ENTRANTES FRÍOS
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Escalivada con anchoas del Cantábrico O anchoas del Cantábrico
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Carpaccio de vaca vieja madurada
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Ensalada de queso de cabra con vinagreta de frutos secos
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Xatò
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Jamón Ibérico cortado a mano
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Tartar de fuet
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Ensalada de pera y queso azul
ENTRANTES CALIENTES
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Callos de ternera estofados
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Canelones de carne con bechamel y parmesano
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Calçots rebozados con romesco (6u)
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Croquetas de cocido (5u)
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Crep de carne asada con bechamel de avellana
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Pan de cristal con ajos y tomacons
Меню ближайших ресторанов
SEGUNDOS COCINADOS
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Manitas de cerdo rellenas de manzana y foie
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Caracoles a la llauna
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Bacalao al horno / gratinado con all i oli
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Costillas de cabrito rebozado
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Paletilla de cordero o cabrito al horno con patata laminada
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Pulpo a la plancha
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Fricandó
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Rabo de toro estofado con setas
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Dorada a la espalda o lubina al horno
SEGUNDOS BRASA
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Entrecot de vaca gallega madurada 40 días
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Chuletón de vaca gallega madurada 40 días
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Costillas de cordero
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Entrecot de ternera nacional
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Parrillada de carne (lomo, cordero 59 отзывов , butifarra y longaniza)
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Conejo a la brasa
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Secreto a la brasa con salsa de mostaza y miel
Menú diario
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Pasta del día a la bolognesa
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Ensalada verde o con embutidos
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Ensalada con ralladura de queso de cabra y vinagreta de frutos secos
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Canelones de carne con salsa rossini
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Provolone con beicon, tomate y tostadas+2€
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Croquetas de cocido con confitura de tomate
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Rollo de pasta filo crujiente con verduras
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Conejo a la brasaCordero a la brasa+3€
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Parrillada (lomo, longaniza, butifarra negra)
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Entrecot a la brasa con guarnición+6€
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Secreto a la brasa con salsa de mostaza y miel
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Albóndigas con salsa de tomate
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Bacalao con muselina de ajo+6€
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Postres del chef (consultar al camarero)
Menú Fin de semana
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Crep de carne asada con bechamel de avellana y parmesano+2€
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Tabla de quesos
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Ensalada con ralladura de queso de cabra y vinagreta de frutos secos
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Canelones de carne con salsa rossini
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Provolone con beicon, tomate y tostadas+2€
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Croquetas de cocido con confitura de tomate
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Calçots rebozados con salsa romesco+3€
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Sopa de la casa
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Bacalao con muselina de ajo+5€
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Conejo a la brasa
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Cordero a la brasa+3€
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Parrillada (lomo, longaniza, butifarra negra)
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Entrecot a la brasa con guarnición+5€
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Secreto a la brasa con salsa de mostaza y miel
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Carrilleras de cerdo estofadas
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Paletilla de cordero a baja temperatura+5€
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Dorada a la espalda o lubina al horno+2€
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Tarta de queso
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Tarta de zanahoria
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Sorbete de limón
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Crepe de chocolate
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Tarta tatín de manzana
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Fruta del tiempo
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Brazo de gitano
Desayunos de tenedor
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BOCADILLOS FRÍOS
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Jamón salado
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Atún
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Chorizo
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Fuet
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BOCADILLOS CALIENTES
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Tortilla francesa
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Bacon
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Lomo
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Longaniza
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DESAYUNOS DE TENEDOR
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Pulpo a la brasa
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Sepia
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Longaniza
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Rabo toro
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Bacalao frito con tomacons y ajos
Calçotadas
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MENÚ CALÇOTADA
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Degustación de vermut Izaguirre
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Calçots a la brasa con salsa romesco
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Longaniza con judías y butifarra negra
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Cordero a la brasa con patata y alcachofa al caliu
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Naranja laminada a compartit
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Pan , agua, víno tinto, cava brut y caféTodos los platos están incluidos
Carta de vinos
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Vinos Tintos
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PERLAT (DO MONTSANT) Garnatxa, samsó (VI RECOMANAT)16€Vino de corte moderno, con buena intensidad aromática, sedoso y elegante.
