Nos pièces à partage - les sides (pour 2 personnes)
-
Riz grillé aux herbes fraîches€9
-
Légumes de saison grillés et yaourt€9
-
Tian de légumes confits€9
Desserts & fromages
-
Aloe vera€16Tagète, passion, miel, vanille
-
Cerise€16Piment, noisette, estragon
-
Soufflé€14Chocolat 70% guanaja valrhona, glace au romarin de nos collines
-
Café d’exception€7
-
Planche de fromages€16Miel, confitures, fruits secs
Меню ближайших ресторанов
Nos pièces à partage - la terre (pour 2 personnes)
-
Tomahawk de boeuf français€150Servies avec nos “smashed potatoes” aux herbes fraîches. Sauces maison au choix : mayonnaise maison aux herbes fraîches / moutarde à l’ ancienne / béarnaise · sauce vierge.
-
Côte de cochon fermier français€105Servies avec nos “smashed potatoes” aux herbes fraîches. Sauces maison au choix : mayonnaise maison aux herbes fraîches / moutarde à l’ ancienne / béarnaise · sauce vierge
-
T-bone de veau français€160Servies avec nos “smashed potatoes” aux herbes fraîches. Sauces maison au choix : mayonnaise maison aux herbes fraîches / moutarde à l’ ancienne / béarnaise · sauce vierge
-
Côte de boeuf maturée française€135Servies avec nos “smashed potatoes” aux herbes fraîches. Sauces maison au choix : mayonnaise maison aux herbes fraîches / moutarde à l’ ancienne / béarnaise · sauce vierge
Menu Expression - a la carte
-
Tomates de plein champsSureau, pastèque, verveine
-
Muge de méditerranéeBouillabaisse, carottes, fenouil, safran, rouille
-
CerisePiment, noisette, estragon
-
Petits poisPêche, chartreuse
-
Focaccia maison
-
KiwiMenthe, gingembre
Plats
-
Poulpe de méditerranée€34Aïoli noir
-
Agneau de 9 heures€34Blettes, haricots blancs, menthe, curcuma
-
Muge de méditerranée€36Bouillabaisse, carottes, fenouil, safran, rouille
-
Tranche wagyu€59Aubergine, cerises, estragon
Entrées
-
Œuf de poule bio€18Resson des fontaines, pleurotes, œufs de poisson fumé
-
Seiche€26Tagète, courgettes, agrumes
-
Tomates de plein champs€24Sureau, pastèque, verveine
Nos pièces à partage - la mer (pour 2 personnes)
-
Sole grillée meunière€65500 g / personne. Servies avec nos “smashed potatoes” aux herbes fraîches. Sauces maison au choix : beurre blanc / sauce vierge / huile d’olive
-
Poisson grillé selon arrivage€1251,2 kg à partager. Servies avec nos “smashed potatoes” aux herbes fraîches. Sauces maison au choix : beurre blanc / sauce vierge / huile d’olive
