La Riotte Меню

Carte des Vins

• Champagne Brut Tradition
  DAVID COUTELAS N. M.
• Champagne Collection 246
  LOUIS ROEDERER N. M.

• Chablis Vieilles Vignes

  €120.00
  ROLAND LAVANTUREUX 2022
• Bourgogne Les Durots

  €190.00
  JEAN-CLAUDE RAMONET 2022
• Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Puits

  €199.00
  BALLAND-CURTET 2017
• Beaune 1er Cru Clos Saint-Landry MONOPOLE

  €255.00
  BOUCHARD PERE & FILS 2022
• Meursault Les Narvaux

  €315.00
  BALLOT-MILLOT 2021

• Morgon Côte du Py

  €110.00
  JEAN-MARC BURGAUD 2021
• Monthélie

  €140.00
  JEAN-CLAUDE RAMONET 2020
• Bandol Château de Pibarnon

  €170.00
  PIBARNON 2016
• Savigny-les-Beaune 1er Cru La Dominode

  €180.00
  PAVELOT 2019
• Côte-Rôtie Mon Village

  €220.00
  MICHEL & STEPHANE OGIER 2021
• Pommard 1er Cru Les Charmots

  €225.00
  PIERRE GIRARDIN 2018
• Châteauneuf-du-Pape

  €265.00
  BEAUCASTEL 2017
• Monthélie 1er Cru Les Riottes

  €230.00
  CAROLINE MOREY 2020
• Châteauneuf-du-Pape

  €315.00
  CLOS DES PAPES - PAUL AVRIL 2017
• Gevrey-Chambertin 1er Cru Poissenot

  €320.00
  HUMBERT FRERES 2016
• Beaune 1er Cru Clos des Mouches

  €290.00
  JOSEPH DROUHIN 2009

• Côtes de Provence
  VAL D'ASTIER 2025

• Ephémère 016 - Extra-Brut Coeur de Rosé

  €115.00
  CHAMPAGNE EPHEMERE (F. SAVART) N.M.
• Champagne Rosé

  €165.00
  LAURENT PERRIER N.M.

• Latitude Blanc de Blancs Extra Brut

  €115.00
  LARMANDIER-BERNIER N.M.
• Champagne Les Semblables Boréal Brut Nature

  €125.00
  CLANDESTIN 2022
• Champagne Cuvée N°746

  €135.00
  JACQUESSON N.M.
• Champagne Blanc de Blancs

  €190.00
  RUINART N.M.
• Champagne Extra-Brut Grand Cru Minéral

  €195.00
  AGRAPART 2017
• Champagne Clos des Goisses

  €275.00
  PHILIPPONNAT 2011
• Champagne Cuvée Cristal

  €450.00
  LOUIS ROEDERER 2015
• Champagne Dom Pérignon

  €460.00
  DOM PERIGNON 2013

• Pommard Les Vignots

  €89.00
  PIERRE GIRARDIN 2018
• Savigny-les-Beaune 1er Cru Aux Serpentières

  €98.00
  JEAN-BAPTISTE LEBREUIL 2021
• Monthélie 1er Cru Les Riottes

  €110.00
  CAROLINE MOREY 2021
• Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes

  €115.00
  HUMBERT FRÈRES 2021
• Aloxe-Corton Les Valozières

  €119.00
  JULIEN GERARD ET FILS 2021
• Gevrey-Chambertin Clos Village

  €120.00
  PHILIPPE LIVERA 2017
• Volnay

  €125.00
  HUBERT LIGNIER 2020
• Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes

  €130.00
  ROBERT CHEVILLON 2019
• Morey-Saint-Denis 1er Cru La Riotte Vieilles Vignes

  €140.00
  OLIVIER JOUAN 2020
• Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos de la Boudriotte

  €145.00
  JEAN-CLAUDE RAMONET 2021
• Morey-Saint-Denis Très Girard

  €150.00
  HUBERT LIGNIER 2021
• Chambolle-Musigny

  €155.00
  ARNAUD BAILLOT 2020
• Chambolle-Musigny Les Athets

  €160.00
  JEAN TARDY & FILS 2020

• Chambolle-Musigny Vieilles Vignes

  €175.00
  HUBERT LIGNIER 2021
• Beaune 1er Cru Clos de la Mousse

  €200.00
  BOUCHARD PÈRE & FILS 2011
• Charmes-Chambertin Grand Cru

  €215.00
  OLIVIER JOUAN 2016
• Morey-Saint-Denis 1er Cru La Riotte

  €220.00
  HUBERT LIGNIER 2020
• Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Roncières

