Les entrées du bistrot
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Terrine de foie gras maison€26Pain brioché et chutney de fruit de saison
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Variation d’arancini à la sicilienne (6 pièces)€6Boulettes de riz panées farcies (Haché de bœuf sauce tomate/safran-petit pois)
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Tartare de bœuf coupé au couteau 120gr€18Assaisonné par nos soins
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Brandacujun€18Brandade de morue typique de la région de ligurie en italie, pommes de terre et olives noires
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Fritto misto€21Sélection de poissons du marché et crustacés, sauce tartare maison
Les plats du bistrot
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Grillades de la mer€29Sélection selon l’arrivage du poissonnier
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Crème de courge butternut€13Graines et huile de graines de courge
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Tête de veau€22Sauce gribiche
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Gnocchi taleggio et truffe€24Gnocchi de pommes de terre maison, sauce au taleggio et truffe noire
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Loup de mer en croûte (prix par personne)€44Farci aux épinards et crustacés, légumes, sauce hollandaise pour deux personnes de 1 kg à 1,2 kg selon la pêche
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Risotto au safran classique€22Riz «acquarello», premier riz carnaroli vieilli, safran et parmesan
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Souris d’agneau€34Cuite à basse température et son jus de cuisson
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Burger XXL€28Viande de boeuf française (240gr),comté, salade, tomate, oignon caramélisé, sauce barbecue et frites maison
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Authentique bouillabaisse (par personne)€32Pommes de terre au safran, rouille maison pour deux personnes
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Filet de poisson du marché€28(200gr selon l’arrivage du poissonnier)
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Filet de boeuf€32Viande de boeuf française grillée (200gr)
Меню ближайших ресторанов
Les accompagnements
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Épinards sautés€8
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Frites maison€8
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Cassolette de champignons€11
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Salade verte€5
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Pommes de terre sautées€6
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Légumes du jour€7
Les desserts du bistrot
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Tartelette aux fruits de saison maison€13
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Glaces et sorbets (3 boules)€9Fabrication artisanale de chez “cascade des glaces” mandelieu-la-napoule
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Assiette de fromages€14Trilogie du marché, compotée de fruit et miel
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Tiramisu maison traditionnel€12Tiramisu classique avec biscuit amaretto
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Poire confite€12Mousse à la ricotta et chocalat
Les plats enfant
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Pâtes à la sauce tomate€12
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Fish and chips maison, sauce tartare€16
