Restaurant Jerome Ferrer - Europea Меню

Bar

• Hibiscus Sour

  23.00
  Whiskey Crown Royal 100% Rye, Lime, Ananas, Sirop de Fleur d'Hibiscus [Crown Royal 100% Rhy Whiskey, Lime, Pineapple, Hibiscus Flour Sirop]
• Sortilège Old Fashioned

  22.00
  Sortilège Liqueur de Sirop d'Érable, Liqueur de Pomme, Pomme, Citron [Sortilège Maple Sirop Liqueur, Apple Liqueur, Apple, Lemon]
• Attitude

  21.00
  Madison Park Gin Rose, Yuzu, Concombre [Madison Park Pink Gin, Yuzu, Cucumber]
• Le Gimlet

  21.00
  Dillon's Dry Gin 7, Yuzu, Lime [Dillon's Dry Gin 7, Yuzu, Lime]
• Le Perle Rose

  26.00
  Vodka Grey Goose, Grand Marnier, Barbe a Papa [Grey Goose Vodka, Grand Marnier, Cotton Candy]
• My Flower

  33.00
  Taittinger, Brut NV Champagne, Fleur d'Hibiscus Confite [Taittinger, Brut NV Champagne, Confit Hibiscus Flower]
• L'abricotier

  34.00
  Taittinger, Brut NV Champagne, Liqueur d'Abricot Domaine Roulot [Taittinger, Brut NV Champagne, Apricot Liqueur Domaine Roulot]
• Frais-Che 10 отзывов

  34.00
  Taittinger, Brut NV Champagne, Menthe, Zeste Citron, Zeste Lime, Zeste d'Orange [Taittinger, Brut NV Champagne, Mint, Lemon Zest, Lime Zest, Orange Zeste]

• Gin Martini

  16.00
• Vodka Martini

  16.00
• Kir Royale

  32.00
• Vesper

  21.00
• Negroni

  17.00
• Old Fashioned

  17.00
• Manhattan

  18.00
• Tom Collins

  19.00
• Cosmopolitan

  16.00
• Moscow Mule

  18.00
• Mojito

  19.00
• Poire Belle Hélène

  19.00
• Mai-Thai

  18.00
• Daiquiri

  18.00
• Screwdriver

  17.00
• Caipirinha

  17.00
• Bloody Mary

  15.00
• Americano 5 отзывов

  15.00
• Margarita

  19.00
• Gin Tonic

  16.00
• Kir Aligoté

  15.00
• Espresso Martini

  21.00
• Lychee Martini

  21.00
• Bailey's Martini

  21.00
• Apple Martini

  19.00
• Chocolate Martini

  21.00

• 2019

  9.50
  Lime, Ananas, Sirop de Fleur d'Hibiscus, Soda [Lime, Pineapple, Hibiscus Flower Sirop, Soda]
• 2018

  9.50
  [Gingembre, Yuzu, Concombre, Tonic] Ginger, Yuzu, Cucumber, Tonic Water
• 2001

