Praiow Bar da Praia Меню

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• TAPAS CAPRESE (6 unid.)

  19
  Delicadas torradinhas sob molho pesto, tomates cerejas, queijo coalho e folhas de manjericão
• TAPAS PRAIANAS (6 unid.)

  25
  Aqui, as deliciosas tapas caprese ganham o comarão como ingrediente principal.
• CALDINHO DE FEIJÃO (220ml).

  15
  Tradicionalmente brasileiro, nosso caldinho acompanha deliciosos pedaços de bacon, ovo de codorna, torresmo e cebolinha.
• CALDINHO DE PEIXE (220ml).
  Essa iguaria praiana é composta de peixe, vários legumes, leite de coco e azeite de dendé, finalizada com folhinhas de coentro.

• BATATA PRAIOW (300g)

  27
  Batatas fritas sequinhas cobertas por um delicioso molho de cheddar e farofa de bacon.
• BOLINHA (12 unid.)

  27
  Bolinhas recheadas e fritas, bem sequinhas, com recheio a escolha. Peixe, Frango, Carne de sol, Calabresa ou Queijo.
• DADINHO DE TAPIOCA (12 unid.)

  32
  Dadinhos macios feitos a base de tapioca granulada e queijo coalho servidos com porção de geléia de pimenta.
• DORITOS GUACAMOLE (150g).

  32
  Tradicional asteco, o guacamole é um molho feito a base de abacate, cebola e tomates, cuidadosamente temperados e servidos com porção de Nachos Doritos. Você pode escolher entre o nachos tradicional ou apimentado.
• PASTEL PRAIOW (6 unid.).
  Saborosos pastéis recheados em massa fresca. Escolha entre cremosa moqueca de camarão, molho de camarão com cream cheese, mix de queijos ou carne de sol cremosa.
• QUEIJO À MILANESA (200g)

  27
  Queijo coalho cuidadosamente cortado em cubos e empanados em farinha panko e fritos. Também acompanha geleia de pimenta
• MACAXEIRA FRITA (300g)

  22
  Macaxeira frita e crocante por fora. Macia e suculenta por dentro. Escolha seu molho!
• BATATA FRITA (300g)

  22
  Batata palito frita bem sequinha, ao nosso estilo. Escolha o molho de sua preferência!
• FEIJÃO VERDE CREMOSO (200g)

  35
  Uma das maravilhas da comida nordestina. Junção de feijão verde, nata, cubinhos de queijo coalho, carne de sol desfiada e especiarias.

• CAMARÃO PANKO (10 unid)

  55
  Crocantes camarões empanados na farinha panko servidos com delicioso molho a sua escolha
• CAMARÃO CRISPY (200g)

  54
  Camarões cuidadosamente flambados na cachaça, servidos sob farta camada de chips de mandioca.
• ISCAFISH (250g)

  35
  Pedacinhos de peixe fritos, empanados em farinha panko, e acompanhado de molho a sua escolha.
• CEVICHE (150g)
  Nosso leve e delicioso ceviche, tradicionalmente peruano, é um peixe marinado em suco de limão, com toques de cebola roxa em fatias extra finas.. Você pode escolher entre salmão ou peixe branco.
• PIABINHA FRITA (200g)

  30
  Pensada e criada à partir de um releitura, nossas piabinhas são sequinhas e crocantes, servidas com porção de batatas rústicas e molho a sua escolha.
• POLVO A VINAGRETE (150g)

  37
  Suculentos pedaços de tentáculos de polvo temperados e marinados cuidadosamente em uma mistura de limão e pimentões que traduz o sabor único da casa.
• PRAIOW MIX (500g)

  68
  Como o próprio nome já diz, um verdadeiro mix na vibe Praiow. Composto de camarões salteados, refogado de polvo, mexilhões e lula picada, caponata de berinjela, tomate recheados com queijo coalho temperado e ceviche de salmão.
• CASQUINHA DE CARANGUEJO (100g)

