Это блюдо представляет собой полуоплодотворенное утиное яйцо, которое варят и едят из скорлупы. Инкубационный период колеблется от 14 до 21 дня до варки яйца. Балут обычно продается на улице. Это популярное блюдо в странах Южной Азии, но это запретная еда для других стран из-за этических соображений.