  9.50
  [Ananas, Menthe, Pomme, Citron] Pineapple, Mint, Apple, Lemon

• Campari

  10.00
• Vermouth Blanc ou Rouge

  9.00
• Ricard

  10.00
• Pastis, Bardouin

  12.00
• Dubonnet

  9.00
• Lillet

  9.00
• Pineau des Charentes

  11.00
• St. Raphael Doré

  9.00
• St. Raphael Rouge

  9.00

• Stella Artois

  9.00
• Peroni

  9.00
• Asahi

  10.00

• Pur

  13.00
• Quartz

  12.00
• Cirka

  12.00
• Mvodka, Reserve

  13.00
• Mvodka, Petit Lot

  10.00
• Oshlag, Houblonnée

  11.00
• Hounds, Black

  13.00
• White Keys

  13.00

• Absolut

  11.00
• Kettle One

  13.00
• Beluga

  15.00
• Grey Goose

  15.00
• Belvedere

  15.00
• Grey Goose Poire

  16.00
• D.J. Limbrey D1

  15.00
• Zubrowka

  14.00
• Moulin

  13.00

• Madison Park, Vieilli en Fut

  16.00
• Madison Park, London Dry Gin

  12.00
• Madison Park, Gin Vieilli en Fut

  12.00
• Madison Park, Pink Dry Gin

  14.00
• Madison Park, Gin Bergamote

  13.00
• Cirka Gin Sauvage

  14.00
• Romeo's

  12.00
• Oshlag, Gin Hibiscus

  12.00
• Ungava Dry Gin

  11.00
• Saint-Laurent Dry Gin

  12.00
• Distillerie du Fjord, Gin 12 Km

  13.00
• Piger Henricus

  10.00
• Be Origin

  14.00
• Dillon's Rose Gin

  12.00
• Dillon's Dry Gin 7

  12.00

• Hendricks

  15.00
• Beefeater

  11.00
• Tanqueray

  12.00
• Bombay Sapphire

  14.00
• Tanqueray 10

  14.00
• Mayfair London Gin

  14.00

• El Dorado, 8 Ans

  10.00
• El Dorado, 12 Ans

  12.00
• El Dorado, 21 Ans

  19.00
• Appleton 12 Ans

  13.00
• Ron Barcelo, Gran Anejo

  10.00
• Ron Zacapa, Solera Gran Reserva, 23 Ans

  23.00
• Diplomatico Mantuano

  13.00
• Tabu

  13.00
• Gold of Mauritius, Solera, 5 Ans

  16.00
• Plantation Old Reserve 2002

  24.00
• Trois Rivières, Rhum Blanc, Cuvée de L'ocean

  11.00
• Santa Maria, Epicé

  12.00

• Glenlivet 12 Ans

  13.00
• Highland Park Magnus

  13.00
• Aberlour 10 Ans

  14.00
• Glenmorangie 10 Ans

  14.00
• Bowmore 12 Ans

  15.00
• Glenkinchie 12 Ans

  15.00
• Auchentoshan 12 Ans

  16.00
• Glenfiddich 12 Ans

  18.00
• Macallan Gold

  18.00
• Talisker 10 Ans

  19.00
• Highland Park 12 Ans

  19.00
• Dalmore 12 Ans

  20.00
• Dalwhinnie 15 Ans

  21.00
• Bunnahabhain 12 Ans

  21.00
• Ardbeg 10 Ans

  22.00
• Laphroaig 10 Ans

  22.00
• Macallan Amber

  23.00
• Glenmorangie, Quinta Ruban

  23.00
• Glenfarclas 15 Ans

  24.00
• Oban 14 Ans

  25.00
• Glenfiddich 18 Ans

  26.00
• Lagavulin 12 Ans

  27.00
• Lagavulin 16 Ans

  29.00
• Macallan Fine Oak

  29.00
• Macallan 15 Ans

  30.00
• Dalmore 18 Ans

  35.00
• Auchentoshan 21 Ans

  39.00
• Highland Park 18 Ans

  45.00
• Macallan Sienna

  45.00

• Dewar's

  9.00
• Johnnie Walker Red Label

  12.00
• Distillerie 1769, Whisky Canadien 3 Ans

  14.00
• Chivas 12 Ans

  14.00
• Johnnie Walker Black Label

  16.00
• Johnnie Walker Green Label

  18.00
• Johnnie Walker Blue Label

  45.00

• Canadian Club

  10.00
• Crown Royal

  11.00
• Crown Royal Northern Harvest

  12.00
• Lot N. 40, Single Copper Pot

  12.00
• Jack Daniels

  12.00
• Saint-Laurent, Moonshine

  13.00
• Jameson

  14.00
• Knob Creek 9 Ans

  14.00
• Maker's Mark

  14.00
• Sazerac, Straight Rye

  15.00
• Basil Hayden

  15.00
• Buffalo Trace

  15.00
• Hibiki, Japon

  19.00

• José Cuervo Silver

  10.00
• José Cuervo Gold

  13.00
• Patron Silver

  22.00
• Patron Café

  23.00

• Amaro Siciliano, Averna

  8.00
• Amaro alla Rucola, Rucolino

  9.00
• Liqueur de Coing, Gabriel Boudier

  9.00
• Liqueur de Prunes, Le Pedneault

  9.00
• Kalhua

  9.00
• Tia Maria

  9.00
• Frangelico

  9.00
• Belle de Brillet

  10.00
• Amaretto Disaronno

  9.00
• Sambuca Ramazzotti

  9.00
• Sambuca Ramazzotti Noir

  9.00
• Irish Mist

  9.00
• Southern Comfort

  9.00
• Cointreau

  10.00
• Sortilège

  10.00
• Chartreuse

  10.00
• Triple Sec

  9.00
• Drambuie

  10.00
• Chambord

  12.00
• Bailey's

  12.00
• Distillerie Shefford, Acérum Brun

  16.00
• Limoncello Dillon's

  16.00

• Cordon Rouge

  13.00
• Cuvée Louis-Alexandre

  16.00
• Centenaire

  29.00
• Cent Cinquantenaire

  39.00

• Courvoisier VS

  14.00
• Hennessy VS

  16.00
• Remy Martin VSOP

  19.00
• Cognac Fine Bois, Jean Grosperrin 1990

  45.00
• Courvoisier XO

  47.00
• Hennessy XO

  51.00
• Remy Martin XO

  51.00

• Blanche d'Armagnac

  14.00
• Folle Blanche

  14.00
• Château Tariquet

  14.00
• Bas Armagnac, 20 Ans, Francis Darroze

  45.00
• Bas Armagnac, 30 Ans, Francis Darroze

  59.00

• Pays d'Auge, Grand Solage, Boulard

  14.00
• Pays d'Auge, 12 Ans, Roger Groult

  18.00

• Poire Williams, Massenez

  10.00
• L'abricot, Jean-Marc Roulot

  31.00

• Grappa di Bassano, Jacopo Poli

  12.00
• Grappa di Tignanello

  22.00
• Grappa di Ornellaia

  22.00
• Grappa di Mezzodi, Batzella

  24.00
• Grappa di Amarone, Capovilla

  33.00
• Grappa di Sassicaia

  39.00

• France, Alsace, Crémant d'Alsace, Barmes-Buecher 2015

  16.00
• France, Champagne 32 отзыва , Ruinart, Brut

  27.50
• Taittinger, Brut Reserve, Champagne NV

  28.00
• Laurent Perrier, Brut, Champagne NV

  30.00
• France, Champagne 32 отзыва , Brut Cuvée Rosé, Laurent Perrier

  32.50
• Laurent Perrier Rosé, Champagne NV

  33.00
• Krug, Grande Cuvée, Brut, Champagne NV

  95.00
• France, Champagne 32 отзыва , Krug, Brut, La Grande Cuvée

• Piper-Heidsieck, Cuvée Brut (375ml)

  105.00
• Delamotte, Brut

  140.00
• Ruinart, Brut

  175.00
• Waris Hubert, Blanc de Blancs, Grand Cru, Albescent

  190.00
• Taittinger, Grand Cru, Prélude

  200.00
• Piper Heidsieck, Rosé Sauvage Brut

  205.00
• Jacques Lassaigne, Brut, Blanc de Blanc, Les Vignes de Montgueux

  210.00
• Agrapart et Fils, Blanc de Blanc, Les 7 Crus

  215.00
• Moet et Chandon, Impérial Rosée

  220.00
• Laurent Perrier, Brut Cuvée Rosé

  225.00
• Taittinger, Folies de la Marquetterie

  230.00
• Laurent-Perrier, Brut Nature, Ultra Brut

  250.00
• Piper-Heidsieck, Brut 2006

  255.00
• J.m Labruyère, Brut, Blanc de Blancs, Grand Cru, Page Blanche

  260.00
• Charles Heidsieck, Brut, Rosé Réserve

  270.00
• Françoise Bedel, Extra Brut, Comme Autrefois

  290.00
• Ruinart, Brut, Blanc de Blancs

  310.00
• Jacques Lassaigne, Extra Brut, Blanc de Blancs, Le Cotet

  360.00
• Comte Delavie, Brut Prestige

  410.00
• Egly-Ouriet, Brut, Blanc de Noirs Grand Cru

  480.00
• Krug, La Grande Cuvée, Brut

  550.00
• Dom Pérignon, Brut 2009

  650.00
• Krug, Brut 2000

  795.00
• Krug, Brut Rosé

  895.00
• Veuve Cliquot Ponsardin, Brut Rosé, Cave Privée 1989

  1000.00

• Argentine, Mendoza, Chandon, Methode Traditionelle

  80.00
• France, Alsace, Crémant d'Alsace, Barmes Buecher 2015

  80.00
• Canada, Ontario, Twenty Mile Bench, Spark Riesling, Tawse

  85.00
• Italie, Lombardie, Franciacorta, Brut, Ferghettina

  85.00
• France, Jura, Crémant du Jura, BBF, Domaine André Et Mireille Tissot

  115.00
• Italie, Lombardie, Franciacorta, Brut, Enrico Gatti

  150.00

• Italie, Trentin Haut-Adige, Pinot Bianco, Cantina Terlan 2017

  14.00
• Canada, Ontario, Niagara Peninsula, Chardonnay 7 отзывов , Tradition, Dom. Queylus 2016