  €235.00
  ROBERT CHEVILLON 2012
• Corton Grand Cru Clos du Roi

  €239.00
  COMTE SENARD 2013
• Le Corton Grand Cru

  €259.00
  BOUCHARD PÈRE & FILS 2019
• Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaumonts

  €279.00
  ARNAUD BAILLOT 2022
• Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots

  €390.00
  PIERRE GIRARDIN 2021
• Corton Grand Cru Clos des Cortons Faiveley MONOPOLE

  €400.00
  FAIVELEY 2020
• Clos-de-Vougeot Grand Cru

  €470.00
  JEAN GRIVOT 2018

• Sancerre

  €65.00
  FRANCOIS CROCHET 2023
• Sancerre La Noue

  €69.00
  CLAUDE RIFFAULT 2022
• Sancerre Belle Dame

  €110.00
  VACHERON 2022

• IGP La Syrah à Papa

  €35.00
  MONTEZ STEPHANE - DOMAINE DU MONTEILLET 2023
• Côtes-du-Rhône Le Temps est Venu

  €35.00
  MICHEL & STEPHANE OGIER 2024

• Riesling Riquewihr

  €50.00
  TRAPET 2024
• Gewurztraminer Grand Cru Pfersigberg

  €75.00
  BARMES-BUECHER 2022
• Riesling Clos Ste Hune

  €390.00
  TRIMBACH 2018

• Savagnin

  €75.00
  ARNAUD BAILLOT 2021
• Arbois Savagnin Sous Voile

  €100.00
  STEPHANE TISSOT 2020
• Les Marnes Bleues Savagnin

  €115.00
  PIERRE GIRARDIN 2021

• Clos Canarelli

  €75.00
  CLOS CANARELLI 2024

• Les Chausmes - Montpeyroux

  €90.00
  CASSAGNE & VITAILLES 2019
• Clas Mani - Terrasses du Larzac

  €100.00
  CASSAGNE & VITAILLES 2017
• Coteaux du Languedoc Clos des Cistes

  €245.00
  PEYRE-ROSE 2006

• Les Arums de Lagrange - Saint Julien

  €55.00
  CHÂTEAU LAGRANGE 2021
• L'Esprit de Chevalier - Pessac-Léognan

  €72.00
  DOMAINE DE CHEVALIER 2020

• Palette

  €110.00
  CHÂTEAU SIMONE 2022

• Riesling Wiltinger Braune Kupp Kabinett

  €130.00
  EGON MULLER - LE GALLAIS 2022

• Bourgogne Pinot Noir La Pièce Carrée

  €40.00
  LAURENT & ROMAIN PILLOT 2023
• Savigny-les-Beaune

  €49.00
  JEAN-BAPTISTE LEBREUIL 2022
• Rully

  €55.00
  JEAN-BAPTISTE PONSOT 2021
• Santenay Charmes

  €65.00
  LUCIEN MUZARD 2023
• Marsannay Au Champ-Salomon

  €69.00
  BART 2017
• Pernand-Vergelesses Les Belles Filles

  €69.00
  JEAN-CLAUDE RAMONET 2023
• Saint-Romain

  €70.00
  ALAIN GRAS 2022
• Monthélie

  €72.00
  JEAN-CLAUDE RAMONET 2022
• Côte de Nuits-Village

  €84.00
  NICOLE LAMARCHE 2022
• Chassagne-Montrachet

  €89.00
  JEAN-CLAUDE RAMONET 0221

• Joanin Bécot - Castillon Côtes de Bordeaux

  €60.00
  CHÂTEAU JOANIN BÉCOT 2021
• Château La Fleur de Boüard - Lalande de Pomerol

