Plats
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Chicken sandoSandwich japonais dans un pain de mie maison infusé au matcha,poulet croustillant, cheddar, salade romaine et chou, oignons frits,mayonnaise sriracha pimentée
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Tostadas de saumonTortilla, crémeux d’avocat au yuzu, saumon mariné snaké, mangue fraîche, edamame, pickles d’oignon, coriandre, sauce teriyaki
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Tamago sandoSandwich japonais dans un pain de mie maison infusé au matcha,salade d’œufs, mayonnaise wasabi, œuf mollet, œufs de truite,cebette
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Salmon sandoSandwich japonais dans un pain de mie maison infusé au matcha,saumon mariné snacké, avocat, salade romaine et chou, oignons frits, mayonnaise wasabi
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Salmon bowlRiz, saumon mariné snacké, avocat, poêlée de champignons et chataignes, pickles de concombre, pickles d’oignon, edamame,sauce teriyaki
Assiettes japonaises- petites assiettes japonaises à partager
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Gyoza / 4 piècesPoulet et shiitake ou légumes aux 5 épices
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Crispy rice / 3 piècesRiz croustillant, œuf confit au soja, avocat, mayonnaise spicy,oignons frits et cebette
