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Ответ владельца
2 года назад
Merci beaucoup pour votre message. Il a le mérite d’être franc et honnête. Positifs ou négatifs, nous essayons toujours de tirer le meilleur de vos retours. Nous sommes déjà ravis de lire que vous avez été séduite et attirée par notre concept en gare de Perpignan : enseigne de restauration rapide 100% BIO et pêche durable proposant une alimentation à la fois santé et gourmande. Nous constatons aussi avec joie, que vous avez vraiment bien compris notre concept et nous nous en félicitons : il nous tient à cœur de vous proposer des plats qui soient non seulement gourmands, mais aussi équilibrés et bons pour notre santé. Pour être sincère, la teneur de vos propos a surpris l’ensemble de nos équipes. Nous mettons tout notre cœur et toute notre énergie dans le développement de notre concept, dans l’élaboration de recettes saines, dans la confection de plats gourmands et dans l’accueil chaleureux et le service que nous réservons à chacun de nos clients. Nous avons bien pris en considération votre insatisfaction concernant notamment le prix que vous jugez trop cher. Vous l’avez dit vous-même, nos plats sont cuisinés à partir de produits de qualité, de saison et ultra frais, 100% bio et pêche durable et dans le respect d’une charte alimentation santé. Nous privilégions par exemple l'huile de colza et l'huile d'olive et n'utilisons pas d'huile de tournesol. De même, nous utilisons épices et aromates pour assaisonner l’ensemble de nos plats. Il faut souligner que nos palais sont habitués aux produits transformés souvent trop sucrés ou trop salés. C'est sans doute pour cela que nos plats, bien que justement assaisonnés, peuvent vous paraitre fades. Enfin, tous nos plats sont cuisinés et fait maison, il n’est donc pas possible que nous vous ayons servi du poisson surgelé. Nos plats sont cependant servis froids (enseigne de restauration rapide) et des micro-ondes sont à votre disposition dans nos restaurants pour les réchauffer, comme nos équipes ont dû vous l’indiquer. Quoi qu'il en soit, nous sommes navrés que vous ayez été déçu par notre concept et par nos plats. Si cela vous convient, je vous invite à nous communiquer votre mail ou à nous écrire à communication@fontalvie.fr afin que nous puissions vous dédommager pour ce repas qui vous a tant déplu. Nous sommes conscients que nous ne pouvons pas plaire à tout le monde mais nous espérons que ce geste vous donnera envie de donner une autre chance à notre enseigne. Nous espérons vivement que vous retenterez l'expérience aux Halles Solanid, nous vous souhaitons une belle journée !
