Mobula Меню

Menú

• Guacamole 14 отзывов

  $120.00
  Fresh combination of avocado with tomato, serrano chili, onion, cilantro and lemon juice
• Melted cheese
  WITH SAUSAGE FROM VALLADOLID
• Dogfish Empanadas

  $145.00
  Corn empanadas stuffed with our delicious dogfish recipe with tomato and bean sauce
• Edam cheese Empanadas

  $125.00
  Fried corn dough until crispy, stuffed with edam cheese
• Garlic mushrooms

  $125.00
  Sauteed with butter, guajillo chili and a touch of garlic
• Chilpacholes
  Concentrated broth made from shellfish and chilies, accompany it with the seafood of your choice
• Guacamole with longaniza from Valladolid

  $145.00
  Our traditional guacamole accompanied by longaniza from Valladolid, truly delight!
• Guacamole with castacán

  $145.00
  Fresh combination of avocado with tomato, serrano chili, onion, cilantro and lemon juice and crispy castacán (fried pork)
• Rice with seafood

  $165.00
  Al dente rice in a mixture of seafood, shrimp, conch and jaiba (crab)
• Tuna carnitas

  $385.00
  Unique recipe for tuna carnitas accompanied by sauce, X'nipec, ideal to share and enjoy in tacos

• Omelette con jamón y queso

  $85.00
  Elaborado con 3 piezas de huevo, jamón y queso, acompañado de frijol y pan de la casa
• Omelette con tocino

  $115.00
  Elaborado con 3 piezas de huevo, tocino, acompañado de frijol y pan de la casa
• Omelette de yucateco

  $135.00
  Relleno de champiñones, chile xcatic, jamón, queso oaxaca y espinaca, acompañada de frijol y salsa ranchera
• Omelette con espinacas y philadelphia

  $130.00
  Elaborado con relleno de espinacas, queso crema philadelphia, acompañado de aguacate y ensalada con vinagreta
• Omelette Valladolid

  $145.00
  Hecho con 3 piezas, servido con longaniza de Valladolid y queso manchego servido con frijoles refritos y papas cambray
• Omelette poblano

  $145.00

• Molletes a la mexicana

  $85.00
  Nuestro delicioso pan con frijol refrito,jamón de pavo, chile serrano y gratinado con queso manchego acompañado de salsa xnipec
• Molletes Valladolid

  $125.00
  Nuestro delicioso pan con frijol refrito, gratinado con queso manchego; servido con longaniza de Valladolid y salsa xnipec
• Molletes a los 3 quesos

  $105.00
  Servido con salsa de tres quesos y salsa xnipec
• Molletes con camarones en salsa de quesos

  $165.00
  Nuestros deliciosos molletes, servidos con camarones cocidos en salsa de queso, se acompañan con salsa xnipec
• Molletes con lechón

  $145.00
  Servidos con lechón y guacamole, se acompañan con salsa xnipec

• Scrambled eggs

  $85.00
  With ham, bacon or Mexican style
• Fried eggs

  $85.00
  The traditional fried eggs accompanied by refried beans and a fresh salad to start the morning
• Divorced eggs

  $105.00
  Pair of fried eggs, on a pan fried in oil and grilled, one with red sauce and the other with green sauce; accompanied by refried beans
• Scrambled eggs with sausage from Valladolid

  $125.00
  Three pieces of egg, scrambled with sausage from Valladolid, onion, tomato and fresh coriander. We accompany it with beans and avocado
• Motuleño eggs

  $125.00
  Fried egg on corn toast, pure Yucatecan style tomato sauce, fried plantain, ham and peas, traditional from Yucatan!
• Chicxulub eggs

  $165.00
  Scrambled with chaya and shrimp, served with cheese and salsa ranchera

• Pancakes

  $85.00
  With the accompaniment of your choice, honey, maple syrup, jam of the day
• Banana pancakes

  $95.00
  Accompanied by banana, flamed banana and cinnamon
• French toast 3 отзыва

  $105.00
  Made with brioche bread, served at your choice with honey, maple syrup, jam of the day
• Banana french toast

  $115.00
  Brioche bread accompanied by chopped banana, flamed banana, berries and cinnamon
• Nutella french toast

  $115.00
  Brioche bread served with nutella, edam cheese and mixture of tres leches
• Philadelphia french toast

  $115.00
  Brioche bread served with delicious cream cheese and red berries

• Fit panela

  $135.00
  Pechuga de pavo, queso panela, vegetales y pesto
• Pavo ahumado

  $135.00
  Pechuga de pavo ahumada, queso gouda, vegetales y pesto
• Tocino-cheddar

  $155.00
  Pechuga de pavo, queso cheddar, tocino y deliciosa mayonesa de cilantro
• Philadelphia y salmón

  $165.00
  Elaborado con salmón fresco, queso crema philadelphia, alcaparras, pesto y vegetales
• Hot cakes

