Fogo de Chão Меню

NUESTRO MENÚ

• PICANHA / Prime Part of the Top Sirloin
  Descubra este primer corte de sirloin, tradicionalmente sazonado con sal marina o ajo para resaltar su sabor natural
• FILET MIGNON / Beef Tenderloin
  Un favorito en todo el mundo, incluyendo el sur de Brasil. Este clásico corte de lomo se sazona en la tradición "gauchesca" y es asado al fuego a la perfección
• BEEF ANCHO / Rib Eye
  Pruebe lo mejor de lo mejor - sólo se usa la parte más privilegiada del Rib Eye, lo que resulta en un sabor y textura increíblemente memorable
• ALCATRA / Top Sirloin
  Descubra este corte suave de top sirloin conocido por su sabor y ternura
• FRALDINHA / Bottom Sirloin
  Esta selección única se toma de la parte inferior del sirloin y se sazona conforme a la tradición de los gauchos
• COSTELA / Beef Ribs
  La paciencia es una virtud brasileña. Estas costillas tiernas de cerdo se asan lentamente para resaltar su notable sabor y ternura

• CORDEIRO / Cordero
  Para los amantes del cordero o los curiosos que quieran probarlo por primera vez, nuestros chefs gauchos sirven unas suculentas chuletas de cordero o bien, una pierna de cordero tierno
• COSTELA DE PORCO / Costillas de cerdo
  Las costillas son marinadas en una combinación de vino blanco y el condimento especial de la casa, después es puesto a un asado lento, a la perfección
• FRANGO / Pollo
  Nuestra receta de piernas de pollo consiste en marinarlas con cerveza y brandy, lo que lo convierte en uno de nuestros platillos más mencionados. Nuestros chefs gauchos también envuelven las pechugas de pollo en tocino
• LOMBO / Lomo de cerdo
  Medallones de cerdo recubiertos con queso parmesano, y sellados a la plancha para mantener los sabores de esta carne magra
• LINGUIҪA / Salchica De Puerco
  El sabor del cerdo salado se descubre después de morder nuestra crujiente y sabrosa salchicha

• SALMÓN AHUMADO 3 отзыва
  Pruebe este suculento y bien equilibrado pescado con nuestra salsa casera de albahaca
• MANGO / Chilena lubina
  Este platillo de Brasil es un clásico sudamericano se sirve con un condimento de mango casero y salsa de pimienta malagueta encima de deliciosos espárragos frescos
• COCTEL DE CAMARONES JUMBO
  Este platillo tiene una combinación única de salsa de cóctel malagueta, es una manera perfecta para mejorar la experiencia o compartir con amigos en el Bar Fogo
• BROCHETAS A LA PLANCHA CON ESPECIAS
  Se sirven en un pequeño, luminoso y compartible plato, acompañado de una salsa de frutas de la pasión para sumergir o rociar sobre la parte superior de seis camarones perfectamente a la parrilla

• CORAZONES DE PALMITO
  Importados desde Brasil, son siempre un favorito de nuestros clientes
• TABOULEH
  Una mezcla de pepinos, cebolla verde y tomates Roma con menta fresca y un toque de jugo de limón
• SELECCIÓN DE QUESOS IMPORTADOS
  Queso mozzarella fresco, manchego añejo de 2 años y queso parmesano muy bien envejecido, con carnes y tomates deshidratados
• VEGETALES FRESCOS
  La barra de ensaladas se extiende por el centro de nuestra barra de ensaladas, con hongos shiitake, papa cambray, calabazas, pimiento cherry, ajo cocido, aceitunas verdes y negras, betabel, brócoli, pimientos y más

• PATATAS AL AJO
  Este agradable sabor al estilo del Sur de Brasil es proporcionado por el cebollín, una pizca de queso y un toque de ajo
• PLÁTANOS CARAMELIZADOS
  El balance de lo dulce y lo salado es un elemento crítico de la cocina del sur de Brasil. Los plátanos caramelizados ayudan a preparar y animar el paladar durante toda la comida
• PAN DE QUESO 54 отзыва
  Panecillos con quesos suaves y cálidos son servidos durante toda la comida. No puede olvidar probar nuestra irresistible receta casera de São Paulo. Hecho con harina de yuca dulce y amarga, queso parmesano, estos rollos son libres de gluten
• FAROFA 10 отзывов
  Un elemento básico de muchas comidas en Brasil, farofa es harina de yuca que se saltea con tocino, salchichas y condimentos. Su sabor ahumado es un complemento perfecto para el churrasco
• POLENTA 15 отзывов
  Traído al sur de Brasil por inmigrantes italianos, la polenta está hecha de harina de maíz y sigue siendo un elemento básico en las cocinas brasileñas para el día de hoy. Nuestra receta tradicional es un crujiente y delicioso acompañante de la comida
• ARROZ Y FRIJOLES NEGROS
  Nuestra receta especial para el arroz con feijão lleva más de cinco horas de cocción. Estará encantado al degustar los sabores maduros de tocino, costillas de cerdo, lomo de cerdo y salchichas por todo el plato