  16.00
• France, Vallée Du Rhône, Crozes-Hermitage, Petite Ruche, Chapoutier 2016

  19.00
• France, Valée De La Loire, Pouilly Fumé, Florilège, Dom. Didier Pabiot 2016

  22.00
• Canada, Colombie-Britannique, Unicus, Gruner Veltliner, Culmina Estate 2014

  24.00
• France, Bourgogne, Chablis 1er Cru, Vaulignot, Domaine Louis Moreau 2016

  27.00
• France, Bourgogne, Meursault, Joseph Drouhin 2014

  39.00
• France, Bourgogne, Chablis Grand Cru, Vaudésir, Domaine Louis Michel 2013

  55.00

• Italie, Piemont, Barbera d'Alba, G.D. Vajra 2015

  15.00
• France, Bordeaux, Côtes de Francs, Château le Puy, Cuvée ÉMilien 2014

  19.00
• Italie, Marches, Conero, Cumaro, Umani Ronchi 2013

  23.00
• France, Bourgogne, Marsannay, Les Favières, Dom. de Beauclair 2013

  26.00
• Etats-Unis 1 отзыв , Alexander Valley, Cabernet Sauvignon, Stonestreet Estate 2014

  40.00
• France, Bourgogne, Volnay 1er Cru, Les Pitures, Domaine Blain-Gagnard 2015

  50.00
• Italie, Toscane, Brunello di Montalcino, Ripe al Convento, Frescobaldi 2007

  68.00

• France, Sud-Ouest, Vin de Liqueur, Tanatis, Domaine Berthoumieu

  12.00
• France, Languedoc-Roussillon, Banyuls, La Tour Vielle, Reserva

  14.00
• Portugal, Tawny 10 Ans, Taylor Flatgate

  15.00
• Portugal, Tawny 20 Ans, Graham's

  20.00
• Portugal, Tawny 30 Ans, Taylor Flatgate

  25.00
• France, Bordeaux, Sauterne, Château Rieussec 2005

  29.00
• Portugal, Vintage, Quinta Dona Mathilde 2007

  34.00
• Canada, Québec, Vin de Glace, Vignoble de L'orpailleur 2016

  42.00

• Etats-Unis 1 отзыв , Napa Valley, St. Helena, Rothwell Hyde, Abreu Vineyard 2010

  30.00
• France, Bordeaux, Sauternes, 1er Grand Cru Classé, Château D'yquem 1997

  45.00

• France, I.G.P. Pays d'Oc, Le Rosé, Chartier & Jérôme Ferrer 2016

  55.00
• France, Vallée du Rhône, Tavel, Prieuré de Montézargues 2014 (1500ml)

  145.00
• France, I.G.P. Vaucluse, Domaine Gourt de Mautens, Jérôme Bressy 2011

  170.00

• Bourgogne, Pinot Noir, Vielles Vignes, Maison Roche de Bellene 2016

  65.00
• Bourgogne, Pinot Noir, Chapitre Suivant, René Bouvier 2016

  70.00
• Savigny-Les-Beaune, Bouchard Père & Fils 2014

  80.00
• Côte De Beaune-Villages, Joseph Drouhin 2014

  85.00
• Givry 1er Cru, Les Bois Chevaux, Didier Ecker 2016

  90.00
• Bourgogne, Pinot Noir, Couvent des Jacobins, Louis Jadot 2015

  95.00
• Marsannay, Château de Marsannay 2013

  95.00
• Marsannay, Les Favieres, Domaine Fougeray de Beauclair 2013

  100.00
• Mercurey, La Charmée, Domaine Gouffier 2016

  125.00
• Marsannay, Grandes Vignes, Domaine Bart 2016

  145.00
• Savigny-Les-Beaune, Les Bourgeots, Somon Bize et Fils 2014

  155.00
• Morgon, Domaine Joseph Chamonard 2009

  165.00
• Bourgogne, Bernard Dugat-Py 2015

  170.00
• Fixin, Domaine Méo-Camuzet 2015

  175.00
• Gevrey-Chambertin, Bouchard Père & Fils 2014

  180.00
• Morgon, Domaine Joseph Chamonard 1997

  215.00
• Beaune 1er Cru, Monopole, Clos de la Mousse, Bouchard Père&fils 2015

  220.00
• Morey-Saint-Denis, Domaine Méo-Camuzet 2015

  225.00
• Gevrey-Chambertin, Joseph Drouhin 2015

  235.00
• Pommard, Fanny Sabre 2016

  240.00
• Gevrey-Chambertin, Benjamin Leroux 2012

  245.00
• Nuit-Saint-Georges, Les Allots, Benjamin Leroux 2012

  250.00
• Volnay 1er Cru, Les Pitures, Domaine Blain-Gagnard 2015

  250.00
• Gevrey-Chambertin, En Champs, Olivier Guyot 2015

  255.00
• Vosne-Romanée, Méo-Camuzet 2015

  340.00
• Nuit-Saint-Georges 1er Cru, Les Pruliers, Dom. Tapenot-Merme 2009

  365.00
• Vosne-Romanée, Aux Réas, Thibault Liger-Bélair 2014

  380.00
• Gevrey-Chambertin, Vieilles Vignes, Bernard Dugat-Py 2014

  390.00
• Corton Grand Cru, La Vigne au Saint, Domaine Des Croix 2014

  395.00
• Nuits-Saint-Georges 1er Cru, Les Cailles 15 отзывов , Domaine Bouchard Père &Fils 2015

