Starter
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La raviole ouverte de crabe, émulsion curry-coco, pommes Granny Smith22.0La raviole ouverte de crabe, émulsion curry-coco, pommes Granny Smith
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Les croquettes aux crevettes épluchées main20.0Les croquettes aux crevettes épluchées main
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Les sashimis de saumon, salade d'édamamés, wasabi22.0Les sashimis de saumon, salade d'édamamés, wasabi
Main course
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L'entrecôte Black Angus grillée au feu de bois, pommes allumettes, mesclun et béarnaise32.0L'entrecôte Black Angus grillée au feu de bois, pommes allumettes, mesclun et béarnaise
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La sole grillée ou meunière, purée légère et légumes de saison32.0La sole grillée ou meunière, purée légère et légumes de saison
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Le tartare de bœuf à l'italienne, roquette, parmesan, pommes allumettes24.0Le tartare de bœuf à l'italienne, roquette, parmesan, pommes allumettes
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Dessert
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Le millefeuille caramélisé, crème pâtissière à la vanille, glace vanille12.0Le millefeuille caramélisé, crème pâtissière à la vanille, glace vanille
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Le moelleux au chocolat coulant, glace vanille10.0Le moelleux au chocolat coulant, glace vanille
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Marmelade de mirabelles, streusel noisette comme un crumble, glace vanille12.0Marmelade de mirabelles, streusel noisette comme un crumble, glace vanille
