Le bruschette
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Bruschetta al pomodoro
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Bruschetta prosciutto crudo e mozzarella
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Bruschetta al tartufo e mozzarella
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Bruschette miste
I fritti
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Mozzarelline fritte (6 pezzi)
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Fiori di zucca fritti con mozzarella & alici (3 pezzi)
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Patate fritte classiche
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Patate messicane (speziate)
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Panzerotti pomodoro e mozzarella fritti (6 pezzi)
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Frittatina di maccheroni
Меню ближайших ресторанов
I formaggi
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Caciocavallo molisano arrostito
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Degustazione di formaggi molisani con miele
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Mozzarella di butala campana d.o.p. 150 gr
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Burratina isernina (125gr)
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Ricotta agnonese con miele
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Primo sale di capra di acquaviva d'isernia arrostito
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Stracciata agnonese con rucola & pomodorini
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Scamorza molisana arrostita
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Scamorza molisana arrostita con prosciutto crudo
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Scamorza molisana arrostita con tartufo
Antipasti di terra
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Antipasto alla molisana (salumi & formaggi misti)
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Prosciutto nostrano & stracciata agnonese
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Prosciutto nostrano & bufala campana dop
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Culatello & burrata
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Carpaccio di scottona locale con scaglie di parmigiano
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Tartare di chianina (100gr) al naturale
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Tartare di chianina (100gr) con burrata e tartufo
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Bresaola rucola & grana
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Tagliere molisano (formaggi & salumi per 2 persone)
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Prosciutto iberico \"beher\", qualità oro, stagionatura 40 mesi (100gr)
Antipasti di mare
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Fantasia dell' adriatico (misto di mare freddo)
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Insalata di mare
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Crudo di spigola all' arancia
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Salmone marinato
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Tris di tartare (tonno, salmone 1 отзыв , scampi, 150 gr circa totali)
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Ostriche belon (4 pezzi)
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Plateau di crudi per 2 persone
Antipasti di mare caldi
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Soutè di cozze con crostini di pane
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Calamari con pancetta croccante, crema di piselli e scaglie di grana
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Parmigiana di melanzane con ragù di polpo
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Polpo scottato con patate schiacciate e cicorietta
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Gamberoni in tempura (5 pezzi)
Sua maesta' il baccala'
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Baccalà fritto in pastella
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Baccalà al vapore con cicorietta
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Baccalà gratinato con peperoni, cipolla & patate
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Baccalà in guazzetto di
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Baccalà \"sfritto\
Primi piatti- di terra
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Gnocchi alla sorrentina: pomodorino, mozzarella, basilico
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Taglierini cacio, pancetta & pepe (pecorino molisano)
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Risotto al tintilia e caciocavallo
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Ravioloni al tartufo nero molisano
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Pasta & patate \"azzeccata\
Primi piatti- di mare
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Gnocchi cozze & pecorino
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Spaghetti con vongole veraci
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Paccheri ai frutti di mare
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Risotto ai frutti di mare
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Taglierini con gambero rosso di mazara, pesto di pistacchio, granella di nocciole & burrata
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Linguine all'astice (con mezzo astice: chiedere disponibiltà)
Secondi piatti- di terra
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Agnello cotto al coppo con patate al forno
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Costine di agnello alla brace con cicorietta
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Filetto di maialino con caciocavallo & tartufo
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Filetto di manzo al vino tintilia
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Filetto di manzo con pancetta, porcini & tartufo
Secondi piatti- di mare
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Filetto di spigola alla griglia
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Calamari gratinati
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Tagliata di tonno
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Frittura di calamari & gamberi
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Grigliata di mare: spigola, scampo, gamberi, calamari, polpo
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Gamberoni alla griglia (5 pezzi)
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Trancio di salmone scottato in salsa teryaki
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Pesci interi(chiedere disponibilità) al kg
Tagli di carne bovina
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Entrecote - ribeye
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Filetto - tenderloin
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Controfiletto - striploin
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Costata - steak
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Fiorentina - t-bone - porterhouse
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Tomahawk
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Picanha
Le nostre carni
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Molisana
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Chianina
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Red hereford irlanda
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Phenomena
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Rubia gallega
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Frisona baltica
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Swami beef
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Angus miguel vergara
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Wagyu
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Angus italiana
Le tagliate -250 gr(selezione marantò taglio controfiletto)
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Tagliata al sale maldon
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Tagliata con rucola & grana
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Tagliata ai porcini
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Tagliata al tartufo
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Tagliata porcini & tartufo
Gli entrecote (ribeye) -300 gr
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Entrecote molisano
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Entrecote angus italiano
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Entrecote irlanda red hereford
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Entrecote fenomena extra marezzato
I controfiletti (striploin) -300 gr
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Controfiletto molisano
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Controfiletto angus italiano
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Controfiletto swami beef
I filetti (tenderloin) -250 gr
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Filetto molisano
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Filetto chianina
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Filetto angus italiano
Le costate (bistecca - steak) -500gr
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Costata molisana
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Costata chianina
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Costata frisona baltica
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Costata angus italiano
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Costata swami beef
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Costata angus miguel vergara
Le fiorentine (t-bone - porterhouse) -800gr- minimo(al kg)
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Fiorentina molisana
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Fiorentina chianina
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Fiorentina frisona baltica
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Fiorentina angus italiano
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Fiorentina angus miguel vergara
La picanha -300 gr
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Picanha swami
Il tomahawk- al kg
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Tomahawk di fenomena
L' agnello molisano
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Costine d' agnello con cicoria - 3 pz
Il maiale
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Bistecca di maiale nero affumicata -300 gr
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Ribs
Il grill mix
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Agnello, salsiccia, controfiletto & pancetta
Contorni
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Verdure di stagione all'agro
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Verdura di stagione scottata con aglio, olio & peperoncino
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Patate al forno
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Verdure grigliate
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Insalata verde
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Insalata mista
Insalatone
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Insalata caprese: lattuga, stracciata agnonese, pomodorini pachino
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Insalata cesar salad: pollo, lattuga, pomodori, parmigiano e crostini