  420.00
• Nuits-Saint-Georges 1er Cru, Aux Murgers, Domaine Méo-Camuzet 2012

  450.00
• Nuits-Saint-Georges 1er Cru, Aux Boudots, Domaine Méo-Camuzet 2014

  480.00
• Corton Grand Cru, Les Renardes, Thibault Liger-Bélair 2014

  490.00
• Corton Grand Cru, Les Renardes, Thibault Liger-Bélair 2012

  510.00
• Nuit-Saint-Georges 1er Cru, Aux Boudots, Domainr Méo-Camuzet 2015

  520.00
• Chambolle-Musigny, 1er Cru, Derriere la Grange, Domaine Amiot-Servelle 2013

  530.00
• Charmes-Chambertin Grand Cru, Domaine Armand Rousseau 2014

  550.00
• Chambolle-Musigny 1er Cru, La Combe D'orveau, Ultra, Dom. Perrot-Minot 2011

  575.00
• Charmes-Chambertin Grand Cru, Philippe Pacalet 2011

  590.00
• Clos De La Roche Grand Cru, Domaine Armand Rousseau 2014

  630.00
• Ruchottes-Chambertin Grand Cru, Domaine Georges Mugneret-Gibourg 2012

  640.00
• Clos Vougeot Grand Cru, Thibault Liger-Belair, 2014

  660.00
• Ruchottes-Chambertin Grand Cru, Philippe Pacalet 2011

  715.00
• Charmes-Chambertin Grand Cru, Domaine Amiot-Servelle 2013

  730.00
• Gevrey-Chambertin 1er Cru, Petite Chapelle, Bernard Dugat-Py 2009

  770.00
• Vosnes-Romanée, 1er Cru Aux Malconsorts, Domaine Dujac 2014

  780.00
• Clos Des Lambrays Grand Cru, Domaine des Lambrays 2014

  790.00
• Ruchottes-Chambertin Grand Cru, Clos des Ruchottes, Dom. A. Rousseau 2014

  800.00
• Gevrey-Chambertin, 1er Cru Lavaux St Jacques, Bernard Dugat-Py 2014

  820.00
• Clos De La Roche Grand Cru, Domaine de la Pousse D'or 2014

  840.00
• Charmes-Chambertin Grand Cru, Très Vieilles Vignes, Dom. Joseph Roty 2013

  850.00
• Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru, Domaine Perrot-Minot 2011

  895.00
• Clos-Saint-Denis Grand Cru, Domaine Amiot-Servelle 2013

  910.00
• Gevrey-Chambertin, 1er Cru Champeaux, Bernard Dugat Py 2015

  930.00
• Mazoyeres-Chambertin Grand Cru, Domaine Perrot-Minot 2014

  950.00
• Clos Vougeot Grand Cru, Joseph Drouhin 2008 (1500ml)

  1000.00
• Charmes-Chambertin Grand Cru, Bernard Dugat-Py 2009

  1175.00
• Bonnes-Mares Grand Cru, Domaine Comte Georges de Vogüé 2014

  1465.00
• Chambertin Grand Cru, Domaine Armand Rousseau 2014

  1500.00
• Musigny Grand Cru, Domaine Comte Georges de Vogüé 2014

  2250.00

• Saumur-Champigny, Clos de L'échelier, Domaine des Roches Neuves 2015

  165.00

• Arbois, DD, Domaine Tissot 2016

  120.00
• Cotes du Jura, Les Varrons, Domaine Labet 2016

  125.00
• Arbois, Reserve du Caveau, Trousseau Nonceau, Lucien Oviet & Fils 2016

  130.00
• Jura, Poulsard, Pinte Bien, Domaine de la Pinte, 2015 (1500ml)

  165.00

• Alsace, Trilogie, Domaine Barmes 2017

  65.00
• Alsace, Riesling, Les Éléments, Domaine Bott Geyl 2016

  80.00
• Alsace, Riesling, Lieu-Dit Buehl, Schieferkopf, M. Chapoutier 2011

  115.00
• Alsace, Langenberg, La Longue Colline, Marcel Deiss 2015

  130.00
• Alsace Grand Cru, Pfersigberg, Gewurztraminer, Domaine Barmes-Buecher 2015

  135.00
• Alsace Grand Cru, Hengst, Riesling, Domaine Barmes-Buecher 2014

  140.00
• Alsace, Grand Cru Sonnenglanz, Gewurztraminer, Domaine Bott Geyl 2007

  145.00
• Alsace, Gewurztraminer Altenbourg, Domaine Weinbach 2013

  155.00
• Alsace, Gewurztraminer Fronholz, a L'orient D'eden, Domaine Ostertag 2016

  160.00
• Alsace Grand Cru Muenchberg, A360p, Pinot Gris, Domaine Ostertag 2015

  230.00
• Alsace, Clos Ste-Hune, Riesling, Trimbach 2009

  485.00

• Côtes du Rhône, La Redonne, Jean-Luc Colombo 2016

  70.00
• Crozes-Hermitage, Petite Ruche, M. Chapoutier 2016

  90.00
• Crozes-Hermitage, Les Vins de Vienne 2016

  100.00
• Côtes du Rhône Villages, Les Cassagnes, Château la Nerthe 2017

  100.00
• Saint-Joseph, Les Granilites, M. Chapoutier 2015

  130.00
• IGP, Collines Rhodaniennes, Le Pied de Samson, Domaine Georges Vernay 2016

  140.00
• Condrieu, Les Terrasses du Palat, Francois Vaillard 2016

  265.00
• Châteauneuf-du-Pape, Clos de Beauvenir, Château La Nerthe 2007

  445.00
• L'hermitage, Domaine Jean-Louis Chave 2013

  695.00

• IGP Côtes Catalanes, Terre D'ardoise, Carignan Vieilles Vignes, Mas Lavail 2016

