La cave d ’ antoine - rose
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Rose : domaine cabaudran, provence 2019 (75 cl)€30Var, cépages : 50 % caladoc et 50% cinsault
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Rose : pero longo – AOP corse (12.5 cl)€6Fruits rouges (fraise des bois), les agrumes (orange confite) avec une petite note minérale
Dejeuner mardi a vendredi - entrees
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Empanadas du moment (par 2)€8
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Velouté du jour, tranche de miche poilâne - petite taille€7
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Empanadas du moment - avec salade bourdelle (entrée)€14
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Garniture supplémentaire - mesclun du jour€5
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Empanadas du moment, servies par 2 avec mesclun€12
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Grande taille avec une empanada€13
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Garniture supplémentaire - légumes rôtis, pesto de coriandre, fruits secs€8
Меню ближайших ресторанов
Boissons chaudes - le chocolat chaud d’isana
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Viennois avec crème fouettée€6
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Lait de coco, avoine, cacao (20cl)€5
Les formules brunch rhodia du week end — 29€
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Un plat au choix
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Un dessert brunch au choix
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Le jus du moment
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Bouteille d’eau aquachiara
En journee - desserts
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Cake du moment€5
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Chia pudding graines de chia bio€8De lin bio, lait de coco bio, coulis du moment, fruit frais, granola
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Dessert de famille du moment€7.5
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Gâteau retour de bourdaloue€8Crème d’amande, fruits du moment, servi avec de la crème montée à la fleur d’oranger
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Flan du tarn à la fleur d’oranger€7Ultra moelleux et ultra gourmand
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Madeleine d’antoine (par 3)€6Thym et miel
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Alfajor 3 отзыва , retour de buenos aires (par 3)€7Avec dulce de leche
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Super cookie du moment€5Servi avec un cœur au dulce de leche
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Ultra légère, sans œuf, servie avec streusel au cacao
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Super riz au lait€6Épicé (cardamome, cannelle)
La carte du week end - entrees
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Empanadas du moment (par 2)€8À partager en entrée/ sorte de chausson argentin à la viande ou végétarien, servi avec sauce à base d’herbes fraiches
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Garniture supplémentaire - grenailles rôties, houmous€9
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Garniture supplémentaire - mesclun du jour€5
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Garniture supplémentaire - légumes rôtis variés, pesto de coriandre, fruits secs€8
Les sirops monin (arôme naturel)
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Du moment - rose€3.5En version eau plate ou pétillante
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Grenadine - menthe verte€3.5En version eau plate ou pétillante
Les cocktails d'isana
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Mezcalita€12Mezcal 100% agave espadin / cointreau / citron vert, sucre de canne, glace
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Caipirinha€10Cachaça, citron vert, jus de canne à sucre, glace, eau gazeuse
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Margarita frozen€12Tequila 100% blue agave / cointreau / citron vert, sucre de canne, glace
Boissons chaudes - les thés du palais des thés
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Thé noir blue of london€6Earl grey, bergamote
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Thé noir chaï impérial€6Cardamome, cannelle
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Thé des moines€6Mélange de thé vert et thé noir
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Thé noir montagne bleue€6Fraises et rhubarbe
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Thé vert vive le thé€6Gingembre, agrûmes
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Simplement thé noir nature assam maijam€6
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Thé vert du hammam€6Datte verte, fleur d’oranger
Dejeuner mardi a vendredi - desserts
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Ultra légère, sans œuf, servie avec streusel au cacao
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Gâteau retour de bourdaloue€8Crème d’amande, fruits du moment, servi avec de la crème montée à la fleur d’oranger
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Flan à la fleur d’oranger€7Ultra moelleux et ultra gourmand
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Super riz au lait€6Épicé (cardamome, cannelle)
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Alfajor 3 отзыва , retour de buenos aires (par 3)€7Avec dulce de leche
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Dessert de famille du moment€7.5Servi dans son plat à table comme à la maison
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Cake du moment€5
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Super cookie du moment€5
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Madeleine d’antoine (par 3)€6Thym et miel
Les formules brunch - le brunch de michel — 27€
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Cocktail au choix
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Un dessert brunch au choix
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3 Empanadas + une salade bourdelle moyenne
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Une boisson froide au choix
La cave d ’ antoine - rouge
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Rouge : fabien jouve (12.5 cl)€6Vin naturel sans sulfite malbec fruits noirs, pruneaux et épices douces
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Rouge : grain bourguignon, nicolas boudeau (75 cl)€30
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Rouge : zéro zéro, 2020, aude richard - bio et sans sulfite (12.5 cl)€6.5Bordeaux, 100% merlot - fruité et palet élégant
En journee - sale
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Purée de haricots noirs bio€9Maïs canchita écrasé, toast mexicain artisanal
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Velouté du jour, tranche de miche poilâne - petite taille€7
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Velouté du jour, tranche de miche poilâne - grande taille avec une empanada€13
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Empanadas du moment (par 2)€8Sorte de chausson argentin à la viande ou végétarien, servi avec, sauce à base d’herbes fraiches
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Hummous au curcuma frais et chips de maïs artisanal€9
