Популярные блюда в Рудшёгде

Норвежская кухня основана на сокровищах северных морей. В традиционных блюдах обычно используется рыба, особенно треска, лосось и форель, а также другие морские деликатесы. Суровые климатические условия сформировали аскетичный стиль местной кухни и популярность таких методов, как засолка, копчение и вяление продуктов.