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Этот ресторан имеет оценку 4.6 на Google.
Отзывы посетителей "El Gordo de cortes"
/ 84
M
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Maysa Baixeras y de Ayguavives
14 дней назад на Google
Everything great. We will be back. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4
A
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Andrea Calvo Rey
16 дней назад на Google
Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €40–50 Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Steak Tartar, Ensaladilla, Croquetas de Jamón, Tiramisú de Horchata Y Arroz Con Leche, Buñuelo de Bacalao
C
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Carlos Ferrando
2 месяца назад на Google
Situado en la zona de Palacio de Congresos de Valencia, abre un restaurante que en poco tiempo será un básico en la ciudad. Y es que tener como hermano al Gordo de Bétera hace que aprenda rápido, que como buen hermano tienen cosas en común, pero son diferentes. En el Gordo de Cortes, vas a encontrar producto, esencia, tradición, sabor y un toque creativo que te va a sorprender, además de una carta con muchas referencias que se adaptan a las necesidades de cualquiera. Como siempre, os dejo mis recomendaciones: 1. Buñuelo de bacalao, textura y sabor espectacular, me recordaron a mis favoritos de Yarza. 2. Croqueta de galera, ya no sólo la textura, el sabor a mar la hace diferente. 3. Ensaladilla, presentación moderna pero con el sabor a ensaladilla que esperas. 4. Carabineros, con huevo y “papas” mandolina recién fritas con ajo laminado, un clásico que siempre acompaña. 5. Oreja de cerdo, con una salsa que suma y el boniato que suaviza, lo único el pesto que no me pegaba mucho. 6. Cap i pota, sólo lo había probado en Yarza y en el Globo de camaleón, me parece un platazo, pero como decía la mesa, es un plato para día de frio. Potente a la par de increíble. 7. Entrecot de mamet, carne suave, tierna, con sabor, diferente. 8. Bacalao en texturas: el confitado un escándalo, el rebozado mejorable 9. Postres, carta arriesgada y diferente, el tiramisú muy cremoso y con sabor final a chufa muy suave, del tatín de pera, me quedo con la forma de lograr que la pera cobre ese protagonismo en un postre. Nota 8/10 Precio 50-60/pax Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €50–60 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Tiramisú de Horchata Y Arroz Con Leche, Buñuelo de Bacalao
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Открыт сейчас
13:00 - 23:30
Проложить маршрут
front Palacio de Congresos, Av. de les Corts Valencianes, 47
Валенсия, Испания
Адрес
front Palacio de Congresos, Av. de les Corts Valencianes, 47, Валенсия, Испания
Особенности
Возможна оплата картами
Бронирование столиков
Доступ для кресел-каталок
Режим работы
| ПонедельникПн | 13:00-23:30 |
| ВторникВт | 13:00-23:30 |
| СредаСр | 13:00-23:30 |
| ЧетвергЧт | 13:00-23:30 |
| ПятницаПт | 13:00-23:30 |
| СубботаСб | 13:00-23:30 |
| ВоскресеньеВс | 13:00-23:30 |
Веб-сайт
Instagram
@elgordodecortes
