Per finire- dessert
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Gelato gourmet boscoloGlace vanille, biscuits, framboises, copeaux de chocolat
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“L’angelo“, sablé breton, crème pralinée, crème montée au yuzu, ganache vanilleSablé breton, crème yuzu, crème vanille, crème pralinée, framboises
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Café gourmand (tartelette noisette et pistache, mini tiramisu à la framboise, mini “l’angelo“, affogato)Glace vanille, “l’angelo”, tartelette noisette et pistache, tiramisu, café
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Le fameux tiramisu “fatto in casa”Biscuits à la cuillère, mascarpone, café, poudre de cacao
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Tarte noisette, pistache et pralinéFond de tarte, noisettes, crème pistache, pistaches fraîches, crème citron et framboise, praliné, ganache pistache
Da mangiare insieme- à partager
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Salade de calamars 3 отзыва , fenouil et agrumesCalamars, fenouil, pamplemousse, huile d’olive, sel, poivre, capucine
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Burrata et variation de mangueBurrata, mangue, purée de mangue, huile de sésame, origan marjolaine, noisettes, beurre, huile d’olive, sel, poivre
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Tataki de filet de bœufFilet de bœuf, mesclun, menthe, citron vert, citronelle, cébette, sauce soja sucrée et salée, sauce huître
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Carpaccio de tomates anciennes, huile de basilic, focaccia au beurre d’anchoisOmates coeur de boeuf, tomates ananas, tomates zebra, tomates noires de crimée, focaccia, anchois, beurre, basilic, huile d’olive, sel, poivre
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Poulpe grillé, variation de concombre, burratina et condiments italiensPoulpe, mini concombre, burratina, olives taggiasche, tomates cerises, câprons, sel, poivre
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Notre pizza à la truffe, crème à la truffe maison et truffe fraîchePinsa, crème truffe maison, mozzarella, truffe fraîche
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Houmous à la menthe, toast de focacciaPois chiches, menthe, tahin de sésame, huile d’olive, citron vert, focaccia, roquette, zaatar, sel, poivre
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Tartare de thon à la fraiseThon rouge, fraises, purée de fraise, basilic, focaccia, huile d’olive, sel, poivre
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Gambas frits, salade thaï (carotte, courgette, coriandre, soja)Gambas, feuille de brick, oeuf, jaune d’oeuf, carotte, chou chinois, courgette, pignons de pin, sauce soja sucrée et salée, coriandre
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Pinsa romana mortadella, burrata et pistachePinsa, burrata, mozzarella, parmesan, mortadella, pistaches, roquette, huile d’olive, sel, poivre
Меню ближайших ресторанов
Per continuare- plat principal
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“Spaghetti alle vongole“Spaghetti, palourdes, piment oiseau, persil, vin blanc, ail, beurre
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Gnocchi pesto, tomates cerises et ricottaGnocchi, basilic, pignons de pin, parmesan, huile d’olive, ricotta, tomates cerises
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Paccheri sauce tomate, tomates cerises, parmigiano reggiano et stracciatellaPaccheri, sauce tomate maison, copeaux de parmesan, tomates cerises, basilic, stracciatella
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“Linguine al tartufo“, nos fameuses linguines à la truffe et parmigiano reggianoLinguines, sauce à la truffe maison, copeaux de parmesan et de truffe
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Tagliata de bœuf, roquette, tomates cerises, parmesan et pommes de terre grenailleFilet de bœuf, roquette, tomates cerises, parmesan, pommes de terre grenaille, huile d’olive
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“Pesce del giorno”, purée de brocolis, jardin de mini-légumes de saisonPoisson selon arrivage, brocolis, mini carottes, mini navets, mini betteraves, aneth, crème, beurre
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“Orecchio d’elefante” à la milanaise, roquette, tomates cerises et purée de pommes de terreCôte de veau, tomates cerises, roquette, pommes de terre, chapelure, œuf, crème, beurre
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Spaghetti royal au homard, bisque de homard et tomates cerises en duoSpaghetti, homard, bisque de homard, tomates cerises