  $85.00
  Con el acompañamiento de su elección, miel, miel de maple, mermelada del día
• Banana hot cakes

  $95.00
  Acompañados de platano, platano flameado y canela
• French toast 3 отзыва

  $105.00
  Elaborados con pan brioche, servido a su elección con miel, miel de maple, mermelada del día
• Banana french toast

  $115.00
  Pan brioche acompañado de platano picado, platano flameado, frutos rojos y canela
• Nutella french toast

  $115.00
  Pan brioche servido con nutella, queso de bola y mezcla de tres leches
• Philadelphia french toast

  $115.00
  Pan brioche servido con delicioso queso crema y frutos rojos

• Chilaquiles with fried egg

  $125.00
  Salsa of your choice, red or green; served with two fried eggs, avocado, red onion, touch of cream and cheese
• Chilaquiles with chicken

  $135.00
  Choice of sauce, red or green; served with grilled chicken breast (110g), avocado, red onion, touch of cream and cheese
• Chilaquiles with longaniza or castacán

  $135.00
  Choice of sauce, red or green; served with the traditional Valladolid longaniza or the delicious castacán. Accompanied by pico de gallo.
• Swiss Enchiladas

  $135.00
  Delicious flour tortillas stuffed with shredded chicken, finished with green sauce and au gratin with our selection of cheese
• Chilaquiles with shrimp

  $165.00
  Choice of red or green sauce; served with sauteed shrimp, avocado, red onion and a touch of cream
• Chilaquiles with lechón

  $185.00
  With the sauce of your choice, and served with lechón (pork), pickled red onion and habanero chili
• Chilaquiles with skirt steak

  $185.00
  Choice of sauce, red or green; served with grilled flank steak (110g), avocado, red onion and a touch of cream

• Croque madame 1 отзыв

  $135.00
  Brioche bread accompanied by turkey ham, cheese sauce, fried egg and salad
• Skirt steak with fried egg and chilaquiles

  $185.00
  Delicious cut made to order, accompanied by fried egg and freshly made chilaquiles
• Avocado toast

  $135.00
  Homemade brioche toast served with guacamole, poached eggs and finished with garlic oil
• Yucatecan Benedicts

  $135.00
  Two pieces of poached egg served on house brioche bread. Finished with guacamole, suckling pig, longaniza and pico de gallo. It is accompanied by salad with vinaigrette

• Ceviches 20 отзывов
  Delicious seafood of your choice marinated with lemon juice accompanied with our X'nipec base and cilantro
• Green Aguachile
  Seafood of your choice marinated with our green aguachile recipe, accompanied by avocado, radish, cucumber, red onion and cilantro
• Aguachile rojo
  Seafood of your choice marinated with our red aguachile recipe, accompanied by avocado, radish, cucumber, red onion and cilantro
• Fried octopus Ceviche

  $295.00
  Octopus fried until crispy marinated with lemon juice, our X'nipec base, cilantro and avocado
• Our style Aguachile

  $245.00
  Fresh combination of conch, raw and cooked shrimp, octopus, cucumber, onion, avocado, in chili sauce
• Aguachile Progreso

  $245.00
  Combination of shrimp and conch marinated with chile-based aguachile juices, accompanied by avocado, radish, cucumber, red onion and cilantro

• Lechón

  $145.00
• Castacán

  $145.00
• Camarón empanizado

  $215.00
• Camarón al mojo de ajo

  $215.00
• Caracol en escabeche

  $195.00
• Pescado empanizado

  $195.00
• Camarón estilo Gobernador

  $215.00

• Fish steak 1 отзыв

  $285.00
  GRILLED GARLIC MOJO GUAJILLO CHILLI BREADED
• Shrimp

  $285.00
  GRILLED GARLIC MOJO GUAJILLO CHILLI "A LA DIABLA
• Shrimp

  $315.00
  BREADED IN CHEESE SAUCE WRAPPED IN BACON AND CHEESE FILLED WITH CREAM CHEESE
• Octopus 28 отзывов

  $365.00
  GRILLED AJILLO GARLIC MOJO "ESCABECHE" IN INK "SALPICÓN" * VERACRUZ STYLE
• Lobster

  POR GRAMO $2.95
  GRILLED AJILLO GARLIC MOJO WITH BUTTER * IN CHEESE SAUCE
• Conch

  $215.00
  GARLIC MOJO "ESCABECHE" * GRILLED
• Salmon 2 отзыва & tuna

  $315.00
  GRILLED WITH FINE HERBS PEPPER SAUCE SESAME CRUST * ROCKEFELLER

• Caesar Salad

  $145.00
  Marinated lettuce with our Caesar dressing, Parmesan cheese, crispy bacon and croutons
• House salad 1 отзыв

  $145.00
  Mixed lettuce with tomato, onion, marinated with vinaigrette
• Conch Carpaccio

  $185.00
  Thin slices of marinated conch with lemon vinaigrette, accompanied by radish, avocado and oregano
• Salmon Carpaccio

