Bistro Flüelen

Thank you for your review. We are opening the bistro on April 25th. This opening will be planned well in advance as we need to organize all resources such as staff and menu planning. Unfortunately, we cannot react flexibly to such …Thank you for your review. We are opening the bistro on April 25th. This opening will be planned well in advance as we need to organize all resources such as staff and menu planning. Unfortunately, we cannot react flexibly to such "short-term" nice weather days if the business is not yet open. Thank you very much for your understanding, and we look forward to welcoming you from April 25th. Kind regards, your Bistro Flüelen teamMore

Thank you for your 3* rating. Yes, unfortunately for economic reasons we can only open the bistro when the weather is nice. We still hope that you will be our guest again another time. Kind regards, your Bistro Flüelen team

Lieber Herr Rohr Vielen Dank dafür, dass Sie sich die Zeit genommen haben, unser Bistro Flüelen zu bewerten. Es tut uns sehr leid, dass Sie Ihren Aufenthalt bei uns nicht genossen haben. Unsere Mitarbeiter freuen sich eigentlich immer sehr über Besuch und wie Sie bereits erwähnt haben, gehören die Würste zu unserem Standardangebot. Schade, dass Sie den Service nicht als positiv empfunden haben, wir werden den Vorfall intern nochmals ansprechen und dies ebenfalls bei der nächsten Schulung berücksichtigen. Wir hoffen, Sie verstehen, dass wir aufgrund der engen Platzverhältnisse und auch aus hygienischen Gründen im Bistro nicht alles frisch zubereiten können. Daher stammt unser Kartoffelsalat von einem vertrauenswürdigen Lieferanten aus der Region, welcher diesen fixfertig anliefert. Auch unsere Würste stammen von einem regionalen Lieferanten, welcher nach Standardmassen produziert. Wir werden in Zukunft stichprobenartig überprüfen, ob die Masse bzw. das Gewicht eingehalten wird und, falls Abweichungen bestehen, entsprechende Massnahmen ergreifen. Bezüglich Brot kann ich Ihnen versichern, dass wir täglich frisches Brot bestellen, welches zum Frisch halten in Plastikbeutel verpackt wird. Natürlich trocknet Brot bei dieser Hitze sehr rasch aus, sollte dies in Zukunft wieder vorkommen, dürfen Sie gerne nach einem frischen Stück fragen. Wir verstehen, dass CHF 33.00 für Getränke und Essen hoch erscheinen, jedoch beziehen wir all unsere Ware von lokalen Lieferanten und legen grossen Wert auf qualitativ sowie hochwertige Produkte. So verkaufen wir z.B. ausschliesslich Schweizer Fleisch und dies hat leider auch seinen Preis. Ich hoffe sehr, dass Sie den Ausflug trotz den Strapazen geniessen konnten. Freundliche Grüsse vom Bistro Flüelen Team