  35
  Nossa deliciosa casquinha de caranguejo é servida sobre 6 casquinhas de batata pringles.

• BABYBEEF (200g)

  49
  Delicioso corte extraído do alcatra, grelhado ao ponto de sua escolha, acompanha porção de vinagrete, farofa e cestinha de batata-frita sequinha.
• MAMA-MINHA (200g)

  52
  Suculenta maminha cuidadosamente temperada e grelhada. Acompanha porção de vinagrete, farofa, chimichurri e cestinha de batata-frita.
• PICANHA GRINGA (2009)

  65
  Corte nobre e fatiado longitudinalmente de picanha importada. Acompanhada de batatas fritas sequinhas, porção de vinagrete, farofa e chimichurri.
• CORAÇÕES DOURADOS (250g)

  32
  Porção generosa de corações marinados e grelhadas até dourarem, servidos na panelinha acompanhados de vinagrete, farofa e crocante de mandioca.
• STEAK COLORFUL (200g)
  Cubinhos temperados e grelhados, montados sobre forta camada de legumes confitados. Você pode escolher entre filé de frango ou baby beef

• FILÉ DE PEIXE COM ALCAPARRAS(200g)

  42
  Acompanhado de mouselline de abóbora e bacon, nosso file de peixe branco é cuidadosamente grelhado e servido com alcaparras e tomates cereja confitados.
• POLVO CONFIT (200g)

  68
  Tentáculos de polvo, macios e saborosos, cozidos lentamente, servidos sob creme de batata e batatas bolinhas salteadas, regados ao azeite de oliva extravirgem.
• TEPPAN DE SALMÃO (200g)

  65
  Filé de Salmão grelhado cuidadosamente colocado sob base cremosa de batatas. Acompanha legumes frescos refogados.
• CARNE DE SOL SUNSET (200g)

  45
  Tradicionalmente nordestina, nosso carne de sol é saborosamente puxada na manteiga da terra e refogada com anéis de cebolas roxa frescas. Para finalizar, queijo coalho.
• COSTELINHA SUÍNA DESOSSADA (200g )

  38
  Costelinha suina desossada, cozida lentamente e banhada em molho barbecue. Servida com porção de batatinhas fritas e crispy de mandioca.
• FILE PRAIOW (200g)

  65
  Filé Mignon picadinho, embebido em molho suave especial feito com base em vinho e cebolas refogadas. Acompanha uma porção de batata frita e fatias de pão macio ou torradinha.
• TIRAS GORGONZOLA (200g).
  Tiras de carne cuidadosamente fatiadas e grelhadas, banhados em molho gorgonzola suave. Acompanha torradinhas e batatas fritas, cortadas à moda rústica. Você pode escolher entre alcatra, filé mignon ou peito de frango.

• RISOTO MAR (200g).

  45
  Suculento arroz cremoso envolto em creme de leite e nata. Frutos do mar finamente selecionados como camarão, polvo, lula, mexilhões e outras especiarias dão o toque final.
• PEIXADA (350g)

  45
  Iguaria brasileira, nossa peixada é composta de vários itens tradicionais como batata, cenoura, cebola, tomate, pimentões coloridos, ovos cozidos, leite de coco e azeite de dendê. Acompanha porção de arroz e pirão.
• ARROZ DE CAMARÃO (200g)

  52
  Arroz cuidadosamente cozido com cenoura ralada, ervilha, pimentões, cheiro verde, azeite de dendé e camarões.
• FEIJOADA (200g)

  35
  Brasileiríssima, a nossa deliciosa feijoada acompanha porções de torresmo, arroz, couve refogada e laranja fatiada
• PRAIOW ARRETADO (250g)

  37
  Suculenta combinação de arroz e feijão verde molhadinhos, envoltos em creme a base de nata, recheado de bacon, carne de sol desfiada, pimentões coloridos. Finalizado com tradicional ovo (gema mole) e outras especiarias.

