Plats
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Poulet grillé piri-piri
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Bacalhau a Gomes de Sámorue émiettée, oignons confits, pommes de terre vapeur, olive, oeuf dur, persil huile d'olive
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Torresmos Grelhadosribs de cochon au barbecue, epinards et mais frit
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Choux farçi à l'Alheira
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Arroz de tamborilRiz crémeux au paprika et bouillon de lotte, médaillon de lotte au barbecue
Entrees
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Salada de Mexilhãosalade de moules en escabéche et choux
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Peixinhos da HortaHaricots verts en tempura, mayonnaise citronnée
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Bolinhos de Bacalhaubeignets de morue traditionnels, morue émiettée, patate, zeste de citron, oeuf , persil
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Queijo de ovelhaFromage crémeux de brebis da Serra da Estrela, pâte de coing et huile d'olive
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Croquetes de cabeça de xaracroquettes de joue de cochon, salade de céleri, pickles d'oignons
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Ameijoas a Bulhão Pato
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Espetada de Polvobrochette de poulpe et pommes, grenailles lardées au barbecue, salade de choux rouge
Меню ближайших ресторанов
Dessert
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Pudim Flanflan caramel, sirop de caramel et cannelle
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mousse au chocolat nauge, huile d'olive , fleur de sel
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Fartes de MadeiraGateau humide a la patate douce, orange et rhum de madére, confiture d'orange amére