  €65.00
  CHÂTEAU LA FLEUR DE BOÜARD 2014
• Château de Fieuzal - Pessac-Léognan

  €89.00
  CHÂTEAU DE FIEUZAL 2020
• Château Lagrange - Saint-Julien

  €105.00
  CHÂTEAU LAGRANGE 2019
• Château Beau-Séjour Bécot - Saint-Emilion

  €140.00
  CHÂTEAU BEAU-SÉJOUR BÉCOT 2021
• Domaine de Chevalier - Pessac-Léognan

  €150.00
  DOMAINE DE CHEVALIER 2017
• Pauillac de Latour - Pauillac

  €155.00
  CHÂTEAU LATOUR 2019
• Clos Fourtet - Saint-Emilion

  €199.00
  CLOS FOURTET 2017
• Carillon d'Angelus - Saint-Emilion

  €265.00
  CHÂTEAU ANGELUS 2015
• Château Montrose - Saint-Estèphe

  €319.00
  CHÂTEAU MONTROSE 2018
• Château Figeac - Saint-Emilion

  €410.00
  CHÂTEAU FIGEAC 2018
• Château Angelus - Saint-Emilion

  €490.00
  CHÂTEAU ANGELUS 2013
• Château Ducru-Beaucaillou - Saint-Julien

  €520.00
  CHÂTEAU DUCRU-BEAUCAILLOU 2005

• Morgon Corcelette

  €55.00
  MEE GODARD 2021
• Morgon

  €65.00
  MARCEL LAPIERRE 2021
• Fleurie Clos de la Grand' Cour

  €65.00
  GRAND'COUR-DUTRAIVE 2020
• Fleurie Chapelle des Bois

  €135.00
  JULES DESJOURNEYS 2014
• Moulin-à-Vent Les Michelons

  €135.00
  JULES DESJOURNEYS 2011

• Crozes-Hermitage

  €50.00
  COMBIER 2024
• Crozes-Hermitage

  €65.00
  ALAIN GRAILLOT 2021
• Saint-Joseph Le Passage

  €75.00
  MICHEL & STEPHANE OGIER 2022
• Saint-Joseph Cuvée du Papy

  €79.00
  MONTEZ STEPHANE - DOMAINE DU MONTEILLET 2023
• Châteauneuf-du-Pape

  €95.00
  BANNERET 2023
• Cornas

  €95.00
  DOMAINE DU TUNNEL 2022
• Châteauneuf-du-Pape Piedlong

  €110.00
  FAMILLE BRUNIER 2020
• Côte-Rôtie Mon Village

  €110.00
  MICHEL & STEPHANE OGIER 2021
• Vin de France Les Rouliers

  €130.00
  HENRI BONNEAU N.M.
• Côte-Rôtie Fructus Voluptas

  €135.00
  JAMET 2022
• Châteauneuf-du-Pape

  €189.00
  CLOS DES PAPES - PAUL AVRIL 2019
• Côte-Rôtie Belle-Hélène

  €390.00
  MICHEL & STEPHANE OGIER 2016

• Bandol Château de Pibarnon

  €85.00
  PIBARNON 2019
• Bandol LULU & LUCIEN

  €90.00
  TEMPIER 2021
• Palette

  €110.00
  CHÂTEAU SIMONE 2020
• IGP Alpilles Trévallon

  €210.00
  TREVALLON 2021

• Faustine Vieilles Vignes

  €65.00
  ABBATUCCI 2024
• Clos Canarelli

  €70.00
  CLOS CANARELLI 2023
• Initiale

  €89.00
  ZURIA 2023

• Arbois DD Sans Soufre

  €58.00
  STEPHANE TISSOT 2023

• Guidalberto

  €110.00
  TENUTA SAN GUIDO 2015
• Massetino

  €395.00
  TENUTA DELL ORNELLAIA 2019
• Sassicaia

  €460.00
  TENUTA SAN GUIDO 2018

• Vina Tondonia Reserva

  €90.00
  LOPEZ DE HEREDIA 2011
• La Brena

  €235.00
  COMANDO G 2019

• Côtes de Provence

  €42.00
  VAL D'ASTIER 2025
• Bourgogne Cuvée du Grand Cèdre

  €50.00
  HUBERT LIGNIER 2021
• Bourgogne Rosé de Pinot Noir

  €55.00
  PIERRE-YVES COLIN-MOREY 2025
• Bandol Château de Pibarnon

  €65.00
  PIBARNON 2022

• Champagne Louis Roederer Collection 243

  €210.00
  LOUIS ROEDERER N.M.
• Champagne Extra-Brut Grand Cru Terroirs

  €285.00
  AGRAPART N. M.
• Champagne Rosé

  €290.00
  LAURENT PERRIER N. M.
• Champagne Amour de Deutz

  €395.00
  DEUTZ 2011

• Côtes-de-Provence

  €130.00
  OTT - CHÂTEAU DE SELLE 2021

• Château la Tour Blanche 2008
  CHÂTEAU LA TOUR BLANCHE
• Château d'Yquem 1991

  €590.00
  CHÂTEAU D'YQUEM

• VJ Maturation Single Malt Whisky

  €24.00
  MICHEL COUVREUR 2015
• Eau de Vie de Framboise

  €27.00
  DISTILLERIE DU PETIT GRAIN N. M.
• Calvados Réserve de Semainville

  €28.00
  ADRIEN CAMUT N. M.
• Cognac Monocru Grande Champagne

  €40.00
  GABRIEL & ANDREU 1973
• Armagnac

  €45.00
  DARTIGALONGUE 1968

• Whisky Ardbeg 10 ans

  €10.00
  ARDBEG N. M.
• Whisky Glenfarclas Caskstrengh 105

  €13.00
  GLENFARCLAS N. M.