• CRÈME BRULE
  Un clásico imperdible, a base de crema caramelizada, acompañada de frutos rojos
• CREMA DE PAPAYA
  Crema de papaya fusionada con helado de vainilla y crema de cassis
• CREMA DE FRESA
  Crema de fresa fusionada con helado de vainilla y crema de cassis
• CHEESECAKE TIPO NY
  Pastel de queso estilo New York acompañado de salsa de fresas
• PAY DE LIMA
  Clásico pie tropical a base de lima
• PASTEL DE TRES LECHES 6 отзывов
  Pastel tradicional latinoamericano a base de 3 leches
• HELADO Y SORBETES
  Deliciosos helados a elegir entre vainilla, fresas, chocolate o "cookies and cream". Exquisito y refrescante sorbetes de limón o mango
• PASTEL DE CHOCOLATE FUNDIDO
  Delicado pastel de chocolate relleno de chocolate caliente, espolvoreado con azúcar glass y acompañado de helado de vainilla
• MINI CUP HELADO HAGGEN
  Deliciosos helados a elegir entre vainilla, fresas, chocolate o dulce de leche
• PALETA HAGGEN
  Paleta de vanilla cubierta con chocolate
• TARTA TATIN
  Exquisita tarta de manzanas finamente caramelizadas con mantequilla y azúcar
• WAFFLES
  A elegir entre nutella, dulce de leche, churro y speculoos

• HAPPY HOUR
  De Lunes a Viernes 4pm a 6pm. Nuestro Happy Hour te permite experimentar el sabor del sur de Brasil, en pequeños platos, cocteles, vinos y cervezas a un precio especial. Los precios especiales del Happy Hour son una selección de nuestros productos más populares

• GRAFFIGNA, MALBEC 4 отзыва
  Argentina
• PASION 4, MALBEC 4 отзыва
  Argentina
• TERRAZAS DE LOS ANDES RESERVA, MALBEC 4 отзыва
  Argentina
• YELLOW TAIL, SHIRAZ
  Australia
• IDENTIDADE, ARINARNOA, MARSELÁN Y MERLOT
  Brasil
• KOMETA, MERLOT Y CABERNET SAUVIGNON
  Bulgaria
• CHATEAU VIEUX LARTIGUE, MERLOT
  Burdeos
• MONTES ALPHA, MERLOT
  Chile
• ALION RIBERA DEL DUERO, TEMPRANILLO Y TINTO FINO
  España
• PESQUERA ALEJANDRO FERNÁNDEZ CRIANZA, TEMPRANILLO
  España
• ARROGANT FROG, CABERNET SAUVIGNON Y MERLOT
  Francia
• CASA MADERO, MERLOT
  México
• FAUNO, NEBBIOLO, CABERNET SAUVIGNON Y ZINFANDEL
  México
• FIORE, CABERNET SAUVIGNON, PETITE SIRAH Y MERLOT
  México
• TRAZO, TEMPRANILLO, CABERNET SAUVIGNON, MERLOT Y PETIT VERDOT
  México
• FRANCIS COPPOLA SILVER LABEL MONTEREY COUNTRY, PINOR NOIR
  USA
• ROBERT MONDAVI, PINOT NOIR
  USA

• GRAFFIGNA, PINOT GRIGIO
  Argentina
• ATTITUDE, SAUVIGNON BLANC
  Francia
• LOUIS LATOUR, CHARDONNAY
  Francia
• AFRODITA, CHENIN BLANC Y CHARDONNAY
  México
• CASA GRANDE, PARRAS CHARDONNAY
  México
• ENSAMBLE EMBLEMA, SAUVIGNON BLANC
  México
• NUVA, CHARDONNAY, SAUVIGNON BLANC Y MOSCATO CANELLI
  México
• FRANCIS COPPOLA YELLOW LABEL, SAUVIGNON BLANC
  USA

• MARKET TABLE Y FEIJOADA BAR

  250.00
  Sopa de temporada, Fogo Feijoada (fabada tradicional con frijoles negros acompañado de arroz, naranja fresca y farofa ― harina de yuca asada), ensaladas frescas de temporada, verduras exóticas, quesos importados, salmón ahumado, embutidos y más

• Pork Chop
  Chuleta de cerdo marinada y sazonada con especias brasileñas
• Picanha
  El corte noble del sirloin
• Fraldinha
  El corte del sirloin más popular del sur de Brasil
• Pierna de cordero 2 отзыва
  Pierna de cordero sin hueso 8-10 oz. más
• Pechuga de pollo
  Pechuga de pollo cocinada al fuego lento