L'échoppe Меню

La carte

• Croustillant d'écrevisses, crème de poivron rouge

  €12
• Éryngii snacké, foie gras poêlé

  €12
• Tarte à la tomate confite, vieux parmesan

  €12
• Gaspacho de melon, menthe, brousse de brebis

  €12

• Gravelax de bœuf, chou rouge confit

  €23
• Cabillaud aux herbes, fleur de courgette farcie

  €23
• Canard braisé aux prunes, salade de haricots cocos

  €23
• Escalope d'aubergine façon milanaise

  €23

• Assiette de fromage

  €12

• Pêche Melba déstructurée

  €9
• Religieuse au café

  €9
• Sablé, crème vanille et carotte glacée

  €9
• Vacherin aux fraises

  €9

• Entrée + plat

  €32
• Plat + dessert

  €29
• Entrée + plat + dessert

  €39

• Plat du jour

  €18
• Tartines ou salades repas

  €17.00
• Entrée + plat du jour

  €28
• Plat du jour + dessert

  €25
• Entrée + plat du jour + dessert

  €35

• Menu découverte

  €58
  En 5 temps — Selon l'inspiration du chef Entrée, poisson, viande, fromage, dessert

• Plat + dessert + sirop

  €18
• Ou pâtes + dessert + sirop

  €15