Кадхи – густой острый суп, который готовится на основе кислого йогурта и муки. Это традиционное индийское блюдо приправляется смесью местных специй и обычно содержит пакора (оладьи, обжаренные во фритюре). Кадхи часто подают с рисом или роти.