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Insalata polpo alla catalana: polpo, patate lesse, cipolla agrodolce, pomodorini
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Insalata spigola: spigola al vapore, lattuga, pomodoro, pinoli tostati, crostini
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Insalata greca molisana: lattuga, pomodorini, primo sale di capra, cipolla, olive
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Insalata salmon: salmone, lattuga, rucola, pomodorini, mozzarella di bufala
Hamburger con panino -tutti includono patatine fritte
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Pentro burger
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Molisan burger
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Campano burger
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Cheddar burger
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Maxi burger
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Pistacchio burger
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Puork burger
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Chiken sandwich
Hamburger al piatto
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Hamburger molisano (200 gr) e patate fritte
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Hamburger molisano (300 gr) e patate fritte
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Hamburger di maiale nero (250gr) affumicato & cicorietta
Focacce
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Focaccia semplice
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Focaccia con pomodorini gialli e rossi, straccetti burrata & culatello
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Focaccia con carpaccio di tartufo, prosciutto crudo & burrata intera
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Focaccia con carpaccio di angus, scaglie di grana, rucola & glassa balsamica
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Focaccia con salmone marinato, insalata riccia & burrata intera
Pizze rosse (pomodoro san marzano dop)
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Marinara
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Margherita
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Margherita dop
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Margherita provola & pepe
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Margherita cotto & funghi
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Margherita con salsiccia fresca
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Diavola
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Capricciosa
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Tonno & cipolla
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El diablo
Pizze senza glutine (base pizza alessandro scuderi)
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Margherita
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Margherita con bufala
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Bianca con crudo
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Americana
Calzoni (pomodoro san marzano dop)
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Calzone classico
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Calzone napoli
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Calzone bufalino
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Calzone piccante
Pizze bianche
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Bianca con crudo
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Regina
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Quattro formaggi
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Americana
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Ortolana
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Patate & salsiccia
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Primavera
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Vegetariana
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Porcini
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Porcini & tartufo
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Broccoli & salsiccia
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Rustica
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La romana
Pizze speciali (pomodoro san marzano dop)
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Marinara rivisitata
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Aurora
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Colorata
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Parmigiana
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Broccoli 2.0
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Zucca
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Saporita
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Diavola 2.0
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Tartufola
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Marione
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Tuna
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Frutti di mare
Pizza fritta
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Pizza fritta classica
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Pizza fritta tradizionale
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Pizza fritta bolognese
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Pizza fritta broccoli
Frutta
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Ananas
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Ananas con maraschino
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Composta di frutta
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Composta di frutta con cialda di gelato
Dessert -pasticceria interna
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Tiramisu'
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Cheese cake
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Millefoglie
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Tortino
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Semifreddo
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Chocoriso
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Cubotto ai tre cioccolati
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Passione
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Sorbetto
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Gelati:tartuto bianco / nero
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Gelati:tartufo bianco affogato ( bayles o caffè)
Dessert senza glutine e senza lattosio
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Mousse alla nocciola
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Mousse al pistacchio
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Tiramisù
Dessert senza glutine
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Rocher nero
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Rocher bianco
Bevande & bibite
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Acqua naturale / frizzante 1 lt
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Coca cola in vetro 0.33
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Coca cola bott. 1 lt
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Coca zero in vetro 0.33
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Fanta in vetro 0.33
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Fanta bott. 1 lt
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Sprite in vetro
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Estatè in vetro pesca/limone
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Vino della casa bianco o rosso da mezzo it
Gin tonic
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Gin mare
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Hendrick's
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Malfy
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Adamus
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Gold 999
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Volcano etna rose
Spritz
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Aperol
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Campari
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Martini spritz
Birra in bottiglia
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Weiss hb 50 cl.
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Heineken 0,66 lt
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Ichnusa non filtrata 50cl
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Birra superior senza glutine 0,33 cl
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Birra forst analcolica 0,33 lt
Birre artigianali in bottiglia maltolento (castel del giudice -is-)
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Maggiolata 50 cl, american blonde ale, g.a. 4,3%
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Lucidis 50 cl, american amber ale, g.a. 4,8%
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Pacifica 50 cl, american ipa donnio malto
Birra alla spina
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Hb 0,2
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Нв 0,3
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Hb 0,4
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Hb 0,5
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Caraffa da ilt
Krombacher
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Krombacher rossa 0.3
Vini bianchi(calice)
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Pecorino zaccagnini
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Muller turgau \"conti d'arco\"
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Falanghina del taburno
Vini rossi(calice)
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Montepulciano zaccagnini
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Tintilia 200 mt tenimenti grieco
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Amarone corte lenguin
Vini rosati(calice)
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Cerasuolo zaccagnini
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Tintilia \"per una rosa\", campi valerio
Bollicine(calice)
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Spumante brut premium gold
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Crudoo classico non filtrato, giorgi
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Crudoo rose' non filtrato, giorgi
Amari & digestivi
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Genziana artigianale
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Limoncello della casa
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Amaro del capo
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Jagermeister
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Fernet branca
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Branca menta
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Petrus
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Ratafia
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-
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903 bianca
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903 barrique
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Grappa bia400 di tintilia
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Grappa barrique poli
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Grappa francoli moscato
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Zacapa xo
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J. bally 12 anos agricole
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Diplomatico
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