  $215.00
  Thin slices of marinated salmon with lemon vinaigrette, accompanied by radish, avocado and oregano
• Octopus carpaccio with habanero

  $225.00
  Thin slices of octopus marinated with a lemon vinaigrette, radish, avocado, habanero chili

• Clamato Natural

  $50.00
• Alfonso XIII

  $85.00
• Blanc Cassis

  $85.00
• Bloody Mary

  $85.00
• Bull

  $85.00
• Clamato con Vodka

  $85.00
• Clementina

  $85.00
• Clericot

  $85.00
• Daiquiri de Fresa

  $85.00
• Daiquiri de Limón

  $85.00
• Fresa Colada

  $85.00
• Margarita

  $85.00
• Margarita de Tamarindo

  $85.00
• Mojito

  $85.00
• Piña Colada

  $85.00
• Sangría

  $85.00
• Tinto de Verano

  $85.00
• Sangría Cristal

  $95.00

• Ceviches 20 отзывов
  Deliciosos mariscos de su elección marinados con jugo de limón acompañados con nuestra base X'nipec y cilantro
• Aguachiles Verde
  Mariscos de su elección marinados con nuestra receta de aguachile verde, acompañado de aguacate, rábano, pepino, cebolla morada y cilantro
• Aguachile rojo
  Mariscos de su elección marinados con nuestra receta de aguachile rojo, acompañado de aguacate, rábano, pepino, cebolla morada y cilantro
• Ceviche de pulpo frito

  $295.00
  Pulpo frito hasta quedar crujiente marinado con jugo de limón, nuestra base de X'nipec, cilantro y aguacate
• Aguachile de la casa

  $245.00
  Fresca combinación de caracol, camarón crudo y cocido, pulpo, pepino, cebolla, aguacate, en salsa de chiles
• Aguachile Progreso

  $245.00
  Combinación de camarón y caracol marinado con los jugos del aguachile a base de chiles, acompañado de aguacate, rábano, pepino, cebolla morada y cilantro

• Beef burger

  $225.00
  Juicy beef accompanied by manchego cheese, bacon, onion, pickles, tomato and lettuce
• Shrimp burger

  $245.00
  Hamburger meat made with shrimp, served on a bed of guacamole with Manchego and cheddar cheese, bacon, onion, pickles, tomato and lettuce
• Double cheese burger

  $265.00
  Double portion of beef with manchego and cheddar cheese au gratin, crispy red onion, guacamole, bacon, onion, pickles, tomato and lettuce
• Beef burger with shrimp

  $285.00
  Beef served at the end of your choice accompanied by sautéed shrimp with cheese sauce, served with bacon, onion, pickles, garlic, tomato and lettuce

• Shrimp tostadas with guajillo

  $215.00
  Sauteed shrimp with guajillo chili served on a portion of beans, accompanied with chipotle mayonnaise, avocado, radish and mexican sauce
• Shrimp aguachile tostada (green or red)

  $215.00
  Marinated shrimp with the base of your choice, served with avocado, radish, cucumber and cilantro
• Shrimp al pastor tacos

  $215.00
  Shrimp marinated in our pastor marinade served over guacamole, roasted pineapple chunks, onion and cilantro
• Steak tacos with cheese

  $245.00
  Skirt steak at the end of your choice, au gratin with Manchego cheese, beans, grilled onion, avocado and cilantro, accompanied by green sauce
• Tacos gobernador

  $215.00
  Traditional with shrimp, peppers and onion, gratin with cheese
• Fried shrimp tacos

  $215.00
  Fried breaded shrimp served with beans, mayonnaise, red cabbage, avocado and X'nipec sauce
• Shrimp tacos in cheese sauce

  $225.00
  Flour tortilla with sautéed shrimp with a touch of garlic and cheese sauce, accompanied by beans, purple cabbage and avocado, accompanied by X'nipec and green sauce
• Tuna tostada with avocado

  $245.00
  Achiote marinated tuna with a sesame crust, served on a bed of guacamole, chipotle dressing, cucumber, fried caramelized onion, carrot and ponzu sauce
• Octopus in love toast

  $265.00
  Delicious combination of cooked octopus, tomato, red onion, serrano chili, mayonnaise, cilantro, olive oil, a touch of chili sauce, accompanied by avocado, radish, red cabbage

• Pescado frito por gramo
  Pesca del día crujiente, acompañado de cebolla morada curtida, chile jalapeño, limón, cebolla en escabeche, ideal para taquear. Acompáñalo con la salsa de tu elección: NATURAL / AJO / AJILLO
• Pan de cazón

  $195.00
  Cazón cocinado a la perfección bañado en salsa ranchera servido sobre tortilla y frijoles negros en capas, acompañado de aguacate y chile habanero tatemado
• Chile Xcatic relleno de cazón

