Menú Café Local
Entradas
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Cáscaras de Papa con Trucha Ahumada6500Cáscaras crujientes de papa acompañadas de trucha ahumada, tomate cherry, chile morrón, espárragos y cebolla morada.
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Tartár de Trucha6000Trucha, aguacate, mango y vinagreta asiática.
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Rollos PrimaveraZanahoria, chile, cebolla, zucchini, cubiertos en papel de arroz con vinagreta de maracuyá y vinagre balsámico.
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Dedos de Pollo4350Acompañados de cáscaras de papa.
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Mini Pizza4000Jamón y queso | Queso y hongos | Capresse
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Papas LocalesCáscaras de papa bañadas en salsa de queso y pico de gallo.
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Esferas de PapaRellenas de mozarella | Rellenas queso de marañón
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Papa Gajo3000Acompañada de mayonesa de la casa.
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Cáscaras de Papa3700Acompañada de mayonesa de la casa.
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Hummus4300Pasta a base de garbanzo acompañada de pan pita.
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Croquetas de Papa3700Acompañada de frijoles molidos, guacamole y pico de gallo.
Platos Fuertes
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PrincipalesENTRADA: Ensalada verde 2 ACOMPAÑAMIENTOS A ESCOGER: Vegetales, puré, cáscaras de papa, papa gajo o arroz. PROTEÍNA
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Pincho Mar y Tierra7800Acompañada de ensalada verde y pan pita.
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Salteado de Papa7500Cama de papa en gajo, con trozos de lomito, cebolla morada, chile y gajos de tomate bañados en salsa demi-glace y jengibre.
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Hamburguesa Local7000Con torta de carne preparada de forma artesanal, queso mozzarella, cebolla caramelizada, crocante de tocineta, lechuga, tomate y salsa de la casa, acompañada con cáscaras de papa.
Pastas
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EntradaEnsalada verde
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Spaghetti en Salsa Bechamel con Pollo6800Tomate cherry, hongos, espárragos salteados en salsa bechamel.
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Spaghetti en Salsa Thai con Vegetales6500Salsa roja oriental, leche de coco, jengibre espárragos, tomate cherry y hongos.
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Spaghetti con Lomito7900Tomate cherry, hongos, espárragos salteados en salsa bechamel.
PAPAS RELLENAS
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LOMITO7200Trozos de lomito bañados en salsa demiglace con uchuva y queso mozzarella gratinado.
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TRUCHA 6 отзывов7500Trucha Fresca bañada en salsa bechamel y queso gratinado.
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FUNGHI6000Hongos salteados en: Salsa demi-glace o pomodoro con queso gratinado Salsa pomodoro y queso de marañón
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POLLO 1 отзыв6000Rellena de pollo en salsa aurora con queso gratinado.
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CAMARÓN Y HONGOS FRESCOS6900Rellena de camarón y hongos frescos salteados en salsa bechamel con queso mozzarella con queso gratinado.
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CERDO6000Trozos de cerdo bañados en salsa agridulce y queso mozzarella gratinado.
ENSALADAS
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ENSALADA LOCALLechuga, lonjas de zanahoria, zucchini, tomate, mozzarella, crocante de maní, aderezo de maracuyá, mini remolacha y rábano.
EMPAREDADOS
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LOMITO7000Cremoso de chimichurri, trozos de lomito, chile morrón, cebolla caramelizada, lechuga, tomate y queso mozzarella.
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POLLO 1 отзыв6300Guacamole, queso mozzarella, lechuga, tomate, pollo a la plancha salteado en salsa pomodoro.
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VEGETALES5100Zucchini y zanahoria salteados con cremoso de espinaca y hongos. Zucchini, zanahoria, hongos con aceite de albahaca y queso de marañón.
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JAMÓN Y QUESO4950Jamón, queso mozzarella, lechuga y tomate.
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MANO DE PIEDRA6300Mano de piedra, cremoso de chimichurri, queso mozzarella, lechuga y tomate.
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CERDO6500Cerdo a la barbacoa, piña parrillada, cebolla morada, queso mozzarella, lechuga y tomate.
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CAPRESSE6200Queso mozzarella, lechuga, tomate, albahaca y cremoso de albahaca.
TOSTADAS
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FUNGHI5600Hongos salteados: Con romero en salsa demi-glace o pomodoro, crocante de maní y queso mozzarella gratinado sobre tostada de pan de hogaza
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FUNGHI5900Hongos salteados: Con romero en salsa pomodoro, crocante de maní y queso de marañon gratinado sobre tostada de pan de hogaza
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TRUCHA 6 отзывов5600Trucha fresca bañada en salsa bechamel con sabor a eneldo y queso mozzarella gratinado sobre tostada de pan de hogaza.
