EMME Restaurant Меню

Menu

• UOVO EMME

  28.00
  Uovo cotto a bassa temperatura, spuma di parmigiano e tartufo nero [Egg cooked low temperature, cream of parmesan cheese and black truffle]
• CARPACCIO DI GAMBERO ROSSO

  28.00
  Carpaccio di Gambero rosso con mayo al prezzemolo e frutti di bosco [Red shrimp carpaccio ,parsley Mayo and berries]
• TARTARE DI MANZO

  26.00
  Battuta di manzo con tuorlo , senape, salsa worchester , tabasco and Maldon salt [Tartare of Danish beef ,egg yolk, mustard Worchester sauce, tabasco]
• TEMPURA DI GAMBERI

  22.00
  Tempura di Gamberi e verdure [Prawns Tempura and vegetables with soy sauce and mayo]
• CALAMARO SCOTTATO

  20.00
  Calamaro scottato con salsa mediterranea e polvere di oliva [Roasted squid , mediterranean sauce and olives]
• PARMIGIANA DI MELANZANE CON BUFALA

  18.00
  [Tomato eggplant with buffalo mozzarella]

• PASTA DELLA TRADIZIONE

  18.00
  Carbonara, Amatriciana, Gricia, Cacio e Pepe , Penne all' Arrabbiata
• SPAGHETTO EMME

  20.00
  Con pomodorino piennolo del Vesuvio, tarallo al finocchio e peperone crusco Lucano [Vesuvio Piennolo cherry tomato, fennel tarallo, crusco pepper from Lucania]
• RAVIOLI RICOTTA E SPINACI

  20.00
  Ravioli ricotta e spinaci al pomodoro o burro e salvia [Ricotta and spinach Ravioli, tomato sauce or butter and Sage]
• SPAGHETTONE COZZE E PECORINO ROMANO

  22.00
  [Spaghettone with mussels , tomatoes sauce and Roman pecorino]
• TAGLIOLINO AL GAMBERO ROSSO

  26.00
  [Tagliolino pasta with sicilian red shrimps and cherry tomatoes]
• RISOTTO DEL GIORNO

  24.00
  [Risotto of the day]
• VELLUTATA PORRO E PATATE

  16.00
  [ Leek and potato cream soup ]

• PESCATO DEL GIORNO

  26.00
  [Catch of the day]
• GUANCIA DI MANZO BRASATA AL BAROLO

  26.00
  Guancia di manzo brasata con purè di patate [Beef cheek with potato puree]
• RIBEYE CON PATATE AL FORNO

  28.00
  [Ribeye with roasted potatoes]
• FILETTO DI MANZO DANESE

  28.00
  [Danish Beef Filet]
• COSTINA DI ROMBO CON MILLEFOGLIE DI PATATE

  30.00
  [Turbot ribs served with potatoes millefeulie ]
• BACCALA'

  25.00
  Baccalà gratinato, olioli, tomatina alle mandorle e chips ti Topinambur [Salt-cod gratin , olioli, almond tomatina and sunchokes]

• PATATE RUSTICHE

  9.00
  Patate di Onano al forno [Roasted potatoes]
• INSALATA MISTA

  9.00
  Mix salad]
• BROCCOLETTI RIPASSATI

  9.00
  [Roman broccoli sautèed with oil, garlic and chilli pepper]
• CICORIA RIPASSATA

  9.00
  [ Chicory sautèed with oil, garlic and chilli pepper]
• SPINACI AL BURRO

  9.00
  [ Fresh spinach sautèed with butter]

• GELATO

  9.00
  Gelati e sorbetti EMME (Limone, crema, Stracciatella, cioccolato, pistacchio) [EMME selection of Ice creams, sorbets (Lemon, vanilla, Stracciatella, chocolate, pistachio)]
• CHEESECAKE 3 отзыва

  9.00
  cheesecake
• TAGLIATA DI FRUTTA

  14.00
  Selection of sliced fresh fruit
• TIRAMISU' CON SCAGLIE DI CIOCCOLATO

  9.00
  [ Tiramisu' with chocolate flakes ]
• TORTA CAPRESE

  12.00
  [Chocolate caprese cake]
• MILLEFOGLIE CON CREMA PASTICCERA AL LIMONE

  12.00
  [ Millefeuille with Lemon custard ]