Чен-Чен – это блюдо из кукурузы родом из Доминиканской Республики. Обычно оно бывает двух видов: на основе коровьего и кокосового молока с кремовой текстурой ризотто или без молока с консистенцией плова. Чен-Чен обычно подают в качестве гарнира к мясу и морепродуктам.