  60.00
• Cotes du Roussillon, Walden, Herve Bizeul 2015

  70.00
• Roussillon, Maury Sec, Voyage en Météore, Mas Amiel 2015

  160.00
• Côtes du Roussillon Villages, Planète, Domaine Seguela 2009

  170.00
• Coteaux du Languedoc, Marlène Soria, Clos des Cistes, Peyre Rose 2007

  320.00
• Languedoc, Minervois, La Livinière, Clos d'Ora, Gérard Bertrand 2013

  540.00

• IGP Côtes-de-Gascogne, Le Blanc, Chartier et Jérôme Ferrer 2015

  55.00
• Igp Côtes-de-Gascogne, Harmonie de Gascogne, Domaine De Pellehaut 2015

  60.00
• Bandol, La Bastide Blanche 2016

  90.00
• Bandol, Domaine du Gros' Noré 2017

  90.00
• Vdf, Zacmau, Causse Marine 2014

  95.00
• Corse Patrimonio, Domaine Santa Maria 2011

  100.00
• Corse Patrimonio, Mandria, Clos Signadore, Christophe Ferrandis 2012

  105.00
• Vin De France, Blanc de Blancs, Clos Nicrosi 2016

  110.00
• Bandol, Domaine Tempier 2016

  115.00
• Corse Figari, Clos Canarelli 2014

  120.00
• Corse Figari, Clos Canarelli 2016

  125.00

• Toscane, Chianti Classico, Luiano 2011 (375ml)

  45.00
• Piemont, Dolcetto d'Alba, Fratelli Alessandria 2016

  65.00
• Toscane, Chianti Classico, Riserva, Ser Lapo, Mazzei 2015

  70.00
• Toscane, Chianti Classico, Castello di Ama 2015

  75.00
• Piemont, Barbera d'Alba, G.D. Vajra 2015

  80.00
• Marches, Conero, Cumaro, Umani Ronchi 2013

  80.00
• Piemont, Dolcetto d'Alba, Tre Vigne, Vietti 2017

  85.00
• Toscane, Bolgheri Rosso, Le Macchiole 2016

  95.00
• Piemont, Langhe, Nebbiolo, Sotimano 2011

  95.00
• Toscane, IGT Toscana, It's a Game, Bibi Graetz 2016

  100.00
• Piemont, Barbera D'alba Superior, G.D. Vajra 2015

  110.00
• Trentin-Haut-Adige, Lagrein, Franz Haas 2015

  115.00
• Piemont, Barbera d'Asti, Costamiole 2013

  120.00
• Rosso di Montalcino, Gianni Brunelli 2016

  125.00
• Piémont, Langhe Dogliani Superiore, San Fereolo, Renaissance Appellations 2010

  125.00
• Vénétie, Amarone della Valpolicella, le Origini, Bolla 2010

  130.00
• Trentin Haut-Adige, IGT Dolomiti, Sgarzon Teroldego, Foradori 2015

  140.00
• Trentin Haut-Adige, IGT Dolomiti, Morei Teroldego, Foradori 2015

  145.00
• Vénétie, Rosso del Verones, Osar, Masi 2009

  150.00
• Toscane, IGT Costa Toscana, Ampeleia 2014

  150.00
• Toscane, Brunello di Montalcino, Castello Banfi 2013

  155.00
• Piemont, Barolo, Fratelli Alessandria 2013

  160.00
• Emilie Romagne, IGT Emilia Rosso, Macchiona, La Stoppa 2006

  185.00
• Toscane, Brunello di Montalcino, La Casa, Caparzo 2013

  200.00
• Toscane, Mormoreto, Castello di Nipozzano, Frescobaldi 2009

  205.00
• Sicile, Etna Rosso, Calderara Sottana, Tenuta delle Terre Nere 2015

  210.00
• Piémont, Barolo, Villero, Giacomo Fenocchio 2015

  210.00
• Toscane, IGT, Montevertine 2015

  265.00
• Toscane, IGT, Montevertine 2014

  275.00
• Piémont, Barbaresco, Vanotu, Pelissero 2013

  295.00
• Sicile, Etna, Prephylloxera, Vigna di Don Peppino, Tenuta Delle Terre Nere 2015

  300.00
• Emilie Romagne, IGT Emilia Rosso, Macchiona, La Stoppa 2009 (1500ml)

  305.00
• Piémont, Barolo, Dagromis, Gaja 2011

  310.00
• Piémont, Barolo, Bussia 90 Dì, Riserva, Giacomo Fenocchio 2011

  320.00
• Piémont, Barolo, Pira, Roagna 2011

  335.00
• Toscane, Brunello di Montalcino, Fornace, Azienda Agricola Le Ragnaie 2012

  345.00
• Toscane, Brunello di Montalcino, Vigna Vecchia, Azienda Agricola Le Ragnaie 2012

  350.00
• Toscane, Brunello di Montalcino, Ripe al Convento, Riserva, Frescobaldi 2007

  360.00
• Toscane, Chianti Classico Riserva, Casa Brancaia 2012 (1500ml)

  400.00
• Piémont, Barbaresco, Asili, Falletto 2009

  430.00
• Toscane, Bolgheri Superiore, Ornellaia 2014

  520.00
• Piémont, Barolo, Conteisa, Gaja 2013

  920.00
• Piémont, Barbaresco, Costa Russi, Gaja 2014

  1900.00
• Piémont, Barbaresco, Sori San Lorenzo, Gaja 2014

  1920.00

• Autriche, Kamptal, Gruner Vetliner, Loimer 2016

  70.00
• Autriche, Kremstal, Gruner Veltliner, Steinleithn, Geyerhof 2014

  140.00

• Ontario, Niagara Peninsula, Gamay, Tawse 2016

  75.00
• Ontario, Niagara Peninsula, Pinot Noir Tradition, Domaine Queylus 2015

  80.00
• Ontario, Niagara Peninsula, Growers Blend, Pinor Noir, Tawse 2014

  95.00
• Colombie-Britannique, Okanagan Valley, Le Grand Vin, Osoyoos Larose 2015

  125.00
• Colombie-Britannique, Okanagan Valley, Merlot Estate Grown, Painted Rock 2013

  155.00
• Colombie-Britannique, Okanagan Valley, Cabernet Sauvignon, Culmina 2014

  180.00
• Colombie-Britannique, Okanagan Valley, Le Grand Vin, Osoyoos Larose 2010