• PORÇÃO DE ARROZ (100g)

  12
• DORITOS EXTRA (55g)

  9
• MOLHOS

  3
  Barbecue, cheddar, maionese da casa, maionese de alho, molho chipottle (apimentado) ou mostarda e mel.
• FAROFA DA CASA (100g)

  3
• MACAXEIRA CHIPS (100g)

  8
• PURÉ DE BATATAS

  15
• FATIAS DE PÃO MACIO OU TORRADAS

  4

• SALADA PRAIOW
  Um mix de folhas frescas cuidadosamente selecionadas, misturadas com tomate cereja, cenoura ralada, cebola roxa, rabanete e repolho roxo . Molho e proteína a sua escolha.

• CAFEZINHO

  5
  Servido do jeito mais tradicional, o bom e velho cafezinho no famoso capo americano,
• BROWNIE CHOCO CREAM

  27
  Dupla delicioso do Praiow: brownie macio e quentinho sorvete de cheesecake feito pelos nossos chefs, servidos com uma caldinho de chocolate quente, finalizado com castanho de caju, morango e chantily.
• CHURRITOS A LA MINAS

  23
  Seis mini churros recheados servidos sobre farta camada de doce de leite.
• SORVETIM DO NORDESTE

  19
  O nosso sorvete é servido com farofa especial, goiabada, sorvete de cheese cake, pedacinhos de castanha de caju e chantily.

• SPATEN

  17.9
• BECK'S

  19.9
• BUDWEISER

  17.9
• STELLA ARTOIS 600ml

  18.9
• COLORADO CAUIM

  22.9
• COLORADO RIBEIRÃO

  20.9

• CORONITA 210ml.

  11.9
• CORONA-330ml.

  14.9
• SPATEN-355ml

  12.9
• BECK'S 330ml

  14.9
• BUDWEISER-330ml

  12.9
• STELLA ARTOIS-330ml.

  13.9

• SPATEN

  69.9
  6 Unid. LONGNECK 355ml
• BECK'S

  79.9
  6 Unid. LONGNECK 330ml
• STELLA ARTOIS

  74.9
  6 unid. LONGNECK 330ml

• SCHWEPPES

  8.9
  CITRUS OU TÔNICA
• RED BULL

  15.9
  Energy Drink, Tropical, Sugar Free, Coco, Melancia e Pitaya
• ÁGUA SEM GÁS

  5.9
• ÁGUA COM GÁS

  6.9
• ÁGUA DE COCO

  5.9
• SUCO COPO

  9.9
  POLPA OU FRUTA 300ml
• SUCO JARRA

  16.9
  POLPA OU FRUTA 500ml

• VODKA ABSOLUT-1L

  250
• VODKA WYBOROWA- 750ml

  160
• GIN BEEFEATER- 750ml.

  270
• GIN SEAGRAM'S - 750ml

  200
• WHISKY CHIVAS 12 ANOS-1lt

  280
• WHISKY BALLANTINES FINEST 1lt

  180
• ESPUMANTE CHANDON BRUT- 750ml.

  200
• ESPUMANTE CHANDON PASSION ROSÉ - 750ml

  220

• GIN SEAGRAM'S

  16
• GIN BEEFEATER

  19
• VODKA ABSOLUT

  14
• VODKA WYBOROWA

  12
• WHISKY CHIVAS-12 ANOS

  19
• WHISKY BALLANTINES FINEST.

