Stuzzichini
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Patata bravas, aioli e salsa brava6
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Sarde in panatura croccante e maionese di alga kombu5
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Tacos con tartare di pescato, insalatina ed emulsione di soia5
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Tacos, pancia di maiale glassata, cavolo fermentato e maionese alla sriracha6
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Crocchette di bollito e salsa al prezzemolo8
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Dahl di lenticchie speziate e panna acida3.5
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Tagliere di salumi, formaggi e confetture16
Antipasti - pranzo
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Baccalà in pastella, patata hasselbeck e limone13
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Vellutata di fave e cicoria8
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Carpaccio di manzo e carciofi marinati14
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Crocchetta di cime di rapa e brie8
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Seppie e piselli10
Primi- pranzo
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Pacchero, pesto di rucola, castelmagno e guanciale croccante14
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Spaghettone aglio, olio, prezzemolo, mazzancolle e lime15
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Risotto cacio e pepe e pere al mosto d’uva16
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Orecchiette alla genovese di vitello e fonduta di parmigiano13
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Linguine, bottarga di tonno, pistacchio e limone15
Secondi- pranzo
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Salsiccia di mare e broccoletti16
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Pollo ripieno di coppa e provola, cicoria ripassata e salsa alla cacciatora14
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Tagliata di controfiletto, broccolo romano arrosto e fondo di manzo18
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Filetto di pescato e verdure wok in agrodolce18
Contorni - pranzo
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Verdura di stagione7
Dolci- pranzo
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Eclair al tiramisù7
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Frolla, mele e crema al limone7
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Mattonella di semifreddo alle arachidi e crumble di cacao e zenzero8
Antipasti- cena
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Macco di fave e ricotta12
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Vellutata di verdure dell’orto10
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Hummus di ceci e rapa rossa, funghi shiitake, blu di pecora e pane croccante alle cipolle14
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Ricciola marinata, kiwano e ravanello12
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Carpaccio di manzo, brandy e tartufo18
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Ceviche di capesante, salsa pad thai, patata dolce, coriandolo e lime14
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Triglia in carrozza e carote12
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Polpo alla spagnola15
Primi - cena
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Maltagliati di grano arso con minestra di scampi e pannocchie17
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Risotto con borragine, gambero rosso e lemongrass18
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Spaghettone, aglio, olio, n’duja di spigola e tartare di pescato17
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Pappardelle al ragù di pannicolo14
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Fettuccine, pesto di mizuna, caprino e anacardi17
Secondi - cena
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Ricciola di fondale*, latte di cocco allo zenzero e marmellata di ciliegino21