  $215.00
  Tradicional chile xcatic capeado relleno de cazón con salsa ranchera, frijoles, aguacate, rábano y chile habanero tatemado
• Camarones al coco

  $315.00
  Camarones empanizados con coco, servidos con ensalada mixta, salsa de manzana y mango
• Pulpo a la yucateca

  $395.00
  Pulpo maya marinado al achiote dorado al grill, en una mezcla hecha a base de jugo de naranja agria, cebolla morada asada, chile kut, tomate tatemado y cilantro, acompañado de salsa chiltomate y tortillas
• Pulpo frito 7 отзывов

  $395.00
  Pulpo frito y dorado marinado con jugo de limón y nuestra base x'nipec y chile kut
• Ensalada de mariscos en salsa de chiles

  $465.00
  Deliciosa combinación del mar camarón, caracol, pulpo, pescado marinados con jugo de limón y una salsa de chile chiltepin, acompañado de rábano, pepino, tomate, cebolla, aguacate y cilantro, ideal para compartir

• Grilled chicken breast

  $195.00
  Grilled chicken breast accompanied by vegetables in butter, rice and mixed lettuce and cucumber salad
• Parmesan chicken breast

  $225.00
  Crispy chicken breast au gratin, served with fettuccini with cream cheese and parmesan cheese
• Fettuccini in cheese sauce with chicken

  $225.00
  Fettuccini al dente sautéed with a cheese sauce accompanied by grilled chicken and parmesan cheese
• Fettuccini in cheese and shrimp sauce

  $265.00
  Shrimp sautéed in garlic, accompanied by fettuccini in a cheese sauce with a touch of parmesan
• Fettuccini in pepper sauce with shrimp

  $265.00
  Creamy pasta accompanied by sautéed garlic shrimp
• Grilled skirt steak

  $265.00
  Grilled skirt steak, accompanied by beans and nopales salad with panela cheese, tomato, onion and guacamole

