Clásicos para empezar
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Castita de patatas de corte con huevo frito y trufa8.5
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Trío de humus: garrafón con pimentón, alcachofas con crujiente de jamón y verde de guisantes, aguacate y espárragos8.5
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Nuestro pulpo a la gallega con puré de patata violeta10.5
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Involtino de calabacín con beicon y escamorza ahumada (4 uds)8.5
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Anilla de calamar fresco en tempura con salsa de guindilla dulce8.5
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Gamba toja con sal gorda a la plancha (4 uds)14.5
Nuestras croquetas Caseras (cada día tres distintas....)
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De queso gorgonzola con mermelada de tomate1.79
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De jamón ibérico con crujiente de jamón1.79
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De boletus con crema de trufa1.79
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De morcilla con compota de manzana1.79
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De sobrasada de Mallorca con queso de Mahón1.79
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Valenciana de bacalao con piñones y allioli1.79
Nuestras Ensaladaas
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Ensalada de naranja, brotes tiernos, pepino, champiñones, palmito, queso feta y salsa de yogurt13.5
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Ensalada verde de hojas frescas con crujiente de jamón, queso parmesano, pera y membrillo, aderezada con vinagreta de mostaza13.5
Tartares and Cebiches
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Tartar de salmón en dos textutas y aguacate con un toque de lima14.5
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Tartar de atún rojo al estilo mediterráneo14.5
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Tataki de atún rojo con pimiento dulce y salsa de ostras14.5
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Nuestro steak tartar de vaca gallega con emulsión de mostaza15.5
Charcutería y quesos
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Jamón ibérico con pan de cristal14.5
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Queso curado de oveja con denominación de origen Idiazábal11.5
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Tabla combinada de jamón ibérico y queso curado12.5
Nuestras hamburguesas de 80 gr en pn rústico
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De buey con corazón de foie, cebolla y crema de hongos y trufa4.90
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De buey con escamorza, tomate seco y crujiente de jamón ibérico4.90
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De buey 9 отзывов , con queso feta, rúcula , tomate y orégano4.90
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De atún fresco, calabacín confitado, cebolla morada, crujiente de yuca y wasabi4.90
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De salmón con puerro y salsa tártara4.90
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Vegetal de espinacas frescas con queso4.90
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De solomillo con queso y pepinillo6.5
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De buey en versión XL con camembert, cebolla crujiente, bacon y huevos de codorniz7.90
Nuestras carnes de raza
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Entrecote de buey pastuense (2 pax)24.5
Postres caseros (cada día tres distintos)
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Nuestra tarta de chocolate blanco y galleta con un toque de lima4.5
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Nuestro clásico tiramisú con crema de café y mascarpone casero4.5
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Mousse de maracuyá con gelatina de naranja4.5
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Nuestra Cheescake con mermelada de arándanos o maracuyá4.5
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Nuestro brownie casero con nueces y helado de vainilla4.5