  190.00

• Californie, Santa Rosa, Merlot, Murphy Goode 2015

  60.00
• California, Pinot Noir, Mc Manis, 2016

  65.00
• Californie, Cabernet Sauvignon, 815, Joel Gott 2016

  70.00
• Californie, Santa Maria Valley, Tepusquet Vineyard, Syrah, Cambria 2014

  95.00
• Sonoma County, Dry Creek Valley, East Bench, Zinfandel, Ridge 2016

  130.00
• Mendocino County, Nero d'Avola, Martha Stoumen, Venturi Vineyard 2015

  140.00
• Californie, Ruissan River, Pinot Noir, Cuvée de Trois, Joseph Swan 2014

  165.00
• Sonoma County, Alexander Valley, Cabernet Sauvignon, Stonestreet Estate 2014

  180.00
• Washington, Walla Walla Valley, Nina Lee, Spring Valley Vineyard 2012

  220.00
• Napa Valley, Cabernet Sauvignon, Freemark Abbey Winery 2013

  250.00
• Napa Valley, Cabernet Sauvignon, Caymus 2016

  260.00
• Oregon, Willamette Valley, Pinot Noir, Nicolas Jay 2014

  270.00
• Sonoma County, Pinot Noir, Le Caprice, Peter Michael 2013

  495.00
• Napa Valley, Cabernet Sauvignon, Special Selection, Caymus 2014

  520.00
• Napa Valley, St. Helena, Rothwell Hyde, Abreu Vineyard 2010

  610.00
• Napa Valley, Cabernet Sauvignon, Dominus 2012

  690.00
• Napa Valley, St.helena, Ix Estate, Colgin 2012

  1100.00
• Napa Valley, St. Helena, Cariad, Colgin 2008

  1350.00
• Napa Valley, St.helena, IX Estate, Colgin 2011

  1500.00
• Napa Valley, St.helena, Cariad, Colgin 2011

  1550.00

• Portugal, Lisbonne, Leiria, Hot Spot, Vidigal Wines 2001

  50.00
• Australie, South Australia, Viognier, The y Series, Yalumba 2016

  55.00
• Argentine, Mendoza, Torrontès Reserva, Terrazas de Los Andes 2014

  65.00
• Argentine, Mendoza, Valle de Uco, Viognier Serbal, Bodega Atamisque 2017

  75.00
• Australie, Adelaide Hills, Chardonnay 7 отзывов , Blue Belle 2017

  80.00
• Afrique du Sud, Riesling, Klein Constantia, 2015

  85.00
• Grèce, Santorin, Pure, Volcanic Slopes Vineyard 2013

  120.00

• Bordeaux, Le Rouge, Chartier & Jérôme Ferrer 2015

  55.00
• Côte de Blaye, Château la Raz Caman 2013

  65.00
• Médoc, Cru Bourgeois, Château Lestruelle 2012

  65.00
• Puisseguin Saint-Emilion, Château des Laurets 2014

  70.00
• Médoc, Cru Bourgeois, Château Lousteauneuf 2012

  75.00
• Haut-Medoc, Château Peyre-Lebade, Benjamin de Rothschild 2012

  80.00
• Haut-Médoc, Diane de Belgrave 2012

  80.00
• Côtes de Francs, Château Le Puy, ÉMilien 2015

  80.00
• Montagne-Saint-Émilion, Château la Papeterie 2012

  80.00
• Haut-Médoc, Crus Bourgeois, Château Bel Orme, Tronquoy de Lalande 2014

  85.00
• Haut-Medoc, Cru Bourgeois, Château Cambon la Pelouse 2014

  85.00
• Médoc, Cru Bourgeois, Château Haut-Maurac 2013

  100.00
• Listrac-Médoc, Château Clarke, Baron Edmond de Rothchild 2012

  120.00
• Saint-ÉMilion-Grand Cru, Silver Bell 2012

  125.00
• Saint-Julien, Château les Ormes 2014

  130.00
• Margaux, Baron de Brane 2014

  140.00
• Pessac-Léognan, La Chapelle de Pape Clément 2014

  150.00
• Saint-Emilion Grand Cru, No.3 D'angelus, Château Angelus 2014

  160.00
• Côtes de Francs, Château le Puy, Cuvée Émilien 2014 (1500ml)

  160.00
• Vin de France, Domaine Jaugaret 2013

  170.00
• Pomerol, Château Franc-Maillet 2014

  175.00
• Médoc, Heritage, La Tour de By, Marc Pagès 2015

  180.00
• Margaux, Château Monbrison 2012

  190.00
• Lalande de Pomerol, La Sergue, Pascal Chatonnet 2012

  195.00
• Margaux, Segla, Château Segla 2009

  200.00
• Pomerol, Le Clos du Beau-Pére 2015

  210.00
• Pomerol, Château la Cabane 2006

  215.00
• Saint-Émilion Grand Cru Classé, Château Jean Faure 2014

  225.00
• Saint-Émilion, Château Meylet 2013

  230.00
• Haut Medoc, La Demoiselle de Sociando-Mallet, Jean Gautreau 2016 (1500ml)

  240.00
• Saint-ÉMilion, Esprit, Château Meylet 2010

  325.00
• Pomerol, Château Rouget 2009

  370.00
• Saint-Estèphe, Château Lafont-Rochet 2005

  395.00
• Saint-ÉMilion Grand Cru Classé, Château Lassègue 2009

  410.00
• Saint-ÉMilion Grand Cru Classé, Château Lassègue 2010

  450.00
• Pauillac, Château Duhart-Milon, Dom. Barons de Rothschild 2010

  600.00
• Margaux, Pavillon du Château Margaux 2011

  620.00
• Saint-ÉMilion Grand Cru, Chapelle d'Ausone, Famille Vauthier 2012

  630.00
• Pauillac, Carruades de Lafite 2012

  680.00
• Pauillac Grand Cru Classé, Château Pichon Longeville Comtesse de Lalande 2010

