Ingredi Hotel - Brasserie Меню

MENUKAART INGREDI '25

• SPA PLAT 25 CL / 50CL
• SPA BRUIS 25 CL / 50CL
• COLA

  €3
• COLA ZERO

  €3
• FANTA

  €3
• SPRITE

  €3
• FUZE TEA

  €3
  Regular / green tea
• ROYAL BLISS

  €3.1
  Tonic / agrum / bitter lemon
• MINUTEMAID

  €3.3
  Sinaasappel / appel / applekers
• TÖNISSTEINER

  €3.6
  Citroen / orange / vruchtenkorf
• FRISTI

  €3.3
• CECEMEL

  €3.3

• KOFFIE

  €3.1
• DECAF

  €3.1
• THEE

  €3.1
• ESPRESSO

  €3.1
• CAPPUCCINO 1 отзыв

  €3.7
• KOFFIE VERKEERD

  €3.7
• LATTE MACCHIATO

  €3.7
  Met smaak: caramel / hazelnoot / vanille +0,40
• WARME CECEMEL

  €3.3
  Met slagroom +0,40
• VERSE THEE

  €5.1
  Verse munt of gember

• PAX

  €3
• OPSALE

  €3
• KRIEKENBIER

  €3.6
• SEZOENS

  €3.6
• BRUGSE ZOT

  €4.6
• CORNET

  €4.6
• DUVEL

  €4.6
• KARMELIET

  €4.6
• LA CHOUFFE

  €4.6
• CORONA

  €4.8
• SINT-GUMMARUS TRIPEL

  €4.6
• WESTMALLE TRIPEL

  €4.6
• WESTMALLE DUBBEL

  €4.6

• CARLSBERG

  €4.5
• LIEFMANS

  €4.5
• SPORTZOT

  €4.5

• WARME APPELTAART

  €6.5
  Met een toef slagroom enkel tot 17:00

• HASSELTSE KOFFIE

  €7.8
• ITALIAANSE KOFFIE

  €7.8
• IRISH KOFFIE

  €8

• CAVA

  €7.5
• APERITIEF INGREDI

  €8.5
• MARTINI BIANCO

  €7
• MARTINI ROSSO

  €7
• MARTINI BELLINI

  €9.5
• KIRR

  €7.5
• KIRR ROYAL

  €8.5
• PORTO ROOD

  €7.2
• PORTO WIT

  €7.2

• APEROL SPRITZ

  €8.9
• PINK GIN SPRITZ

  €8.9
• LIMONCELLO SPRITZ

  €8.9

• LIMONCELLO

  €5.9
• CAMPARI

  €7.2
• BAILEYS

  €6.4
• AMARETTO

  €7.3
• SAMBUCA

  €7.3
• RICARD

  €7.8

• ARARAT BRANDY

  €11.5
  10 YEARS
• MARTELL V.S.

  €9.5
  2 YEARS

• AARDBEI MOJITO

  €12.5
• KLASSIEKE MOJITO

  €13.5
• BAILEYS TIRAMISU MARTINI

  €13.5
• ESPRESSO MARTINI

  €13.5
• PORNSTAR MARTINI

  €13.5
• LAZY RED CHEEKS

  €13.5

• MOJITO 0.0%

  €9
• STRAWBERRY MOJITO 0.0%

  €9
• CRODINO

  €5
• SPRITZ 0.0

  €8.5

• BOMBAY SAPPHIRE

  €13.5
• BULLDOG

  €15.5
• HENDRICKS

  €13.5
• 0% GIN

  €13.5

• BACARDI SPICED

  €6.5
• BACARDI CARTA BLANCA

  €6.5
• BACARDI NEGRA

  €6.5

• JAMESON

  €8.2
• JACK DANIELS

  €7.8

• Ingredi Ontbijtbuffet

  €22
  Onbeperkt gebruik van vers brood, beleg, kaas en vleeswaren, spek en ei, yoghurt, fruit en warme dranken
• Klein Ontbijt

  €10.5
  Kies uit een tas koffie of thee, 2 broodjes met beleg en koffiekoek naar keuze

• Broodje Caprece

  €13.5
  Schiacciata brood met huisgemaakte pesto, sappige tomaat en romige mozarella
• Broodje Carpaccio

  €16.5
  Schiacciata brood belegd met runderlende, truffelmayonaise, rucola, balsamico en pijnboompitten
• Broodje Zalm

  €16.5
  Schiacciata brood met gerookte zalm, gegrilde halloumi en avocado
• Broodje Vitello