• Whisky Hibiki JH

  €19.00
  SUNTORY N. M.
• Whisky Hakushu Single Malt 12 ans

  €30.00
  SUNTORY N. M.

Menu d'été 2026

• Planche de charcuterie

  €21
• Planche de fromages

  €21
• Planche mixte

  €21
• Le Croque-Monsieur, truffes et jambon blanc braisé

  €20
• Les Complices

  €13
  Crème de Feta battue au piment fumé, citron vert et vinaigre de Xérès, pommes gaufrettes
• L'assiette de frites maison

  €7

• Œufs Mayonnaise à l'estragon

  €11
  Herbes fraîches, poudre de cochon
• Soupe froide de tomates

  €14
  Pêle-mêle de tomates marinées, vinaigre balsamique, pignons de pin et basilic
• Pâté Signature

  €19
  Pâté en croûte, veau, cochon, foie gras, pistache, pickles de graines de moutarde

• Soupe gratinée à l'oignon

  €13
  Chardonnay, croûtons au Comté
• L'œuf Meurette (mollet)

  €17
  Pinot noir, champignons, lardons, oignons grelots, toast croustillant
• Les escargots 4 отзыва

  €20.00
  Caquelon de 12 pièces, concassé de tomates au Marc de Bourgogne, beurre persillé

• La Cocotte

  €23.00
  Filet de dinde marinée et panée au panko, satay, sucrine, trévise, Feta, concombre, radis ronds et pickles d'oignons rouges
• La Pimpante

  €22.00
  Pousses d'épinards, quinoa, romaine, avocat, pamplemousse, pickles de radis rond et melon
• La Sauvage

  €24
  Saumon fumé, trévise, romaine, tomates confites, fenouil mariné au citron vert, pastèque grillée et huile d'aneth

• L'omelette à la parisienne

  €22
  Baveuse, ciboulette, cantal râpé, jambon blanc braisé et pêle-mêle de salade
• Tagliatelles fraîches

  €23.00
  Poêlée et jus de ratatouille, copeaux de parmesan, tuile de riz à l'origan
• Risotto Carnaroli

  €23
  Petits pois, mascarpone, parmesan, vierge de tomates et olives noires, pousses de petits pois

• Escalope de truite normande

  €27
  Fenouil rôti et croquant, amandes grillées et huile d'herbes
• Filet de bar

  €28.00
  Doré sur la peau, courgettes jaunes et vertes, vierge d'herbes citronnée et sarrasin craquant
• Sole meunière servie entière

  €39
  Ratatouille condimentée, beurre de cuisson acidulé

• Entrecôte d'Angus poêlée

  €34
  Beurre maître d'hôtel & frites maison et salade
• Tartare de bœuf pris dans le filet de Rumsteck et coupé au couteau

  €23.00
  Jaune d'œuf, condiments & frites maison
• Suprême de volaille

  €27.00
  Courgettes jaunes et vertes, jus à la diable, curry noir, shiso pourpre
• Onglet de veau

  €29.00
  Tomates rôties, caviar d'aubergine, crumble de comté et ail noir, jus Marengo à l'olive noire

• Le Charolais

  €22
  Pain feuilleté, steak haché de viande Charolaise, sauce cocktail, Comté, confiture d'oignons rouges, mâche & frites maison
• Le Capelin

  €22
  Pain feuilleté, effiloché de Capelin confit, mayonnaise au miel, piment d'Espelette, Cantal & frites maison

• Au choix : Le Saint-Marcellin (Marie Quertonhonne), Cantal fermier, Saint-Nectaire fermier, Comté, crotin de Chavignol, Pavé de Paris, Fourme d'Ambert

  €9
• Assiette de 3 variétés

  €13
• Planche de fromages

  €21

• Île flottante 2.0

  €11
  Blancs en neige, crème anglaise, cacahuète chouchou
• Mousse au chocolat au lait

  €11.00
  Piment fumé, streusel cacao, huile d'olive, Ghoa cress
• Brioche perdue

  €11.00
  Rôtie au beurre munite, crème d'éclats de pralines roses, glace vanille
• Grande crème brûlée

  €11
  Vanille de Madagascar, sucre cassonade
• Sablé d'abricots

  €13
  Pochés dans un sirop à la lavande, chiboust d'abricot, sorbet abricot et sablé breton
• Pêches façon Melba

  €14
  Infusion verveine, sorbet pêche, mascarpone en chantilly, coulis de framboise et amandes grillées
• Café gourmand

  €10
  Sélection du moment
• Sauternes gourmand

  €17
  Sélection du moment
• Assortiment de glaces et sorbets

• Formule du Midi

  €23.9

• Le Menu Enfant

  €13