  11

• MOSCOW MULE
  Vodka, Monin de gengibre, mix de limão e espuma de gengibre cremosa. Finalizado com raspas de limão.
• RED SUMMER
  Gin, Monin de amora, xarope de cranberry e água tônica. Acompanha pétalas de hibisco e ramo de manjericão
• EXTRAKT GREEN

  PREMIUM 30
  Absolut Extrakt, Monin de capim santo com citronela, mix de limão, angostura bitter e espuma cremosa de capim santo.
• ARTILHEIRO
  Gin, curaçau blue, sumo de limão, suco de laranja, suco de abacaxi, água tônica. Finalizado com fatia de laranja e ramo de manjericão fresco.
• PRAIOW SPRITZ

  PREMIUM 30
  Aperitivo Italiano Aperol, espumante e refrigerante à base de maçã e grapefruit.
• RASPADURA VODKA
  Vodka, limões taiti e siciliano, tangerina. Adoçado e finalizado com raspas de rapadura.
• RASPADURA CACHAÇA

  20
  Cachaça, limões taiti e siciliano, tangerina. Adaçado e finalizado com raspas de rapadura
• ESFRIA A CUCA.
  Gin, Monin de framboesa e soda de pink lemonade. Finalizado com canela em pau, zest de laranja e raspas de limão.
• TO DE BOA
  Vodka, Monin de limão siciliano e soda de gengibre. Finalizado com limão siciliano e ramo de manjericão.

• CAPIM LARANJA
  Gin com água tônica, acompanhado de fatia de laranja e folhas de capim santo.
• CHÁ ETÍLICO
  Gin com água tônica acompanhado de fatia de laranja, soché de chá de frutos vermelhas e pétalas de hibisco.
• PERFUME CÍTRICO.
  Gin com água tónico acompanhado de fatias de laranja e limão.

• CARROSSEL DE EMOÇÕES
  Vodka, Gin, Rum, Tequila, Licor de Creme de Cassis, Monin de abacaxi e grenadine, suco de maracujá e soda de gengibre. Servido na nossa jarra personalizada.
• AÍ É LOUCURA, BB!
  Vodka, Gin, Rum, Tequila, Licor de Blue Curaçau, Monín de capim limão e blue curaçau. Refrigerante de limão e soda de pink lemonade. Servido na nossa jarra personalizada.
• MOSKOW MULÃO
  Vodka, Monin de gengibre, mix de limão e espuma cremosa de gengibre, finalizado com raspas de limão.
• OUSADIA E ALEGRIA
  Gin, Monin de hibisco, suco e espuma cremosa de gengibre e soda red mint.
• DE FÉRIAS SEM O EX
  Gin, Monin de blue curaçou e de romã, soda e sumo de limão e angustura bitter. Finalizado com limão siciliano, morango, gengibre, canela em pau e servido na nossa garrafa personalizada
• O CARIBE É AQUI
  Vodka, Rum Malibu, Monin de lichia, sucos de limão e abacaxi, refrigerante de limão e angostura bitter. Finalizado com frutas tropicais e servido na nossa garrafa personalizada.
• DE FÉRIAS COM O EX.
  Gin, Rum Malibu, Licor Blue Curaçau, Monin de limão. siciliano, sucos de limão e maçã. Finalizado com frutas tropicais, folhos de capim santo e servido em nossa garrafa personalizada.
• CLERICOT PRAIOW

  PREMIUM 88
  Aperitivo Lillet, licor de Pêssego, Monin de tangerina, suco e refrigerante de limão. Finalizado com frutas tropicais e servido em jarra
• VAMOS A LA PLAYA

  PREMIUM 40
  Vodka Absolut, Monin de mojito e flor de sabugueiro, vinho branco, suco de maça, soda de gengibre, água tônica e sumo de limão. Finalizado com limão siciliano, kiwi, hortelã e morango.
• SÓ UM TASQUINHO

  PREMIUM 40
  Gin Beefeater, Monin de framboesa, vinho rosé, chá de hibisco, sumo de limão, soda red mint e água tônica. Finalizado com limão siciliano, morango, maçã e hibisco.