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Rana pescatrice, broccolo romano, topinambur e tartufo26
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Bis di maiale, kai pan, mostarda ai peperoni, mele e senape19
-
Filetto di manzo, sedano rapa e salsa rémoulade24
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Guancia brasata e mantecato di patate al burro20
Contorni - cena
-
Verdura di stagione7
-
Patatas bravas6
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Insalata verde7
Cena - dolci
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Eclair al tiramisù8
-
Frolla, mele e crema al limone8
-
Mattonella di semifreddo alle arachidi e crumble di cacao e zenzero8
Colazione - uova e omelette
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Uovo fritto e bacon8
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Uova strapazzate con bacon e formaggio6
-
Uova alla benedict e bacon9
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Omelette prosciutto cotto e formaggio7
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Tortillas spagnola con patate e cipolla5
Colazione - sandwiches e toast
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Croque monsieur8
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Toast con prosciutto cotto, provola, insalata e pomodori6.5
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Avocado toast6
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Pane tostato al burro, confettura di amarene, frutta fresca e sciroppo d’acero9
Colazione - dolci
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Cheesecake cotta con frutti di bosco7
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Yogurt greco, muesli al cioccolato e frutta fresca8
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Pancake con frutta fresca e sciroppo d’acero8
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Dolce del giorno6
Bolle- champagne
-
Champagne delabaye premier cru70
-
Champagne delabaye rosè de saignee75
-
Dom perignon brut 2012400
-
Bollinger special cuvee brut140
Bolle- cremant de bourgogne
-
Moillard grivot cremant de bourgogne mill. 2020a30
Bolle- franciacorta
-
Ca’ del bosco cuvee prestige65
-
Bellavista alma cuvee brut65
-
Vezzoli ugo franciacorta brut40
-
Antinori cuvee royale50
-
Vezzoli ugo franciacorta rosè45
Bolle- oltrepò pavese
-
Jako brut oltrepò pavese45
-
Jako wine brut rosè45
Bolle- metodo classico
-
Carpineti kius metodo classico30
-
Pieralisi 1622 verdicchio m cla 60 mesi35
Bolle- prosecco DOC
-
Rivaluce prosecco treviso DOC mill.18
-
Rivaluce prosecco treviso DOC mill. Rosè18
Vini bianchi
-
Jermann sauvignon40
-
Jermann vinnae40
-
Jermann vintage tunina100
-
Civa ribolla gialla20
-
Civa bella zoia chardonnay30
-
Civa pinot grigio20
-
Civa bella zoia sauvignon30
-
St. m. eppan gewurztraminer26
-
Abbazia novacella kerner25
-
St. m. eppan muller thurgau20
-
St. m. eppan gewurztraminer s.valentin50
-
Elena walch sauvignon24
-
Elena walch pinot bianco24
-
Jako wine pinot grigio23
-
Inama vulcaia fumè75
-
Fattori danieli soave18
-
Ca’ dei frati lugana i frati24
-
Ceretto blangè40
-
Gianolio roero arneis18
-
Antinori vermentino bolgheri30
-
Pieralisi passerina bio18
-
Pieralisi verdicchio nativo bio20
-
Tre gemme pecorino20
-
Masciarelli chardonnay m. cvetic60
-
Antinori conte della vipera45
-
Antinori cervaro della sala80
-
Tenute baldo figlio della luna bianco torgiano18
-
Tenute baldo madre luna bianco torgiano40
-
Marco carpineti capolemole bianco20
-
Jako wine campocasa roscetto50
-
Sant’andrea oppidum 75cl20
-
Sanvitis bellone20
-
Tenuta le quinte virtù romane22
-
Tognazza bianco tapioco23
-
Tognazza bianco la voglia matta35
-
Poggio le volpi donnaluce27
-
Principe pallavicini poggio verde frascati19
-
Agylla grechetto in anfora28
-
Tellus oro chardonnay20
-
Vermentino “amyclano” IGT24
-
Sorrentino falanghina vesuvio19
-
Lacrima “christi” vesuvio19
-
Duca guarini taersia negroamaro bianco19
-
Donnafugata sul vulcano etna bianco40
-
Donnafugata sur sur grillo20
-
Planeta chardonnay42
-
Colomba bianca principe grillo18
-
Colomba bianca resilience lucido20
-
Cara terra bianco non filtrato20