  €16.5
  Schiacciata met tonijnsaus belegd met vers gesneden kalfsvlees
• Boerenbrood Spek en Ei

  €14.5
  Sneetje brood belegd met roerei en spek
• Boerenbrood Kip

  €16.5
  Sneetje brood belegd met licht pikante kip, mais en paprikareepjes
• Croque met Slaatje

  €15.5
  Monsieur of madame
• Croque met Slaatje - Extra

  €3
  Bolognese / videe / hawaii

• Tapas Plank van de Chef

  €16.5
  Mix van bittergarnituur, dips, olijven, crackers en meer, voor 2 personen
• Bitterballen

  €7.5
  6 stuks, met mosterd
• Bourgondische Dip

  p.p €3.5
  Smeuige dip van oude kaas geserveerd met een warm pistoletje, laat u verrassen!
• Nachos 1 отзыв

  €14.5
  Knapperige nacho's, met romige guacamole, tomatensalsa en gesmolten cheddar

• Tomatensoep

  €8
  Met balletjes
• Scampi

  €18.5
  -diabolique -lookroom -pernodsaus van de chef
• Kaaskroket

  €16.5
  1 stuk | tartaar | citroen
• Garnaalkroket

  €18.5
  1 stuk | cocktail | citroen
• Carpaccio

  €18.5
  Runderlende | balsamico | parmezaan | rucola
• Vitello Tonato

  €18.5
  Kalfsvlees | tonijnsaus | kappertjes | rucola

• Koninginnehapje

  €24.5
  Malse kip in een romige, witte saus met champignons in een bladerdeegkoekje
• Rundstoofvlees

  €24.5
  Langzaam gestoofde rundvlees in een rijke donkere bierjus, volgens Vlaamse wijze
• Steak Tartaar

  €29.5
  Fijn gemalen rauw rundvlees, op smaak gebracht met ui, kappertjes, kruiden en een eitje
• Spareribs

  €28.5
  Malse ribbetjes, langzaam gegaard en heerlijk gekruid keuze uit zoete of pikante barbecuesaus

• Ingredi Salade

  €27.5
  Smaakvolle combinatie van gegrilde kip, sappige scampi, gefrituurde uienringen en fris vers fruit afgewerkt met sinasdressing
• Oceaan Salade

  €27.5
  Verfijnde mix van malse scampi, delicate gerookte zalm, calamares en rivierkreeften, geserveerd met romige tartaar saus
• Salade Kip

  €25.5
  Malse kip stukjes gecombineerd met frisse mango geserveerd met mango chutney
• Salade Halloumi

  €24.5
  Kleurrijke mix van luchtige couscous, halloumi kaas en frisse granaatappelpitjes afgemaakt met een lichte dressing

• Frieten

  €4.5
• Kroketten 2 отзыва

  €4.5
• Gras

  €4.5
• Puree

  €4.5
• Krieltjes met vel

  €4.5
• Gemengde Salade

  €6

• Kipfilet

  €26.5
  Malse kip geserveerd met warme groenten en aardappelgerecht naar keuze
• Gegrilde Steak

  €29.5
  Geserveerd met warme groenten en een aardappelgerecht naar keuze | 250gr
• Lady Steak

  €26.5
  Geserveerd met warme groenten en een aardappelgerecht naar keuze | 180gr
• Varkenshaasje

  €28.5
  Geserveerd met warme groenten en een aardappelgerecht naar keuze
• Mixed Grill 4 отзыва

  €35
  Een combinatie van sappige steak, malse kipfilet, spareribs en varkenshaasje | 400gr
• Hot Stone Steak

  €32.5
  Sappige steak op een gloeiend hete steen die u kunt grillen naar wens met een aardappelgerecht naar keuze | 250gr
• Entrecôte

  €29.5
  Malse entrecote wit-blauw op de grill, geserveerd met warme groenten en een aardappelgerecht naar keuze
• Filet Pur

  €39.5
  Rundvlees, boterzacht en perfect gegrild naar u wens geserveerd met een aardappelgerecht naar keuze

• Champignonroom / Peperroom / Stroganoff / Chimichurri

  €4
• Handgeklopte Bearnaise

  €5.5

• Gegrilde Zalmfilet

  €32.5
  Geserveerd met warme groente en witte wijnsaus
• Gebakken Sliptong

  €32.5
  Geserveerd met warme groente en tartaarsaus
• Scampi’s

  €29.5
  -diabolique -lookroom -pernodsaus van de chef
• Vangst van de Dag

  €32.5
  Verse vis, vraag naar de vissoort van vandaag!