• Sol

  $25.00
• Superior

  $25.00
• Indio

  $50.00
• Tecate Light

  $55.00
• XX Lager

  $55.00
• XX Ambar

  $60.00
• Tecate Roja

  $50.00
• Heineken 0.0

  $50.00
• Bohemia Clara

  $60.00
• Bohemia Obscura

  $60.00
• Coors Light

  $60.00
• Amstel Ultra

  $60.00
• Heineken

  $700.00
• Vaso mezcla Chelada

  $20.00
• Vaso mezcla Michelada

  $25.00
• Vaso mezcla Ojo rojo

  $30.00
• Aceitunas

  $35.00

• Appleton Blanco

  $80.00
• Appleton Special

  $80.00
• Bacardí Añejo

  $80.00
• Bacardí Blanco

  $80.00
• Appleton Estate

  $80.00
• Bacardí Solera

  $80.00
• Flor de Caña Añejo

  $80.00
• Flor de Caña Extra Dry

  $80.00
• Havana 7 Años

  $80.00
• Matusalem Platino

  $85.00
• Malibu

  $85.00
• Flor de Caña Gran Reserva

  $85.00
• Ron Zacapa 23 Años

  $165.00

• Fundador

  $70.00
• Terry

  $75.00
• Torres 10

  $90.00

• Campari

  $80.00
• Baileys

  $80.00
• Amaretto Disaronno

  $80.00
• Chinchón Campechano

  $80.00
• Chinchón Dulce

  $80.00
• Chinchón Seco

  $80.00
• Licor 43

  $80.00
• Licor 43 Orochata

  $80.00
• Frangelico

  $80.00
• Tío Pepe

  $80.00
• Kalhua

  $80.00
• Oporto Ferreira

  $80.00
• Sambuca Blanco

  $80.00
• Sambuca Negro

  $80.00
• Strega

  $80.00
• Xtabentún

  $80.00

• Hennessy VSOP

  $140.00
• Martell VSOP

  $140.00

• Beefeater

  $95.00
• Tanqueray

  $145.00
• Hendricks

  $165.00

• Jimador

  $85.00
• Cazadores Reposado

  $85.00
• Herradura Blanco

  $85.00
• Herradura Reposado

  $90.00
• Tradicional

  $95.00
• 1800 Añejo

  $115.00
• 1800 Reposado

  $115.00
• Don Julio Añejo

  $125.00
• Don Julio Blanco

  $125.00
• Don Julio Reposado

  $125.00
• Maestro Tequilero Diamante

  $125.00
• Don Julio 70

  $165.00
• Cuervo Reserva de la Familia

  $360.00

• Absolut Azul

  $80.00
• Smirnoff

  $80.00
• Wiborowa

  $80.00
• Stolichnaya

  $90.00
• Grey Goose

  $110.00

• Etiqueta Roja

  $90.00
• Jack Daniel's

  $95.00
• Buchanan's 12

  $145.00
• Chivas Regal

  $145.00
• Etiqueta Negra

  $145.00
• Old Parr 12 años

  $145.00
• Buchanan's Master

  $180.00
• Glenfiddich 12 años

  $180.00
• Macallan 12 años

  $245.00
• Chivas 18

  $250.00
• Buchanan's 18

  $270.00
• Etiqueta Azul

  $580.00

• Mezcal de Amores

  $125.00
• 400 Conejos Espadín

  $145.00

• Seasonal Fruit Juice

  $45.00
• Orange juice

  $45.00
• Green juice

  $45.00
• Conga

  $45.00
• Horchata

  $45.00
• Jamaica

  $45.00
• Lemonade

  $45.00
• Lemonade with soda

  $45.00
• Orange

  $45.00
• Orangeade with Soda

  $45.00
• Silver Lemonade

  $45.00

• Coca Cola

  $50.00
• Coca Cola Light

  $50.00
• Coca Cola sugar free

  $50.00
• Fanta

  $50.00
• Fresca

  $50.00
• Mundet

  $50.00
• Sprite

  $50.00
• Sprite Cero

  $50.00
• Tea

  $50.00
• Bottled water

  $50.00
• Mineral water

  $50.00
• Agua Quina

  $50.00
• Perrier

  $60.00

• Americano 2 отзыва

  $40.00
• Espresso

  $45.00
• Cappuccino

  $45.00
• Espreso Cortado

  $45.00
• Espresso Doble

  $60.00
• Carajillo

  $125.00

• Collins Rosas

  $145.00
  Gin-based drink with a touch of sweetening lemon and soda to complete. It is a very fresh drink with a unique rose flavor.
• Tiki Abismal

  $145.00
  Rum-based tropical fusion, natural apple macerated, mango liqueur and worm salt, make this drink an abysmal experience.
• Tiki Flamingo

  $145.00
  With dedication to Celestún, a fresh combination of Vodka with lychee syrup and peach juice.
• Charcoal Velvet

  $145.00
  Gin, tonic water and activated charcoal make this drink a smooth as silk.
• Mezcalita de Sandía

  $145.00
  Natural watermelon macerated with Oaxacan mezcal and mint, a refreshing combination.
• Coco Chelem

  $145.00
  Coconut water, coconut cream, marinated pineapple and liquor Chelem orange on the palate.
• Jamaican Spicy

  $145.00
  Tequila could not be missing from our menu and we mix it in the best way with natural jamaica and a touch of worm salt on the rim of the glass and basil to give it aroma on hot afternoons.

• Mobula

  $125.00
  Liquor and espresso with a flamed meringue.
• Oaxaca

  $125.00
  Mezcal and espresso cocoa nibs.
• Maya

  $125.00
  Honey and anise liqueur with expresso coffee and grated cocoa.
• Irlandés

  $125.00
  Irish cream liqueur and espresso with a touch of almond milk.
• Valencia

  $125.00
  Expresso coffee and rice-based liqueur.
• Mazapán

  $125.00
  Espresso coffee with liquor and almond milk with mazapán.
• Miss

  $125.00
  Liquor and cotton candy give our carajillo a youthful presentation.

• Del Bosque

  $85.00
  Bebida a base de frutos rojos como fresas, moras, zarzamoras, con un toque de jarabe de menta.
• Piña con Romero

  $85.00
  Infusión de jarabe de romero y piña natural mezclados con jugo de lima.
• Sandía Citrus

  $85.00
  Sandía natural macerada en combinación con jugo de naranja agria y mandarina con gaseosa.

• L.a. Cetto Valle de Guadalupe

  $550.00
  CHENIN BLANC
• Santo Tomas Valle de Santo Tomas

  $780.00
  CHARDONNAY

• Murviedro

  $675.00
  Utiel Requena - TEMPRANILLO

• Cantagua Valle central

  $550.00
  CABERNET SAUVIGNON

• L.a. Cetto Blanc

  $550.00
  Valle de Guadalupe - ZINFANDEL

• Viña Esmeralda

  $935.00
  Catalunya - MOSCATEL
• Moet & Chandon Ice

  $4,050.00
  Epernay Francia - PINOT NOIR, PINOT MEUNIER, CHARDONNAY

• Valdubon

  $1,100.00
  VERDEJO
• Castelo Do Mar

  $1,100.00
  Rias Baixas - ALBARIÑO
• Lagar de cervera

  $1,600.00
  Rias Baixas - ALBARIÑO

• Quattroqui

  $675.00
  Mendoza - CHENIN, TORRONTES

• Guacamole natural

  $120.00
  Fresca combinación de aguacate con tomate, chile serrano, cebolla, cilantro y jugo de limón
• Queso fundido
  * CON LONGANIZA DE VALLADOLID
• Empanadas rellenas de cazón

  $145.00
  Empanadas de maíz relleno de nuestra deliciosa receta de cazón con salsa de tomate y frijol
• Empanadas de rellenas de queso de bola

  $125.00
  Masa de maíz frita hasta el punto crujiente rellenas de queso de bola
• Champiñones al ajillo

