Это сырое блюдо из морепродуктов относится к типу филиппинских севиче и буквально означает «съеденный сырой».Его обычно подают в качестве закуски и готовят из сырой рыбы в кубиках, маринованной в уксусной заправке и кислых фруктовых соков.