Autres boissons
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Champagne cabouat regnier€55Petite production familiale, brut 100% meunier
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Kir vin blanc, crème de cassis€7
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Pastis (3cl)€5
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Blonde pinte (50cl)€7
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Blonde demie (25cl)€4.5
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Mauresque (3cl)€5
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Tomate (3cl)€5
La carte du week end - plats
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La viande du week end€19Plat classique français et familial en clin d’œil à l’enfance de bourdelle servi avec une garniture de légumes rôtis et du riz complet bio
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Salade bourdelle€16Quinoa bio, pois chiche bio, légumes frais, vinaigrette miso, feta, mesclun, poulet ou avocat, pesto d’herbes et graines de coriandre, parmesan
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Le tamal du week end€17Tamal de maïs, pois chiches sautés au zaatar, légumes, graines de courge, aubergine, houmous au curcuma frais, œuf poêlé, ricotta
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Saumon aux graines et citron confit€20Saumon label rouge d’ecosse (150gr) pané dans un mélange de 6 graines. Servi avec légumes rôtis du moment, mesclun. Fromage blanc/basilic
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Ceviche classique€17Lieu noir sauvage, citron vert, leche de tigre, oignon rouge, aji limo, patate douce
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Ceviche mixte nikkei€18Lieu noir sauvage, saumon label rouge d’ecosse, leche de tigre, oignon rouge, patate douce, tamarin, sauce, soja, gingembre, graines de sésame grillées
En journee - gouter des artistes - formule goûter < 12 ans – 7€
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Une tranche de cake
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Sirop ou diabolo au choix
Boissons chaudes - les infusions du palais des thés
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Jardin andalou€6Pamplemousse, écorce de citron
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L’herboriste€6Menthe poivrée, mélisse, anis
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Simplement verveine€6
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Jardin à la française€6Poire, pomme, feuille de mûrier
La carte du week end - desserts brunch
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Chia puddingGraines de chia bio, de lin bio, lait de coco bio, coulis du moment, fruit frais, granola
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Super riz au laitÉpicé (cardamome, cannelle)
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Cake du moment
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Ultra légère, sans œuf, servie avec streusel au cacao
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Pruneaux épices et vin rouge du tarnDe la maison cabos + morceau de gâteau du moment
La cave d ’ antoine - orange
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Orange : vulpes (12.5 cl)€7Un vin orange complexe et raffiné, sec et aromatique, qui rend un bel hommage à mamy fuchs
Dejeuner mardi a vendredi - plats
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Ceviche classique - avec une base de quinoa€19Lieu noir sauvage, citron vert, oignon rouge, aji limo, patate douce
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Ceviche mixte€16Lieu noir sauvage et saumon lb ecosse, citron vert, patate douce, sauce tamarin, graines de sésame grillé
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Végétarien du jour€16
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Ceviche classique€16Lieu noir sauvage, citron vert, oignon rouge, aji limo, patate douce
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Viande du jour€17
Boissons fraîches
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Boissons glacées - tamarin glacé (33cl)€5
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Black limonade bio pétillante (25cl)€5Citron bio, sirop d’agave bio, charbon actif
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Pomme sanguine (25cl)€5Pomme, betterave bio, une bonne dose de gingembre bio, aussi en version pétillante
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Jus maison du moment (25cl )€60 sucre ajouté
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Boissons glacées - café matcha glacé (33cl)€7
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Boissons glacées - cacao glacé (35cl)€6Cacao, coco, avoine
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Eau plate microfiltrée aguachiara (75cl)€2
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Boissons glacées - limonade de coco (33cl)€7
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Jus de pomme (25cl)€5
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Boissons glacées - thé vert glacé maison (40cl)€5Menthe, orange
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Eau pétillante aguachiara (75cl)€5
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Eau pétillante / tranches de citron vert (40cl)€4
Boissons chaudes (le café de chez gramgram )
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Allongé – double shots€5
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Expresso noisette€3
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Cappuccino€5
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Expresso 1 отзыв€2.5
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Expresso allongé€3
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Double expresso€4.5
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Café au lait€4.5
La cave d ’ antoine - blanc
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Blanc : fabien jouve (12.5 cl)€5.5Chardonnay , sauvignon, notes d’agrumes, de fleurs blanches et figue fraiche
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Blanc : dom brial, 2022 (75 cl)€32Côte catalane, 100% chardonnay - fruits exotiques, de poire. Gras, riche et rond
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Blanc : quincy, 2021, jérôme delachaise (75 cl)€35Vallée de la loire, 100% sauvignon blanc - nez floral, bouche fraiche et acidulée
Nos lattes (30cl )
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Chaï latte lmn€7Thé noir, épices chaï, gingembre, lait entier ou lait d’avoine bio
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Black latte bio lmn€7Lait d’avoine, pâte de sésame noir, charbon actif/chaud ou glacé
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Golden latte bio lmn€7Curcuma, gingembre, poivre, huile de coco, lait d’avoine/ chaud ou glacé
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Macha latte bio€7Jeunes pousses de thé vert bio, sucre bio non raffiné, lait entier ou lait d’avoine bio/ chaud ou glacé
La carte du week end - artistes en herbes - formule < 12 ans – 13€
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Sirop ou diabolo au choix
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1 Empanada au choix
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Poulet grillé accompagné de pomme de terre grenaille rôtie, salade verte