  $125.00
  Salteados con mantequilla, chile guajillo y un toque de ajo
• Chilpacholes
  Caldo concentrado hecho a base de mariscos y chiles, acompáñalo con el marisco de tu elección
• Guacamole con longaniza de Valladolid

  $145.00
  Nuestro tradicional guacamole acompañado de longaniza de Valladolid, ¡toda una delicia!
• Guacamole con castacán

  $145.00
  Fresca combinacion de aguacate con tomate, chile serrano, cebolla, cilantro y jugo de limón y crujiente castacán
• Arroz con mariscos

  $165.00
  Arroz al dente en una mezcla de mariscos, camarón, caracol y jaiba
• Carnitas de at 2 отзыва ún

  $385.00
  Inigualable receta de carnitas de atún acompañadas de salsa, X'nipec, ideal para compartir y disfrutar en tacos

• Concha

  $20.00
• Chocolat 3 отзыва ín

  $25.00
• Bolita de queso

  $25.00
• Hojaldra de jamón y queso

  $25.00
• Berlinesa

  $35.00
• Brioche con queso crema

  $35.00
• Croissant de chocolate

  $35.00
• Croissant de nutella y queso de bola

  $60.00

• Huevos revueltos al gusto

  $85.00
  Con jamón, tocino o a la mexicana
• Huevos estrellados

  $85.00
  Los tradicionales fritos acompañados de frijoles refritos y una ensalada fresca para iniciar la mañana
• Huevos divorciados

  $105.00
  Par de huevos fritos, sobre tortilla pasada en aceite y plancha, uno con salsa roja y otro con salsa verde; acompañados de frijoles refritos
• Huevos revueltos con longaniza de Valladolid

  $125.00
  Tres piezas de huevo, revuelto con longaniza de Valladolid, cebolla, tomate y cilantro fresco. Lo acompañamos con frijol y aguacate
• Huevos motuleños

  $125.00
  Huevo frito sobre tostada de maíz, salsa de tomate al puro estilo yucateco, platano frito, jamon y chícharos ¡tradicional de Yucatán!
• Huevos Chicxulub

  $165.00
  Revueltos con chaya y camarones, acompañados con queso y salsa ranchera

• Chilaquiles con huevo

  $125.00
  Salsa a elección, roja o verde; servidos con dos huevos fritos, aguacate, cebolla morada, toque de crema y queso
• Chilaquiles con pollo

  $135.00
  Salsa a elección, roja o verde; servidos con pechuga de pollo a la plancha (110g), aguacate, cebolla morada, toque de crema y queso
• Chilaquiles con longaniza o castacán

  $135.00
  Salsa a elección, roja o verde; servidos con la tradicional longaniza de Valladolid o el delicioso castacán. Acompañado de pico de gallo.
• Enchiladas Suizas

  $135.00
  Deliciosas tortillas de harina rellenas de pollo desmenuzado, terminadas con salsa verde y gratinadas con quesos de nuestra selección
• Chilaquiles con camarón

  $165.00
  Salsa a elección, roja o verde; servidos con camarones salteados, aguacate, cebolla morada y toque de crema
• Chilaquiles con lechón

  $185.00
  Bañados en la salsa de tu elección, y servidos con lechón, cebolla morada curtida y chile habanero
• Chilaquiles con arrachera

  $185.00
  Salsa a elección, roja o verde; servidos con arrachera a la plancha (110g), aguacate, cebolla morada y toque de crema

• Ceviches 20 отзывов
  Deliciosos mariscos de su elección marinados con jugo de limón acompañados con nuestra base X'nipec y cilantro
• Aguachiles Verde
  Mariscos de su elección marinados con nuestra receta de aguachile verde, acompañado de aguacate, rábano, pepino, cebolla morada y cilantro
• Aguachile rojo
  Mariscos de su elección marinados con nuestra receta de aguachile rojo, acompañado de aguacate, rábano, pepino, cebolla morada y cilantro
• Ceviche de pulpo frito

  $295.00
  Pulpo frito hasta quedar crujiente marinado con jugo de limón, nuestra base de X'nipec, cilantro y aguacate
• Aguachile de la casa

  $245.00
  Fresca combinación de caracol, camarón crudo y cocido, pulpo, pepino, cebolla, aguacate, en salsa de chiles
• Aguachile Progreso

  $245.00
  Combinación de camarón y caracol marinado con los jugos del aguachile a base de chiles, acompañado de aguacate, rábano, pepino, cebolla morada y cilantro

• Pieza de huevo

  $25.00
• Queso 9 отзывов

  $25.00
• Jamón o tocino

  $25.00
• Papas al cebollín

  $25.00
• Ensalada fresca con vinagreta

  $25.00
• Longaniza de Valladolid

  $50.00
• Castacán

  $50.00

• Ensalada César

  $145.00
  Lechuga marinada con nuestro aderezo césar, queso parmesano, tocino crujiente y crutones
• Ensalada de la cas

