Embutidos y queso de Extremadura
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Jamón ibérico de bellota
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Lomo doblado
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Surtido de quesos extremeños
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Torta de la serena
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Surtidos de lomo
Nuestros primeros
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Risotto de setas y queso de torta
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Ensalada de perdiz en escabeche lugaris
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Anchoas en panecitos con tomate y aceite de oliva
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Croquetas caseras de jamón ibérico y salsa alioli
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Revuelto de criadillas de tierra de gambas
Меню ближайших ресторанов
Pescados
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Bacalao con su alioli y aceite de oliva de perejil
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Lomo de bacalao a la plancha con ensalada
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Merluza relleno marisco y salsa de gambas
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Rodaballo con alcachofas salteadas y flambeadas
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Almejas en salsa verde
Carnes
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Pluma de ibérico con patatas panaderas y salsa de mojo
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Milhojas de secreto ibérico con cebolla caramelizada y su salsa de jamón
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Solomillo de venao en salsa dulce de Pedro Ximénez con puré trufado y setas
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Pierna de cordero lechal confitada a 65º con patatas panaderas
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Crepes rellenos de rabo de toro con su salsa y manzana glaseada
Postres
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Tiramissu casero
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Crepes de mousse de queso fresco y nueces con salsa de chocolate
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Bombones helados rellenos
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Milhojas de helado y tocinillo de cielo con bizcocho borracho de almendras
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Sorbete de limoncello