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LOMITO5950Lomito en salsa demiglace con crema de chimichurri sobre tostada de pan de hogaza.
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CAPRESSE5600Pan de hogaza con pesto, mozarella, tomate y albahaca.
BANDEJAS LOCALES
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BANDEJA 165001 Empanada argentina, 1 Pie de limón, 1 Palito de queso, 1 Bebida*
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BANDEJA 263001 Empanada argentina, 1 Brownie, 1 Palito de queso, 1 Bebida*
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BANDEJA 377001 Tarta de almendra, 1 Alfajor de maicena, 1 Tortillita de queso, 1 Bebida*
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BANDEJA 466501 Croissant, 1 Galleta de cacao, 1 Palito de queso, 1 Bebida*
POSTRES
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Mousse de Maracuyá3000
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Papa Dulce con helado de papa2700
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Cheesecake de la casa: Frutos Rojos, Mango y Maracuyá3750
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Pie de Limón3200
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Helado Vegano1800
REPOSTERÍA - DULCE
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Queque zanahoria3200
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Queque chocolate2800
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Torta chilena3000
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Crocante2500
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Rollo de canela con frosting de queso crema2500
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Alfajor de maicena1150
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Tarta de almendras3000
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Brownie 2 отзыва2500
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Pastel de manzana2600
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Galleta de cacao con sal rosada (dos)1500
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Pie de pecanas3550
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Adicional de helado750
REPOSTERÍA - SALADA
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EMPANADAS ARGENTINAS1900Carne, capresse, queso con hongos
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EMPANADAS ARGENTINAS2100Camarón
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Tortilla de queso (acompañada con natilla)3000
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Adicionales: cerdo mechado o guacamole1200
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Palitos de queso (dos)1500
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Pastel de pollo1800
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Pastel de palmito1800
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CROISSANT ARREGLADO3400Mano de piedra, Jamón y queso, Frutos rojos
BEBIDAS
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Espresso1500
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Doble Espresso2000
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Americano Regular1600
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Americano Grande2100
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Short Black1500
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Macchiato1500
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Cortado 1 отзыв1500
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Cappuccino 3 отзыва1800
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Cappuccino Grande2200
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Latte 3 отзыва2000
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Flat White2000
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Mochaccino2500
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Extra Shot De Espresso900
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Extra De Leche De Almendras500
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Extra de Leche Entera600
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V60 | Chemex | Prensa Francesa21001 Taza (250 ml.)
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V60 | Chemex | Prensa Francesa29002 Tazas (390 ml.)
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V60 | Chemex | Prensa Francesa36003 Tazas (520 ml.)
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Iced Latte 3 отзыва2250
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Dirty Chai2550
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Affogato2700
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Cold Brew2500
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Iced Matcha3500
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Jamaica Bajo Cero [Café Local]2850
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Frappé De Brownie3100
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Frappé De Torta Chilena3500
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Frappé De Cookies And Cream3100
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Chocolate Caliente 70%2500
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Horchata 1 отзыв2300
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Té Sencha | Butterfly, Rooibos, Negro, Manzanilla, Tropical Island, Menta, Jazmín, Jamaica1500
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Chai Latte2600
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Golden Milk3000
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Agua Dulce1500
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Agua Dulce Con Leche1800
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Matcha Latte3500
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Té Frío Con Limón2450
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Cas | Guanábana2300
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Mora | Piña | Fresa | Mango2300
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Limonada Con Hierba Buena2450
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Sandía-Limón2500
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Agua de sapo2500
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Kombucha: Ginger Boost - Frutas3000
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Acai - Pepino Limón - Piña Chai3000
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Batido Funcional 1: Leche + Banano + Mantequilla de Maní + Coco + Miel3000
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Batido Funcional 2: Piña + Hierba Buena + Jengibre + Pepino3000
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Batido Funcional 3: Naranja + Zanahoria + Cúrcuma3000
DESAYUNOS
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Huevos Benedictinos Locales65002 deliciosos huevos pochados, sobre croquetas de papa locales, bañados en salsa holandesa, acompañados de ensalada fresca.
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Tostadas Francesas62502 tostadas de pan brioche, con Frosting de queso crema, y compota de piña.
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Típico4500Desayuno típico con gallo pinto local, con 2 huevos al gusto, acompañado con plátano maduro, jamón, queso Turrialba, natilla y pan.
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Croissant6500Croissant relleno de cremoso hongos, Huevo revuelto, tocineta, queso mozarella, y láscas de aguacate, acompañado de ensalada.
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Omellete4600Omellete tradicional relleno con Queso mozarella, tomate cherry, jamón, hongos, albahaca y cebolla caramelizada, acompañado de ensalada.
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Bowl de Frutas4500Deliciosas frutas de temporada, acompañados de granola fresca y yogurt natural.