  $145.00
  Mezcla de lechugas con tomate, cebolla, marinados con vinagreta
• Carpaccio de caracol

  $185.00
  Finas rebanadas de caracol marinado con vinagreta de limón, acompañado de rábano, aguacate y orégano
• Carpaccio de salmón

  $215.00
  Finas rebanadas de salmón marinado con vinagreta de limón, acompañado de rábano, aguacate y orégano
• Carpaccio de pulpo con habanero

  $225.00

• Deliciosos mariscos frescos a su elección servidos con nuestra receta de la salsa calipso, acompañado de cilantro, cebolla y aguacate
  CAMARÓN

• Hamburguesa de res

  $225.00
  Jugosa carne de res acompañada de queso manchego, tocino, cebolla, pepinillos, tomate y lechuga
• Hamburguesa de camarón

  $245.00
  Carne de hamburguesa hecha a base de camarón, servida sobre una cama de guacamole con queso manchego y cheddar, tocino, cebolla, pepinillos, tomate y lechuga
• Double cheese burger

  $265.00
  Doble porción de carne de res con queso manchego y queso cheddar gratinados, cebolla morada crujiente, guacamole, tocino, cebolla, pepinillos, tomate y lechuga
• Hamburguesa de res con camarones

  $285.00
  Carne de res servida al término de su elección acompañada de camarones salteados con salsa de quesos, servidos con tocino, cebolla, pepinillos, ajo, tomate y lechuga

• * AL GRILL
• * AL MOJO DE AJO
• * AL GUAJILLO
• * EMPANIZADO

• * AL GRILL
• * AL MOJO DE AJO
• * AL GUAJILLO
• * A LA DIABLA

• * EMPANIZADOS
• * EN SALSA DE QUESOS
• * ENVUELTOS EN TOCINO Y QUESO
• * RELLENOS DE QUESO PHILADELPHIA

• * AL GRILL
• * AL AJILLO
• * AL MOJO DE AJO
• * EN ESCABECHE
• * EN SU TINTA
• * EN SALPICÓN
• * A LA VERACRUZANA

• * AL GRILL
• * AL AJILLO
• * AL MOJO DE AJO
• * A LA MANTEQUILLA
• * EN SALSA DE QUESOS

• * AL MOJO DE AJO
• * EN ESCABECHE
• * AL GRILL

• * AL GRILL
• * A LAS FINAS HIERBAS
• * EN SALSA DE PIMIENTO
• * EN COSTRA AJONJOLÍ
• * A LA ROCKEFELLER

• Pechuga de pollo al grill

  $195.00
  Pechuga de pollo a la parrilla acompañado de verduras a la mantequilla, arroz y ensalada mixta de lechugas y pepino
• Pechuga de pollo a la parmesana

  $225.00
  Crujiente pechuga de pollo gratinada, servida con fettuccini a la crema de quesos con queso parmesano
• Fettuccini en salsa de quesos con pollo

  $225.00
  Fettuccini al dente salteado con una salsa de quesos acompañado de pollo al grill y queso parmesano
• Fettuccini en salsa de quesos y camarones

  $265.00
  Camarones salteados al ajo, acompañados de fettuccini en salsa de quesos con un toque de parmesano
• Fettuccini en salsa de pimientos con camarones

  $265.00
  Cremosa pasta acompañada de camarones salteados al ajo
• Arrachera al grill

  $265.00
  Arrachera a la parrilla, acompañada de papas frijoles y ensalada de nopales con queso panela, tomate, cebolla y guacamole
• · Helado de temporada

