I nostri evergreen
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Spaghetti alle vongole€28
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Tartara di gamberi€28
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Frittura di totanetti al limone con rucola e scaglie di parmigiano reggiano€30
Secondi piatti
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Sella di agnello con raviolo di patate e ragù di coscia variazione di carote e crumble di erbe agli agrumi€30
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Pescato del giorno alla griglia o al sale o all’acqua pazza o al forno con patate olive e pomodorini (per 100 gr)€12
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Triglie scottate con salsa al caciocavallo, marmellata di pomodoro e fiori di finocchio in tempura€32
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Filetto di baccala’ gratinato al pane al prezzemolo, beurre blanc e olio al peperone crusco€34
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Filetto di manzo al burro ed erbe aromatiche, crescione, cipollotto nocerino, ribs di manzo, salsa al vino rosso€32
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Dessert del nostro chef
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Tiramisù€12
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Delizia al limone€12
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Gelati e sorbetti€12
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Baba’ al rum€12
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Crostata frutta di stagione€12
Pasta e risotto
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Scialatielli alla marmorata con ragù di molluschi e crostacei€34
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Linguine al limone di amalfi con scaloppe di polpo€28
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Ricordo dello chef€24Spaghetti al ragù di pomodori di sorrento, scaglie di parmigiano e olio al basilico
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Risotto con fonduta di provola, ricci di mare e ristretto di pomodori del piennolo€30
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Paccheri cacio e pepe con tartare di gamberi rossi€32
Antipasti
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Gran crudo di pesce€46
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Carpaccio di capesante con vinaigrette agli agrumi e granita di pompelmo€32
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Tartare di manzo con ovetto di quaglia poche’, tartufo estivo e chips di parmigiano€30
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Spaghetti di tonno rosso, latte di anacardi, lime, colatura di alici di cetara€28
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Burratina fritta, scarola riccia con condimento ai frutti rossi€20
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Cocktail di gamberi, il nuovo classico€28