• CLÁSSICO

  21
  Rum, Monin de mojito, suco de limão, hortelã, refrigerante de limão e angostura bitter.
• O CERTINHO

  21
  Rum, Monin de mojito, abacaxi, suco de limão e angostura bitter
• O INIMITÁVEL

  21
  Rum, Monin de mojito, tangerina, suco de limão, hortelã, refrigerante de limão e angostura bitter.

• CLÁSSICO
  Vodka, Monin de mojito, suco de limão, hortelã, refrigerante de limão e angostura bitter.
• O CERTINHO
  Vodka, Monin de mojito, abacaxi, suco de limão, hortelö, refrigerante de limão e angostura bitter.
• O INIMITÁVEL
  Vodka, Monin de mojito, tangerina, suco de limão, hortela, refrigerante de limão e angostura bitter.

• BANANAZINHA

  14
• TEQUILA JOSE CUERVO SILVER

  20
• YPIÓCA 150 ANOS.

  16

• MENTIRINHA

  18
  Chá de Hibisco, Monin de Romã, soda de melancia com hortelã e água tônica. Finalizado com capim santo, casca de laranja pétalas de hibisco e canela em pau.

• VODKA & RED BULL.
  Dose de Vodka (60ml) + lata de Red Bull (escolha seu sabor)
• MORANGO SUNSET
  Dose de Vodka (60ml) + manjericão + lata de Red Bull Pessego e Morango (escolha seu sabor)
• TROPICAL GIN
  Gin, Red Bull Tropical e fatia de laranja.
• MEIA SETE (67 KCAL)
  Gin, Red Bull Sugar Free e fatia de limão
• PITAYA GIN
  Gin, limão e Red Bull Pitaya
• MELANCITA
  Gin, limão, hortelã e Red Bull Melancia.
• COCONUT VIBES

  PREMIUM 34
  Absolut Vanilla, Red Bull Coco, Monin de lichia, suco de limão e angostura bitter. Finalizado com lascas de coco, laranja e cereja.

• CASAL GARCIA ROSE

  129.9
  Descrição: Rosé fresco, leve e agradável. Harmonização: Aperitivo, canapés em geral, entradas a base de frutos do mar e massas ao molho prato
• ROSE PISCINE

  219
  Descrição: Refrescante e leve. Harmonização: Peixes e frutos do mar.
• CASAL GARCIA BRANCO

  129.9
  Descrição: Vinho refrescante, ligeiramente efervescente com notas florais e citricas. Harmonização: Aperitivos, saladas em geral, canapés frios, peixes grelhados, bacalhau, frutos do mar.
• CHILANO BRANCO SAUVIGNON

  89
  Descrição: O Chilano leva ao nariz uma profusão de aromas tropicais, como maracujá e abacaxd Dono de uma boa acidez e ótimo equilibrio. Harmonização: Peixes leves grelhados, canapés e aperitivos.
• CONCHA Y TORO RESERVADO SAUVIGNON BLANC

  99.9
  Descrição: Possui aromas de flores, frutas tropicais como pêssegos, mangas e frutas citricas com notas ervals. É um vinho leve e agradável Harmonização: Massas, Queijos, Peixes, Frutos do Mar, Saladas.
• CONCHA Y TORO RESERVADO CHARDONNAY PEDRO JIMENEZ

  99
  Descrição: É um vinho branco, fresco e balanceado. Tem aroma frutado relembrando maça, pera e pêssego e um toque ligeiramente mineral. Harmonização: Massas, Frango, Peixes, Mariscos.

• CHANDON BRUT

  200
  Descrição: Caracteriza-se por sua delicada cor amarela com reflexos dourados, sua espuma abundante e persistente com formação de um colorinho no contorno da taça, perlage de borbulhas finas, ativas e numerosas. Harmonização: Peixes delicados, frutos do mar, came branca e queijos leves.
• CHANDON PASSION

  220
  Descrição: Apresenta uma cor levemente salmão, uma espuma abundante com formação de um colarinho bern definido e borbulhas finas, ativas e numerosas Harmonização: Petiscos e pratos agridoces e/ou picantes, culinária tailandesa, sushis e sashimis, sobremesas de frutas vermelhas