  $65.00
• · Flan de cajeta

  $125.00
• · Enjambre de chocolate

  $145.00
• · Tiramisú

  $145.00

• Sol

  $25.00
• Superior

  $25.00
• Indio

  $50.00
• Tecate Light

  $55.00
• XX Lager

  $55.00
• XX Ambar

  $60.00
• Tecate Roja

  $50.00
• Heineken 0.0

  $50.00
• Bohemia Clara

  $60.00
• Bohemia Obscura

  $60.00
• Coors Light

  $60.00
• Amstel Ultra

  $60.00
• Heineken

  $70.00
• Vaso mezcla Chelada

  $20.00
• Vaso mezcla Michelada

  $25.00
• Vaso mezcla Ojo rojo

  $30.00
• Aceitunas

  $35.00

• Appleton Blanco

  $80.00
• Appleton Special

  $80.00
• Bacardí Añejo

  $80.00
• Bacardí Blanco

  $80.00
• Appleton Estate

  $80.00
• Bacardí Solera

  $80.00
• Flor de Caña Añejo

  $80.00
• Flor de Caña Extra Dry

  $80.00
• Havana 7 Años

  $80.00
• Matusalem Platino

  $85.00
• Malibu

  $85.00
• Flor de Caña Gran Reserva

  $85.00
• Ron Zacapa 23 Años

  $165.00

• Campari

  $80.00
• Baileys

  $80.00
• Amaretto Disaronno

  $80.00
• Chinchón Campechano

  $80.00
• Chinchón Dulce

  $80.00
• Chinchón Seco

  $80.00
• Licor 43

  $80.00
• Licor 43 Orochata

  $80.00
• Frangelico

  $80.00
• Tío Pepe

  $80.00
• Kalhua

  $80.00
• Oporto Ferreira

  $80.00
• Sambuca Blanco

  $80.00
• Sambuca Negro

  $80.00
• Strega

  $80.00
• Xtabentún

  $80.00

• Clamato Natural

  $50.00
• Alfonso XIII

  $85.00
• Blanc Cassis

  $85.00
• Bloody Mary

  $85.00
• Bull

  $85.00
• Clamato con Vodka

  $85.00
• Clementina

  $85.00
• Clericot

  $85.00
• Daiquiri de Fresa

  $85.00
• Daiquiri de Limón

  $85.00
• Fresa Colada

  $85.00
• Margarita

  $85.00
• Margarita de Tamarindo

  $85.00
• Mojito

  $85.00
• Piña Colada

  $85.00
• Sangría

  $85.00
• Tinto de Verano

  $85.00
• Sangría Cristal

  $95.00
• Hennessy VSOP

  $140.00

• Beefeater

  $95.00
• Tanqueray

  $145.00
• Hendricks

  $165.00

• Agua de Fruta de Temporada

  $45.00
• Jugo de Naranja

  $45.00
• Jugo Verde

  $45.00
• Conga

  $45.00
• Horchata

  $45.00
• Jamaica

  $45.00
• Limonada 3 отзыва

  $45.00
• Limonada con Soda

  $45.00
• Naranjada

  $45.00
• Naranjada con Soda

  $45.00
• Limonada Silver

  $45.00

• Coca Cola

  $50.00
• Coca Cola Light

  $50.00
• Coca Cola sin Azúcar

  $50.00
• Fanta

  $50.00
• Fresca

  $50.00
• Mundet

  $50.00
• Sprite

  $50.00
• Sprite Cero

  $50.00
• Té

  $50.00
• Agua Embotellada

  $50.00
• Agua Mineral

  $50.00
• Agua Quina

  $50.00
• Perrier

  $60.00

• Americano 2 отзыва

  $40.00
• Espresso

  $45.00
• Cappuccino

  $45.00
• Espreso Cortado

  $45.00
• Espresso Doble

  $60.00
• Carajillo

  $125.00

• Collins Rosas

  $145.00
  Bebida a base de ginebra con un toque de limón endulzante y soda para completar. Es una bebida muy fresca y con un sabor a rosas muy peculiar.
• Tiki Abismal

  $145.00
  Fusión tropical a base de Ron, manzana natural macerada, licor de mango y sal de gusano, hacen de esta bebida una experiencia abismal.
• Tiki Flamingo

  $145.00
  Con dedicación a Celestún, fresca combinación de Vodka con jarabe de lichi y jugo de durazno.
• Charcoal Velvet

  $145.00
  Ginebra, agua tónica y carbón activado, hacen de esta bebida una seda en el paladar.
• Mezcalita de Sandía

  $145.00
  Sandía natural macerada con mezcal oaxaqueño y hierbabuena, una combinacion refrescante.
• Coco Chelem

  $145.00
  Agua de coco, crema de coco, piña macerada y licor de naranja de Chelem al paladar.
• Jamaican Spicy

  $145.00
  El tequila en nuestro menú no podría faltar y lo mezclamos de la mejor manera con jamaica natural y un toque de sal de gusano en el borde del vaso y albahaca para darle aroma en tardes calurosas.
• Mobula

  $125.00
  Licor y café expresso con un merengue flameado.
• Oaxaca

  $125.00
  Mezcal y café expresso nibs de cacao.
• Maya

  $125.00
  Licor de miel y anis conrcafé expresso y cacao rallado.
• Irlandés

  $125.00
  Licor de crema irlandesa y café expresso con un toque de leche de almendras.
• Mazapán

  $125.00
  Café espresso con licor y leche de almendras con mazapán.
• Miss

  $125.00
  Licor y algodón de azúcar le dan una presentación juvenil a nuestro carajillo.

• Valdubon

  $1,100.00
  VERDEJO
• Castelo Do Mar Rias Baixas

  $1,100.00
  ALBARIÑO
• Lagar de cervera Rias Baixas

  $1,600.00
  ALBARIÑO
• Quattroqui Mendoza

  $675.00
  CHENIN, TORRONTES

• L.a. Cetto Blanc Valle de Guadalupe

  $550.00
  ZINFANDEL

• Viña Esmeralda Catalunya

  $935.00
  MOSCATEL
• Moet & Chandon Ice Epernay Francia

  $4,050.00
  PINOT NOIR, PINOT MEUNIER, CHARDONNAY