Не нашли подходящий ресторан? Поищите среди заведений поблизости!
Распространенный на всем Ближнем Востоке, в Центральной Азии и на Балканах, торши, или турсу, – это способ консервирования овощей для последующего употребления, при этом в них сохраняются натуральные полезные ингредиенты и даже повышается питательная ценность за счет ферментации.