Íntimo Kitchen Меню

NUESTRO MENÚ

• Sashimi curado de pesca de Ensenada en salsa teriyaki con chips de ajo, jícama y alga nori

  200
• Bollos fritos rellenos de crema champiñones, crema de trufa negra y parmesano

  110
• Laminado de papa frita con salsa bechamel de queso

  150
• Lechuga asada, reducción de balsámico, aceite de oliva, jocoque y semillas tostadas

  120

• New York Angus Choice con sofrito de champiñones y cebolla caramelizada

  410
• Pesca del día de Baja California con sofrito de papas, alga nori y salsa velouté

  370
• Cowboy de cerdo acompañado de glace de piloncillo, puré de camote y ensalada verde

  285
• Pasta pappardelle con salsa ragú

  270
• Gnocchis (pasta italiana con papa) en salsa de trufa negra

  250

• Pastelillo de chocolate con crema de albahaca y crumble de canela

  150
• Pan Brioche de mantequilla tostada con manzana, tpt de romero, aceite de cítricos y crema de queso mascarpone

  160