit Zitronenblätterstreifen und gerösteten Erdnüssen, serviert mit Reis
• Cari Chay

  6.70
  Gelbe Curry-Kokos Creme Soße mit zartem Tofu, Karotten, Süßkartoffeln, Auberginenscheiben & roten Zwiebeln, aromatisiert mit Zitronenblätter & Zitronengras, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen & Koriander, serviert mit Jasminreis
• Pho Chay

  6.50
  Traditionelle vietnamesische Suppe mit Reisbandnudeln, Tofuscheiben, Zwiebeln, Koriander, Europagras, Thaibasilikum & Sojasprossen in einer klaren aromatischen Gewürzbrühe mit einem Hauch von Zimt, Sternanis und Kardamon, serviert mit Hoi Sin Soße und frischen Chilischoten
• Pho Xao Chay

  6.70
  Gebratene Reisbandnudeln mit Ingwer, verschiedenem frischem Gemüse, Pak-Choi, Zwiebeln, Koriander, Knoblauch & Sesamkörnern, serviert mit einem süßem Soja Dip
• Bun Dau Hu (scharf)

  6.50
  Dünne Reisfadennudeln mit würzigen Tofuwürfeln, kurz angebraten mit Zitronengras, frischem Chili, Knoblauch, Salat, Sojasprossen, Gurkenstreifen, gerösteten, Erdnüssen & Röstzwiebeln, verfeinert mit frischen Kräutern, serviert mit einem aromatischen Limettendressing
• Bun Canh Chua

  6.90
  Würzige vietnamesische Nudelsuppe mit dünnen Reisfadennudeln, Tomaten, Champignons, Sojasprossen & Ananas, abgeschmeckt mit frischem Koriander, Ingwer, Thaibasilikum, Sellerie, Europagras & Tamarinde

• Chuoi Chien

  3.50
  Frische Banane im Tempurateig knusprig gebacken, abgerundet mit Sesam, Kokosraspeln und Honig, serviert mit einem Kokos Dip
• Exotisches Eis

  3.90
  3 verschiedene exotische Eiskugeln
• Khom Chien

  3.90
  Frische Ananas ummantelt von einem knusprigen Tempurateig mit einem hausgemachten Himbeermus, verfeinert mit Honig, frischer Minze & Kokosflocken