В Квебеке это блюдо является неотъемлемой частью традиционного завтрака. Его можно с лёгкостью найти в меню любого ресторана. Что касается рецепта приготовления, он крайне прост. В фарш из свинины добавляют лук и приправы, после чего отваривают в молоке или воде до готовности.