-
Fina kikè traminer22
-
Catarratto DOC “munir”28
-
Capichera vermentino70
-
Capichera vendemmia tardiva100
-
Argiolas costamolino19
-
Argiolas is argiolas25
-
Is arutas vermentino22
Vini rosati
-
Ca’ dei frati rosa dei frati22
-
Antinori scalabrone19
-
Val di toro anna’s secret maremma rosato23
-
Mamurra rosato IGT20
-
Tre gemme cerasuolo19
-
Cerasuolo abruzzo wilma DOC28
-
Duca guarini campo di mare18
Vini rossi
-
Jermann blau & blau40
-
Civa refosco DOC19
-
Civa merlot bellazoia38
-
Felluga cabernet sauvignon25
-
St. m. eppan pinot nero s. valentin65
-
Elena walch pinot nero26
-
Elena walch schiava24
-
Mas dei chini lagrein23
-
Jako wine siresol70
-
Jako wine ruber42
-
Fattori amarone valpolicella55
-
Masi amarone costasera80
-
Fattori ripasso26
-
Fattori valpolicella18
-
Gianolio barbera d’alba18
-
Gianolio dolcetto d’alba18
-
Gianolio nebbiolo d’alba22
-
Gianolio barolo40
-
Pio cesare barolo120
-
Pio cesare barbaresco110
-
Gianolio barbaresco40
-
Barbera d’alba ”surì di mù” DOC32
-
Ceci otello nero di lambrusco19
-
Villa calcinaia chianti class. Piegaia19
-
Villa calcinaia chianti class. Vigna bastignano95
-
San felo morellino di scansano19
-
Banfi brunello di montalcino55
-
Banfi brunello poggio alle mura100
-
Antinori tignanello150
-
Antinori il bruciato40
-
Antinori fattoria aldobrandesca vie cave malbec55
-
Biondi santi brunello tenuta greppo250
-
Tognazza rosso conte mascetti25
-
Tognazza rosso casa vecchia40
-
Arnaldo caprai sagrantino montefalco40
-
Tenute baldo rosso montefalco18
-
Tenute baldo sagrantino montefalco25
-
Tenute baldo torgiano rosso18
-
Pieralisi caccialepre rosso piceno22
-
Pieralisi marzaiola lacrima morro d’alba19
-
Masciarelli montepulciano d’abruzzo m. cvetic48
-
Tre gemme montepulciano riserva38
-
Tre gemme montepulciano sant’irene19
-
Tre gemme montepulciano renascenzia24
-
Tre gemme maggiociondolo20
-
Marramiero montepulciano riserva inferi43
-
Carpineti capolemole rosso24
-
Falesco tellus syrah18
-
Tognazza rosso antani22
-
Tognazza rosso come se fosse22
-
D’amico villa tirrena18
-
Tenuta le quinte nasyr24
-
Sanvitis cesanese DOC22
-
Sanvitis terre di comarca cesanese riserva38
-
Poggio le volpi baccarossa38
-
Tre armi rosso28
-
Sorrentino aglianico joe19
-
Sorrentino lacrima christi rosso19
-
Sorrentino vigna lapillo rosso33
-
Sorrentino frupa piedirosso55
-
San marzano salice salentino talò19
-
Duca guarini malìa19
-
Duca guarini primitivo vigne vecchie19
-
Duca guarini negramaro nativo19
-
Duca guarini negramaro ‘90065
-
Susumaniello masseria l’astore34
-
Librandi duca sanfelice cirò22
-
Donnafugata sul vulcano etna rosso40
-
Donnafugata sedara19
-
Colomba bianca vitese cabernet18
-
Colomba bianca passione nero d’avola19
-
Colomba bianca resilience nero d’avola18
-
Colomba bianca cara terra rosso19
-
Colomba bianca quarant’anni rosso40
-
Planeta syrah maroccoli33
-
Cantina della vernaccia corash cannonau riserva170
Vini dalla francia
-
Vini bianchi - klipfel alsazia riesling grand cru30
-
Vini bianchi - klipfel alsazia gewurztraminer clos zisser grand cru40
-
Vini bianchi - moillard grivot chablis35
-
Vini rossi - moillard grivot pinot nero borgogna35
-
Vini rossi - chateau faizeau montagne s. emilion bordeaux 201935
-
Vini rosati - chateau terrebonne rosè cotes de provence20
Vini naturali- vini bianchi (bottiglia)
-
Piemonte bianco DOC “coccinella” cantine san silvestro piemonte - 202120
-
Vermentino “amyclano” IGT cantina monti cecubi lazio - 202224
-
Catarratto DOC “munir” valdibella sicilia - 202228
Vini naturali- vini rossi (bottiglia)
-
Barbera d’alba ”surì di mù” doc icardi - piemonte - 201732
-
Tre armi rosso - le rose lazio - 202228
-
Susumaniello rosso masseria l’astore puglia - 201934
Vini naturali- vini rosati (bottiglia)
-
Cerasuolo abruzzo DOC cantina wilma - abruzzo 202228
-
Mamurra rosato IGT cantina monti cecubi lazio – 202220
Vini naturali- bollicine (bottiglia)
-
Prosecco brut DOC - fidora26
-
Prosecco brut rosè DOC millesimato fidora - veneto - 202028
Vini dolci (bottiglia)
-
Donnafugata ben rye passito60
-
Antinori70
-
La palazzola35
-
Fattori recioto40
-
Gianolio moscato d’asti18
-