  820.00
• Pessac-Léognan, 1er Grand Cru Classé, Château Haut-Brion 2007

  1200.00
• Pauillac, Premier Grand Cru Classé, Château Mouton Rothschild 2006

  1350.00

• Cotes du Rhone, Reserve, Famille Perrin 2016

  50.00
• Vin de France, Syrah, L'appel des Sereines, Fracois Villard 2016

  60.00
• Crozes-Hermitage, Les Meysonniers, Chapoutier 2016

  75.00
• Crozes-Hermitage, Guigal 2011

  80.00
• Côtes du Rhône, Domaine de la Vieille Julienne, Lieu-Dit Clavin 2015

  80.00
• Saint-Joseph, Les Pierres Sèches, Yves Cuilleron 2016

  85.00
• Côtes du Rhone, Coudoulet de Beaucastel, Famille Perrin 2015

  95.00
• Gigondas, Les Pimpignoles, Les Vins de Vienne 2016

  95.00
• Chateauneuf-du-Pape, Jean-Paul Daumen 2015

  110.00
• Saint-Joseph, Poivre et Sol, Francois Villard 2016

  140.00
• Châteauneuf-du-Pape, Château la Nerthe 2014

  150.00
• Igp Vaucluse, Domaine Gourt de Mautens, Jérôme Bressy 2012

  185.00
• Vin de France, Seul en Scène, François Villard 2015

  215.00
• Chateauneuf-du-Pape, Château de Beaucastel, Famille Perrin 2015

  240.00
• Châteauneuf-du-Pape, Château la Nerthe 2000

  330.00
• Châteauneuf-du-Pape, Cuvée des Cadettes, Château La Nerthe 2003

  450.00
• Châteauneuf-du-Pape, Cuvée Marie Beurrier, Henri Bonneau 2005

  565.00
• Ermitage, L'ermite, Michel Chapoutier 2013

  695.00
• Châteauneuf-du-Pape, Reserve des Celestins, Henri Bonneau Et Fils 2012

  800.00

• IGP, Comte Tolossan, Cédrus, Château du Cedre 2015

  70.00
• Vin de France, Tanoĩ, Domaine Santamaria 2013

  95.00
• Cahors, Château de Haute-Serre 1990

  205.00
• IGP Alpilles, Domaine de Trevallon 2013

  220.00
• Cahors, Cuvée des Vignes Centenaires, Clos de Gamot, Famille Jouffreau 2000

  280.00

• Chili, Itata Valley, Grand Itata Tinto, Rogue Vine 2014

  80.00
• Espagne, Emporda, Mas Estela, Quindals 2014

  90.00
• Argentine, Mendoza, Malbec Reserva, Enrique Foster 2012

  100.00
• Argentine, Mendoza, Valle de Uco, Assemblage, Bodega Atamisque 2015

  115.00
• Nouvelle-Zélande, Marlborough, Pinot Noir, Cloudy Bay 2014

  130.00
• Nouvelle-Zélande, Central Otago, Pinot Noir Bannockburn, Felton Road 2016

  160.00
• Espagne, Toro, Bodega Numanthia 2010

  185.00
• Espagne, Toro, Bodega Numanthia 2007

  195.00
• Argentine, Mendoza, Chacayes, Francois Lurton 2008

  250.00
• Argentine, Mendoza, Chacayes, Francois Lurton 2007

  255.00
• Chili, Valle de Aconcagua, Dom Maximiano Reserva, Errazuriz,2015

  260.00

• Québec, Saint-Joseph-du-Lac, Cryomalus, Antolino Brongo 2010 (375ml)

  80.00
• Québec, St-Joseph-du-Lac, Tempête, Cidrerie du Verger 2011 (375ml)

  80.00
• Québec, Hemmingford, Récolte D`hiver, La Face Cachée de la Pomme 2004 (375ml)

  105.00

• Colombie-Britannique, Okanagan Valley, Pinot Blanc, Sperling 2013 (375ml)

  175.00
• Québec, Dunham, Vin de Glace, Vignoble de L'orpailleur, 2016 (750ml)

  320.00

• Autriche, Burgenland, Trockenbeerenauslese, Noble Reserve, Kracher (187ml)

  70.00
• France, Pacherenc du Vic-Bilh, Symphonie D'automne 2014 (500ml)

  75.00
• France, Sud-Ouest, Gaillac, L'enclos des Braves, Les Gourmands 2014

  75.00
• France, Sud-Ouest, Jurançon, Cuvée Jean, Château Jolys 2015

  80.00
• France, Pacherenc du Vic Bilh Doux, Château D'aydie 2006 (500ml)

  80.00
• Italie, Pantelleria, Vendemmia, Passito di Pantelleria, Carlo Pellegrino 2016

  85.00
• France, Bordeaux, Loupiac, Château du Cros 2009

  90.00
• Italie, Sicile, Passito di Pantelleria, Donnafugata Ben Ryé 2015 (375ml)

  95.00
• Australie, Botrytisé, Riesling Traminer la Maggia, Primo Estate 2008 (375ml)

  110.00
• France, Sud-Ouest, Côtes de Gascogne, Dernières Grives, Domaine Tariquet 2014

  120.00
• France, Bordeaux, Sauternes, Château Les Justices 2011

  155.00
• France, Sud-Ouest, Jurançon, Cuvée Domaine, Domaine de Souch 2015

  160.00
• Italie, IGT Bianco Passito Veneto, Acininobili, Maculan 2009 (375ml)

  200.00
• France, Bordeaux, Sauternes, 1er Grand Cru Classé, Château Rieussec 2005

  230.00
• France, Jura, PMG, Bénédicte Et Stéphane Tissot 2009 (375ml)

  340.00
• Usa, Californie, Napa Valley, Late Harvest Wine, Dolce 1998 (375ml)

  345.00
• France, Bordeaux, Sauternes, 1er Gcc, Château D'yquem 1997 (375 Ml)

  625.00

• France, Sud-Ouest, Gaillac, Vin de Voile, Bernard Plageoles 1999 (375 Ml)

  90.00
• France, Vin de Table, Ruminant des Vignes, Dominique Andiran 2004

  95.00
• France, Roussillon, Voile D'argile, Domaine de la Rectorie

  115.00
• France, Vallée de la Loire, Touraine, Tu le Boa, Vignoble Des Bois Vaudons

  145.00

• Italie, Toscane, Vin Santo, San Gimignano, Poderi del Paradiso 2006 (375ml)

  65.00
• Italie, Elba, Aleatico Dell' Elba, Alea Ludendo, Fattoria Delle Ripalte 2009 (375ml)

  125.00

• Canada, Québec, Vin Rouge Fortifié, La Mission (500ml)

