ENTRANTES FRÍOS
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Ensaladilla de chicharrones4.20/7.20Más que un clásico. Lleva años con nosotros y siempre en primera línea de batalla. Ensalada de patata, zanahoria y pimiento rojo con una mezcla de chicharrón frito y embutido terminados con una manteca del mismo chicharrón.
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Ensalada de pulled chicken con vinagreta de mango8.90Mezclum, delicioso pollo deshilachado de elaboración propia, rulo de cabra, frutos secos y vinagreta de mango. Un plato fresco y sabroso.
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Medias noches de tartar de atún rojo y mayonesa de lima4.90 Ud.Medías noches de pan dulce rellenas de mayonesa de lima y tartar de atún rojo acompañadas de ensalada de col.
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Anchoas de Santoña con aceite de trufa3.80 Ud.Lo bueno, mejor tocarlo poco. Anchoa de Santoña sobre pan payés y unas gotas de aceite de trufa. Todo sabor.
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Banderillas de anchoa, queso y aceituna2.00 Ud.El entrante facilon o el perfecto acompañante de la cerveza o el vinito. Mini brocheta de aceituna, anchoa, queso y tomate deshidratado en aceite. No falla.
CRUJIENTE Y SABROSO
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Croquetas de la casa2.00 Ud.Pregunte por nuestras croquetas de la casa. Las elaboramos continuamente y las cambiamos dependiendo de la época y de los productos de temporada o las elaboraciones de nuestra cocina.
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Lumpias 35 отзывов2.90 Ud.Otro clásico de nuestra taberna. Rollito filipino frito relleno de un guiso de verduras con carne de cerdo terminadas con salsa de ostras, agridulce y un toque de ras el hanout.
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Empanadas argentinas3.50 udPregunte por las empanadas de la semana. Dependiendo de la semana pueden ser de carne, verduras, caprese, queso y espinacas o las distintas elaboraciones de nuestra cocina.
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Saquitos de morcilla2.90 udUna gran opción entre los amantes del dulce salado. Saquitos crujientes rellenos de morcilla de arroz terminados con mermelada de tomate.
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Tortillitas de camarones2.00 Ud.Con su cebollita y con su perejil, como debe ser. Crujientes y sabrosas. Un clásico junto al mar.
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Crujientes de carrillada ibérica8.50Rulitos rellenos de guiso de carrillada deshilachada bañados en su propia salsa.
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Queso frito con reducción de tinto y miel8.50Queso gouda cortado y rebozado a mano. Un frito crujiente por fuera y suave por dentro donde la reducción de tinto y miel consiguen un punto dulce muy agradable.
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Pollo frito con salsa BBQ8.50Fingers de pollo súper crujientes con salsa barbacoa. Un plato que nunca falla.
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Choco frito8.50Tiras de chocos harinadas y fritas. Para niños, no tan niños y para los más mayores también.
Меню ближайших ресторанов
ESPECIALIDADES DE LA TABERNA
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Brocheta de pollo tikka masala4.50 Ud.Mini brocheta macerada al estilo tikka terminadas al horno sobre patatas fritas.
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Carrillada ibérica4.50/8.50Carrillada de cerdo ibérico guisada con verduras frescas a fuego lento. Tierna, deliciosa y acompañada de patatas fritas.Un clásico de nuestra taberna.
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Una papa brava4.20 Ud.
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Queso provolone con tomate frito casero y cebolla confitada12.50El plato para casi todos. Queso provolone, tomate frito casero hecho a fuego lento y para endulzar el resultado, cebolla confitada con un toque de tikka masala.
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Mejillones al estilo coreano (picante fuerte)13.90Una delicia para los amantes del picante. Mejillones de buen tamaño con un fondo de patatas y una salsa coreana donde el gojuchang es protagonista.
DE LA MAR
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Pulpo a la brasa19.50Rejos de pulpo cocidos y terminados en nuestro horno de brasas acompañados de unas papas a lo pobre y unos puntos de alioli de chipotle y mayonesa de mostaza para quien desee probarlo todo junto.
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Salmón a la brasa con salsa de naranja14.50Jugoso lomo de salmón a la brasa bañado en salsa de naranja con un toque de eneldo acompañado de arroz basmati y salvaje en la base.
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Lomo de atún rojo salvaje de almadraba de Petaca Chico con ponzu yuzu y salteado de verduritas24.50Lomo de atún rojo salvaje de almadraba solamente sellada para conservar todo su sabor con ponzu yuzu a parte acompañado de un salteado de verduritas frescas con un toque cítrico.
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Calamar con ajiverde y papas a lo pobre38.50/KGCalamar limpio en su punto óptimo con ajiverde acompañado de papas a lo pobre. Preguntar por el peso de los calamares del día.
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Dorada a la espalda26.50Dorada de entre 500 y 600 gramos aproximadamente cocinada a la espalda en su punto perfecto acompañada de papas a lo pobre.
ÉCHALE CARBÓN
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Parrillada de verduras8.50Selección de las mejores verduras del momento cocinadas en nuestro horno de brasas.
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Lagartito ibérico13.50Lagartito ibérico de primera de Guijuelo cocinado en nuestro horno de brasas. Dos guarniciones a elegir.
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Churrasco de pollo10.50Churrasco de pollo de primera calidad a la brasa. Dos guarniciones a elegir.
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Solomillo de ternera24.50Siempre un seguro de vida. Solomillo de ternera marcado en nuestro horno de brasas y terminado en una piedra de asar en la mesa. Dos guarniciones a elegir.
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Lomo alto argentino24.50Nunca nos defrauda. Siempre con su punto perfecto de grasa y ternura. Lomo alto deshuesado de ternera argentina certificada a la brasa. Marcado en nuestro horno de brasas y terminado en una piedra de asar en la mesa. Dos guarniciones a elegir.
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Picaña argentina Black Ranch24.50Un corte diferente en carta para los amantes de la carne. Plato terminado en la piedra caliente en la mesa con un salteado de cherries y piña caramelizados con ron.
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Chuleta selección Canibal72.00/KGChuleta de Frisona Gallega certificada seleccionada para el restaurante minuciosamente por Canibal.
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Txuleta País Vasco Premium by Okelan76.00/KGTxuleta Vaca Vieja País Vasco Premium seleccionada por nuestros amigos de Okelan para el restaurante.
GUARNICIONES (Elegir dos por plato)
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Maíz
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Patatas al tomillo
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Verduritas a la brasa
PARA LOS PEQUES
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Pollo frito 1 отзыв5.50
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Chocos frito5.50
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Burger con queso6.50