Fontanafredda18
Signature cocktails
-
La contorsionista9
-
Il pagliaccio9
-
Il trapezista9
-
Il trampoliere12
-
Il domatore12
-
Il tendone10
-
La donna cannone9
-
L’incantatrice12
-
Mangiafuoco10
Cocktails e long drink
-
Internazionali linea8
-
Internazionali premium10
-
Long drink linea7
-
Long drink premium9
Gin
-
Tanqueray9
-
Tanqueray malacca9
-
Tanqueray ten9
-
Tanqueray rangpour9
-
Cross keys9
-
Alpestre alpino9
-
Hendrick’s9
-
Hendrick’s orbium9
-
Wint & Lila9
-
Portobello butter9
-
Tarquin’s cornish9
-
Gunpower9
-
Bobby’s schiedam dry gin9
-
Bobby’s schiedam jenever9
-
Macchia9
-
Martin miller’s9
-
Plymouth9
-
Selvatiq apulia9
-
Monkey 479
Whisky (scotch)
-
Talisker 10 yo7
-
Bowmore 12 yo9
-
Aberfeldy 12 yo9
-
Akashi meisei10
-
Nobushi9
-
Nikka from the barrel12
Whisky- rye
-
Rittenhouse dry8
-
Knob creek8
Whisky- bourbon
-
Bulleit5
-
Buffalo trace6
-
Woodford reserve9
Whisky- others
-
Mellow corn7
Whisky- oriental
-
Ming river sichuan baijiu8
-
Mutemuka shochu8
-
Hana no tsuyu shochu8
-
Busker7
Vodka
-
Stolichnaya9
-
Bareksten botanical9
-
Tito’s9
-
Ketel one9
-
Belvedere9
-
Grey goose9
Rum
-
Veritas9
-
Abuelo anejo9
-
Maison la mauny9
-
Diplomatico mantuano9
-
Diplomatico riserva esclusiva9
-
Plantation oftd9
-
Clairin vaval9
-
Hampden 8 yo9
-
Matusalem 23 yo9
Agave- tequila
-
El jimador blanco7
-
Lunazul blanco9
-
Cazadores blanco9
-
Casamigos reposado9
-
Jose cuervo 1800 anejo9
Agave- mezcal
-
Montelobos joven9
-
Los danzantes espadin9
-
Casamigos joven9
Vermouth
-
Gran torino superiore4
-
Contratto4
-
Antica formula5
Bitter
-
Campari5
-
Contratto5
Still from south america
-
Pisco fontana quebranta7
-
Pisco demonio de los andes quebranta8
-
Yaguara6
Acquaviti
-
Il roggio moscato7
-
Il roggio moscato7
-
Goutte de reine claude dorèe14
-
Capovilla albicocche del vesuvio18
Cognac / calvados
-
Paul giraud VSOP11
-
Drouin AOC6
-
Martell VS7
Amari
-
Bonaventura4
-
Milone4
-
Underberg4.5
-
Amaro bianco cracco6
-
Yuntaku5
Soft drinks
-
Toniche - favolà indian3
-
Toniche - gasco indian3
-
Toniche - fever tree indian3
-
Coca cola3
-
Coca cola zero3
-
Succo di frutta3
-
Ginger beer favolà3
-
Lemon favolà3
-
Spremuta di frutta fresca3
-
Centrifuga di frutta fresca3
Birra
-
Spina piccola 0,203.5
-
Spina media 0,506
Sidro
-
Orange county (agrumi e luppolo)4.5
-
Lady rose (lamponi)4.5
-
Apple blood (amarene e marasche)4.5
Vini dal mondo
-
Vini bianchi - rimapere sauvignon blanc marlborough (nuova zelanda)60
-
Vini bianchi - penfold koonunga hill chardonnay (australia)38
-
Vini rossi - alta vista malbec vive (argentina)40
-
Vini rossi - beringer cabernet sauvignon (california)100
-
Vini rossi - rupert e rothschild classique rosso (sud africa)75
-
Vini rossi - penfold koonunga hill shiraz & cabernet (australia)38
Cocktails IBA
-
Cocktail IBA10
-
Cocktail IBA premium12
-
Long drink IBA8
-
Long drink IBA premium10
Menù caffetteria
-
Caffè1
-
Cappuccino1.6
-
Latte macchiato1.6
-
Caffè filtro americano3
-
Caffè leccese1.5
-
Marocchino1.5
-
Mocaccino1.5
-
Cappuccino freddo2.5
-
Cioccolata calda5
-
Spremuta media3.5
-
Spremuta grande4.5
-
Selezione di tè e tisane3.5
-
Mate tea3.5
-
Estratti /centrifughe4
Fresh & fun
-
Bubble tea5
-
Smoothie5
-
Frullati di frutta e latte5
Milk-shake banana & vaniglia
-
Vaniglia (gelato)6
-
Banana (frutta fresca)6
-
Latte (a scelta)6
-
Panna6
-
Crumble di zenzero6
Milk-shake cioccolato
-
Cioccolato (gelato)6
-
Oreo (biscotti)6
-
Latte (a scelta)6
-
Panna6
-
Arachidi6
Milk-shake fragola
-
Cocco (gelato)6
-
Fragola (frutta fresca)6
-
Latte (a scelta)6
-
Panna6
-
Crumble di zenzero e amarena cherry6
Fruit shake
-
Latte vegetale6
-
Frutta fresca a scelta (tre gusti a scelta tra: banana, fragola, kiwi, pesca, ananas, zenzero)6
-
Panna vegetale6
-
Zuccherini6
Irish coffee
-
Irish whiskey7
-
Caffè7
-
Zucchero7
-
Panna7
Eggnog
-
Latte7
-
Panna fresca liquida7
-
Brandy7
-
Rum7
-
Zucchero7
-
Uovo7
-
Cannella7
Bloody mary
-
Succo di pomodoro7
-
Limone7
-
Tabasco7
-
Worcestershire sauce7
-
Sale e pepe7
-
Vodka7
-
Bitter al sedano7
Corpse reviver
-
Lime7
-
Gin7
-
Vermouth lillet blanc7
-
Cointreau7
-
Bitter gocce7
-
Goccia di assenzio7