  50.00
• Canada, Québec, Mistelle de Poiré de Glace, Dom. Des Salamandres 2008 (200ml)

  60.00
• Italie, Pantelleria, Passito Liqorosso, Carlo Pellegrino 2017

  65.00
• ÉTats-Unis 1 отзыв , Alexander Valley, Dessert Syrah, Souverain 2007

  75.00
• ÉTats-Unis 1 отзыв , Napa Valley, Nightingale, Beringer 2006 (375ml)

  85.00
• France, Languedoc-Roussilon, Banyuls, Reserva, La Tour Vieille

  90.00
• France, Sud-Ouest, Vin de Liqueur Tanatis, Domaine Berthoumieu (500ml)

  95.00
• France, Roussillon, Maury, Marc Barriot 2012

  115.00
• France, Jura, Macvin du Jura, Jean Bourdy

  115.00
• Grèce, Achaia, Mavrodaphne of Patra, Reserve, Parparoussis 2003 (500ml)

  145.00
• France, Roussillon, Maury, Domaine Les Terres de Fagayra, Fagayra 2016

  160.00

Grande Table français/english

• Bouchées Apéritives
  Introduction à la gourmandise et à mes souvenirs d'enfance; Mise en appétit et de bienvenue

• La Mise en Bouche
  L'irrésistible cappuccino de homard à la truffe

• King Crabe et Crabe des Neiges
  Crabe cake onctueux aux écorces de citron confit comme un beigne et pince de crabe
• Le Canard Se Sucre le Bec
  Dumplings de foie gras poêlé, brisures de truffes et châtaignes d'eau. Médaillon de foie gras au torchon sur riz soufflé, bonbon pétillant. Caramel de jus de viande, émulsion de sésame noir et soja

• Voyage en Mer
  Huître iodée du Nouveau-Brunswick, écume onctueuse des Maritimes de l'Est

• Homard Rôti 7 отзывов
  La queue de homard sauvage de Gaspésie ou des îles de-la-madeleine en 3 cuissons, pochée, rôtie et caramélisée sur sa carapace et fumée au charbon incandescent, Le tout confit dans un léger beurre à l'ail sur une gremolata au basilic et citron confit. Avec, Sa chaudrée gourmande au beurre de légumes et morilles du Yukon
• Bœuf Angus
  Le filet mignon de boeuf Prime de l'Alberta saisi au beurre d'herbe et aux échalotes. Jus de viande braisé et caramélisé. Crémeux de champignons porcini et croustillant au fromage et asperge. Sauce béarnaise onctueuse et mousseline parmentière à la truffe

• Le Chalet
  Balade gourmande le temps d'une pause digestive en immersion

• Friandises
  Le verger et pommeraie en chaud et en froid à l'érable

• La Saine Culpabilité
  Le flocon de Montréal, croustillant d'agrumes, sorbet de sapin baumier et neige à l'érable

• Hors d'Œuvres
  A Welcome to Refinement and the Memories of my Childhood, Bienvenue Amuses Bouches

• The Beginning
  Our Irresistible Lobster Cappuccino with Truffle

• King Crab 13 отзывов & Snow Crab
  Luxurious Crab Cakes with Candied Lemon Peels a la Donut, with a Crab Claw
• The Duck with the Sweet Bill
  Seared Duck Foie Gras Dumplings with Truffle Shavings and Water Chestnut. A Medallion of Duck Foie Gras au Torchon over Puffed Rice with a Fizzy Candy. Gravy Caramel and an Emulsion of Soy & Black Sesame

• A Voyage at Sea
  Iodine-rich Oysters from New Brunswick with Delicate Sea Foam from the Maritimes

• Roasted Lobster Tails
  Wild Lobster Tails from Gaspésie or Île de la Madeleine cooked in 3 stages, Poached, Roasted & Caramelized in their Shells, and then Smoked over Glowing Embers. Everything is then confied in Garlic Butter over a Basil and Candied Lemon Gremolata. Served with a Decadent Lobster Chowder, Yukon Morels and Vegetable Butter
• Angus Steak 4 отзыва
  Alberta Filet Mignon Seared in Herb Butter with Shallots. Braised and Caramelized Sauce au jus. Cream of Porcini Mushrooms with an Asparagus-Cheese Crisp. Creamy Béarnaise Sauce and Potato Purée Parmentier with Truffles

• The Chalet
  A short stroll to digest and immerse yourself

• Confections
  A warm and cold serving of Apple Orchards with Maple Syrup

• Guilty Pleasures
  Montréal Snowflakes, citrus crisp, balsam fir sorbet and maple snow

La Grande Table Gastronomique

• Hors d'Œuvres
  A Welcome to Refinement and the Memories of my Childhood Bienvenue Amuses Bouches

• The Beginning
  Our Irresistible Lobster Cappuccino with Truffle

• King Crab 13 отзывов & Snow Crab
  Luxurious Crab Cakes with Candied Lemon Peels a la Donut, with a Crab Claw
• The Duck with the Sweet Bill
  Seared Duck Foie Gras Dumplings with Truffle Shavings and Water Chestnut. A Medallion of Duck Foie Gras au Torchon over Puffed Rice with a Fizzy Candy. Gravy Caramel and an Emulsion of Soy & Black Sesame

• A Voyage at Sea
  Iodine-rich Oysters from New Brunswick with Delicate Sea Foam from the Maritimes

• Roasted Lobster Tails
  Wild Lobster Tails from Gaspésie or Île de la Madeleine cooked in 3 stages, Poached, Roasted & Caramelized in their Shells, and then Smoked over Glowing Embers Everything is then confied in Garlic Butter over a Basil and Candied Lemon Gremolata Served with a Decadent Lobster Chowder, Yukon Morels and Vegetable Butter
• Angus Steak 4 отзыва
  Alberta Filet Mignon Seared in Herb Butter with Shallots. Braised and Caramelized Sauce au jus. Cream of Porcini Mushrooms with an Asparagus-Cheese Crisp. Creamy Béarnaise Sauce and Potato Purée Parmentier with Truffles

• The Chalet
  A short stroll to digest and immerse yourself

• Confections
  A warm and cold serving of Apple Orchards with Maple Syrup

• Guilty Pleasures
  Montréal Snowflakes, citrus crisp, balsam fir sorbet and maple snow