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PERLAT MAGNUM (DO MONTSANT) Garnatxa, samsó32€
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LA GUINEU D’ARGENT (DO MONTSANT) Garnatxa i Carinyena17€Vino fresco, con notas de mermelada, intenso y afrutado con notas de crianza.
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BRI (DO MONTSANT) Garnatxa, Samsó i Cabernet19€Vino fresco con notas de fruta negra, intenso y con taninos pulidos.
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REBELS DE BATEA (DO TERRA ALTA) Garnatxa negra19€Vino suave, afrutado, sedoso y persistente en boca.
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JEAN LEON 3055 (DO PENEDÈS) Merlot i Petit Verdot20€Vino ecológico, destaca por su frutosidad, toques especiados y aromas mediterráneos.
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TRES PRIORS (DO CONCA DE BARBERÀ) Trepat i Merlot15€Vino de perfil moderno, ligero, fresco y goloso.
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SECRET DEL PRIORAT (DOQ PRIORAT) Garnatxa, Samsó, cabernet, syrah27€Vino profundo, intensidad afrutada con matices minerales, aterciopelado y carnoso.
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NEGRE DE NEGRES (DOQ PRIORAT) Garnatxa, carinyena i syrah34€Vino maduro, potente y carnoso. Con aromas de fruta roja fresca.
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MALPASTOR crianza (DOC RIOJA) Tempranillo17€Vino elegante, combina tipicidad y modernidad, intenso y fragante.
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GÓMEZ CRUZADO EL PREDILECTO (DOC RIOJA) Garnatxa i Tempranillo22€Vino elaborado de viñas viejas, es intenso, sedoso y aterciopelado con un paso largo por boca.
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MUGA Crianza (DOC RIOJA) Tempranillo29€Vino equilibrado con suaves taninos, muy buena acidez y un final de boca largo.
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PROTOS Roble (DO RIBERA DEL DUERO) Tinta Fina20€Vino con buena estructura, frutal, goloso y fresco.
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CARMELO RODERO Crianza (DO RIBERA DEL DUERO) Tinta Fina35€Vino perfectamente equilibrado, largo y generoso con sensaciones gustativas.
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PAGO DE LOS CAPELLANES Reserva (DO Ribera del Duero) Tinta Fina50€Vino con mucha complejidad aromática, muy equilibrado y fino, carnoso y muy sabroso.
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Vinos Blancos
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JEAN LEON 3055 (DO PENEDÈS) Chardonnay20€Vino ecológico, fresco y afrutado, es elegante en boca y bien equilibrado.
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VIÑA ESMERALDA (DO PENEDÈS) Muscat y Gewurztraminer18€Vino ecológico, con aromas intensos a frutas exóticas.
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REBELS DE BATEA (DO TERRA ALTA) Garnatxa Blanca18€Vino fresco, afrutado, en boca es equilibrado y seductor.
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AUCALÀ (DO TERRA ALTA) Garnatxa Blanca19€En boca es suave y sedoso, de paso fino y equilibrado.
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PROTOS (DO RUEDA) Verdejo19€Vino con notas tropicales, frescas y con una entrada equilibrada y redonda.
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PACO & LOLA (DO RIAS BAIXAS) Albariño22€Vino muy armónico y expresivo, fresco, amplio y sabroso.
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Vinos Rosados
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AVGVSTVS PRIMER ROSAT (DO PENEDÈS) Cabernet y Merlot16€Vino ecológico, muy goloso, con paso amplio, fresco y muy sabroso.
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GRAMONA MART (DO PENEDÈS) Xarel.lo vermell20€Vino muy fresco, amplio y untuoso pero muy delicado a la vez.
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Espumosos
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JOAN SARDÀ BRUT RESERVA (DO CAVA)19€Cava afrutado, fresco y sabroso.
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PARXET BRUT NATURE (DO CAVA)25€Cava tradicional, con la personalidad que aporta la pansa blanca.
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RECAREDO TERRERS BRUT NATURE GRAN RESERVA (CORPINNAT)36€Cava gran reserva, cremoso, con carácter frutal graso y largo en boca.
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GRAMONA I LUSTROS (DO CAVA)45€Cava de fruta madura y toques finos de crianza, elegante y muy bien equilibrado.
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MÖET & CHANDON IMPERIAL BRUT (Champagne)65€Champagne con presencia de fruta blanca y hueso con notas de grosella.
