Contorni
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Insalata mista
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Radicchio saltato
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Patatine fritte
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Anelli di cipolla fritti
Distillati - whiskies
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Oban whisky
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Lagavulin 16 anni
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The glendronachSingle malt scotch whisky
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Jack daniel's honey whiskey
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Jack daniel's whiskey
Меню ближайших ресторанов
Vini (mezze bottiglie)
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Vini della casa - 1/4 l
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Vini della casa - 1/2 l
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Vini della casa - calice
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Vini della casa - 1 l
Secondi di terra
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Tagliata di manzo con rucola, pomodorini e grana
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Costata di manzo irlandese + contorno
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Entrecôte di manzo + contorno
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Costata di cavallo + contorno
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Costata di manzo prussiano /100g(Servito su ghisa calda)
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Carne del giorno /100g(Picanha, fiorentina)
Distillati - rum
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Rum nation barbados(8 years old)
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Ron millonario reserva especial(15 years old)
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Rum don papa baroko
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Rum diplomatico
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Kraken rum
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Ron zacapa centenario(23 years old)
Antipasti
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Tagliere di salumi e formaggi del territorio guspinese
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Battuta di fassona con cipolla caramellata e pecorino
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Ostriche /cad
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Carpaccio di black angus(Servito con rucola, pomodorini e grana)
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Degustazione di mare
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Tartare di tonno
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Zuppetta di cozze al pomodoro
Secondi di mare
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Frittura di mare(Calamari, gamberi, triglie e occhioni)
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Grigliata di mare(Per 2°persone)
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Degustazione di tranci alla meditteranea (pomodorini,capperi e olive)(In base al pescato del giorno potrebbero esserci variazioni)
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Trancio di tonno alla griglia(Servito con pomodorini e cipolla rossa)
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Seppia alla griglia(Servita con un insalatina di pomodorini, basilico e origano)
Vini rossi
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Terre brune(Carignano del sulcis, barricato - cantina santadi)
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Mamuthone giuseppe sedilesu(Cannonau di sardegna DOC - cantina sedilesu di mamoiada)
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Nepente(Cannonau di sardegna DOC - cantina di oliena)
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Barrosu 2020(Cannonau di sardegna DOC cantina giovanni montisci)
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Perdas longas(Cannonau di sardegna DOC 2020 cantina francesco cadinu)
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Turriga vendemmia 2017(Isola dei nuraghi cantina argiolas)
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Cardanera(Carignano del sulcis DOC - cantina argiolas)
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Mussennore ghirada palagorrai cannonau 15,5% DOC(Mussennore azienda agricola di pietro e figli \ns.s)
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Rocca rubia(Carignano del sulcis - cantina santadi)
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Hassan vendemmia 2018(Tenute asinara - cabernet franc - merlot - grenache)
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Korem(Bovale - cantina argiolas)
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Dudùli(Cannonau in purezza-cantina pino beccoi)
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Herculis 2019(Tenute asinara - cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc grenache)
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3/4 Rosso(Cannonau, monica, sangiovese 12,5% cantina sa defenza donori – cagliari – sardegna)
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Vostè(Cannonau DOC nepente di oliena - cantina iolei di oliena)
Distillati - grappe
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Grappa 903 barrique(Invecchiata 2 anni in barrique)
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Filu 'e ferru
Bollicine
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Sabbia
Primi
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Panciotto al ripieno di gambero e capasanta in guazzetto di cozze
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Linguina trafilata al bronzo con vongole e bottarga
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Fregola ai frutti di mare(Minimo 2°porzioni)
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Lorighittas di morgongiori con gambero rosso,stracciatella di bufala,pistacchio e bottarga
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Spaghetto all'astice(Minimo 2°porzioni)
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Culurgiones alla campidanese
Bevande
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Acqua 75cl
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Bibite
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Caffè
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Amari artigianali
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Amari
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Acqua 50cl
Dessert
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Sorbetto al limone
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Tiramisù della casa
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Millefoglie di pane carasau con crema di ricotta allo zafferano, scaglie di cioccolato, zeste di arancia e miele
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Tortino con cuore morbido al cioccolato fondente,coulis di frutti rossi e panna montata
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Assaggio di formaggi locali
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Seadas
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Tiramisù senza lattosio
Birre in bottiglia
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Dolmen ale (0,50cl) alc. 5% vol
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Pinnedda helles arabus beer 0,50 cl
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Dolmen blanche (0,50cl) alc. 5% vol
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Dolmen pils (0,50cl) alc. 5% vol
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Heineken 0,33 l
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Dolmen IPA (0,50cl) alc. 5,5% vol
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Ichnusa non filtrata 0,33 l
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Dolmen bock (0,50cl) alc. 6% vol
Vini al calice
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Barrosu cannonau di sardegna DOC 2020\"Barrosu\" è un Cannonau di grande espressività territoriale, in grado di raccontare in modo puro e genuino il territorio sardo del nuorese. Emana profumi intensi e complessi di macchia mediterranea e mirto ed ha una struttura corposa e calda, di grande eleganza e personalità
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Hassan IGT isola dei nuraghi rosso 2018 - tenuta asinara
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Turriga 2018 30 vendemmie
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Korem argiolas 2019
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Terre brune \"carignano del sulcis superiore\"cantina santadiIl carignano del sulcis \"terre brune\" è l'orgoglio della cantina santadi: un vino rosso intenso e corposo, affinato per 16 mesi in barrique. Profumi ricchi e complessi di frutta rossa, spezie orientali e tè nero arricchiscono un profilo strutturato e prorompente, di buona potenza tannica
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Mussennore ghirada \"palogorrai\" cannonau di sardegna DOC
Vini bianchi
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Ruinas(Colli del limbara-cantina depperu)
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CanayliVermentino di gallura superiore (cantina tempio-pausania)
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TuvaoesVermentino di sardegna DOC-cantina cherchi usini (ss)
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Su'aro(Cantina su'entu-sanluri)
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Is argiolasVermentino di sardegna (serdiana)
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Branu
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Funtanaliras oroCantina del vermentino monti (ss)
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Iselis(Nasco di cagliari)
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ItanIGT isola dei nuraghi bianco 2022
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CentogemmeBianco alghero DOC torbato 2022
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AleIGT isola dei nuraghi bianco 2021
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Stellato di pala(Vermentino DOC-azienda agricola pala-serdiana)
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Villa di chiesa(Valli di porto pino-cantina santadi)
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Montidimola(Vermentino di gallura DOCG-vendemmia tardiva-cantina surrau)
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GewurztraminerWallenburg verona
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Pariglia(Vermentino di sardegna - cantina contini)
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Indolente vintage grazia tenute asinara (ss)(Isola dei nuraghi - chardonnay, sauvignon blanc,vermentino)
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ScialaVermentino di gallura superiore D.O.C.G
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Karagnanj(Vermentino di gallura DOCG superiore tenute tondini)
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Karmis(Isola dei nuraghi IGT - cantina contini)