• Penne Alla Vodka

  €23.5
  Een romige tomatensaus met een vleugje vodka, licht pittig, zacht en vol van smaak
• Penne Kip

  €24.5
  Met huisgemaakte pesto, kip, spek, warme groente
• Lasagne Bolognese

  €21.5
  Huisgemaakte lasagne bereid door de chef
• Spaghetti Ingredi

  €26.5
  Onze kenmerkende pasta met scampi in een verfijnde pernodsaus
• Spaghetti Carbonara

  €21
  Romige saus met pancetta, ei en parmezaan
• Spaghetti Bolognese

  €21
  Met een rijke vleessaus van tomaat en kruiden

• Amerikaanse Burger

  €23.5
  Mals rundvlees, gesmolten cheddar, spek, sla, tomaat en saus op een zacht broodje | aardappelgerecht naar keuze
• Franse Burger

  €24.5
  Kipburger met zoete gekarameliseerde ui, romige brie en een subtiel honingsausje, alles tussen een zacht broodje | aardappelgerecht naar keuze

• Wok Kip&Spek

  €25
  Rijst, malse kip, spekreepjes en een mix van groente in zoetzure saus
• Wok Scampi

  €26.5
  Rijst, malse scampi, mix van groente in een zoetzure saus

• Kinderspaghetti

  €12.5
  Met bolognese saus
• Burger

  €12.5
  Met frietjes
• Koninginnehapje

  €12.5
  Met frietjes
• Frikandel

  €9.5
  Met frietjes
• Mini Steak

  €18.5
  Met frietjes en saus naar keuze
• Kinderijsje

  €6.5

• 3 Gangen Menu

  p.p €52
  VOORGERECHT: rundscarpaccio of garnalenkroket HOOFDGERECHT: zalmfilet met witte wijnsaus en warme groente of entrecote met warme groene en saus naar keuze DESSERT: crème brûlée of dame blanche

• Dame Blanche

  €10
  Romige vanille-ijs met warme chocoladesaus en afgewerkt met een luchtige toef slagroom
• Chocolademousse

  €10
  Fluweelzachte chocolade mousse met een bol vanille ijs, intens van smaak en heerlijk romig
• Tiramisu

  €11
  Huisgemaakte tiramisu met zachte laagjes mascarpone, espresso en een vleugje cacao
• Crème Brûlée

  €10
  Romige crème brûlée, geserveerd met verfrissend walnootijs voor de perfecte balans
• Moelleux met Vanille IJs

  €12
  Warme, zachte moelleux met vloeibare kern, geserveerd met romig vanille-ijs
• Trio van Desserts

  €12
  Een verrassend dessert samengesteld door de chef, een unieke combinatie van smaken
• Sabayon van de Chef

  €12
  Rood fruit met luchtige, romige saus met een vleugje prosecco voor een verfijnde smaakervaring

• Chardonnay
• Sauvignon Blanc
• Merlot
• Syrah

• Frankrijk, Pays d'Oc, Caves Richemer (Chardonnay)

  €28.5
  Frisse, fruitige witte wijn met citrustoenen, ideaal bij zeevruchten, salade of lichte gerechten.
• Frankrijk, Languedoc, Anne de Joyeuse, Butinière

  €45
  Rijkelijke chardonnay, met rijke aroma's van fruit. Passend bij visgerechten of wit vlees.
• Italië, Friuli, Le Monde (Pinot Grigio)

  €36
  Breed inzetbaar, passend bij pasta gerechten en visgerechten.
• Spanje, Rias Baixas, Lagar de Costa

  €52
  Fris en minerale witte wijn! Gaat zeer goed als aperitief of bij koude (vis) voorgerechten & schaaldieren.
• Frankrijk, Pays d'Oc, Caves Richemer (Merlot)

  €28.5
  Passend bij vleesgerechten en stoverij.
• Frankrijk, Côte du Rhône, Roger Perrin, Vieilles Vignes (Grenache, Syrah & Mourvèdre)

  €45
  Passend bij vleesgerechten, stoverij en dergelijke.
• Italië, Puglia, Tagaro, Cinquenoci (Primitivo)

  €45
  Pasta & vleesgerechten! Vorm van de fles gemaakt naar de vorm van de Trulli huizen in de regio!
• Spanje, Rioja, Bodegas Javier San Pedro, Nunca Jamas (Tempranillo)

  €59
  Ideaal bij mooie stukje runds of de betere vleesgerechten!