Stadtgasthaus - Bielefeld Меню

Spritzig, elegant und schlank – unser Klassiker ist einzigartig! Das leuchtend helle Pils mit einer kräftigen, fein-herben Hopfenbittere

Frisch, feinherb und einfach lecker. Das Pilsener bringt den Geschmack der Region ins Glas. Nicht pasteurisiert, dafür schonend eingebraut und gereift.

Eine Extraportion Hopfen bekommt dieses goldgelb glänzende Detmolder Herb und verhilft ihm zum extrawürzigen Aroma und auch zu einem voluminösen, lang anhaltenden Schaum

o Das erste in NRW gebraute Landbier ist das Pott's Landbier, ein echtes "Münsterländer Original". Seinen kräftigen und besonders würzigen Charakter verdankt das untergärig gebraute Bier der Komposition von vier ausgesuchten Malzsorten und verleiht ihm gleichzeitig seine sanfte Bernsteinfarbe. Eine leichte, zurückhaltende Hopfennote rundet das Geschmackserlebnis ab.

Pott's Weizen naturtrüb bietet durch die fein gelöste, natürliche Gärungskohlensäure ein besonders prickelndes Geschmackserlebnis. Fruchtig, mit einem durch die obergärige Spezialhefe geprägten leichten Bananenaroma.

Pott's Weizen alkoholfrei ist nicht nur natürlich erfrischend, sondern auch isotonisch, vitaminhaltig und kalorienreduziert. Die obergärige Spezialhefe und besondere Fermentationsstämme verleihen ihm seinen aromatischen und fruchtigen Charakter. Ein wahrer alkoholfreier Weizenbiergenuss.

Handgebraut nach dem Deutschen Reinheitsgebot. Leicht naturtrüb. Ausschließlich mit Aromahopfen gehopft

Erfrischend herbes Genussbier, lange Reifezeit, nordisch Herb trifft bayrisch Hell

Das Aushängeschild der Giesinger Brauerei. Naturtrübes Kellerbier, ausschließlich mit Aromahopfen und Braugerstenmalz aus dem Müncher Umland gebraut.

Waschechtes Craft Beer aus Bielefeld Senne. Wechselnde Sorten

Die feinherbe Hopfennote und das berühmte Felsquellwasser® machen Krombacher Pils zu einem natürlich frischen Pils-Genuss. Feinherb und würzig im Geschmack. 4,8 vol. % Preis pro Liter selbstgezapftes Bier

Die sorgfältige Komposition aus Weizenmalz und schonend gerösteten, karamellisierten Spezialmalzen verleiht Maisel's Weisse Dunkel seine schwarz-rote Mahagonifarbe und seine große Geschmacksvielfalt. Beim Geruch dominiert der malzig-würzige Charakter in harmonischem Einklang mit einer typischen, leicht fruchtigen Weissbiernote, bevor sich im Antrunk ein zartbitterer, vollmundig-würziger Geschmack verschiedenster Malzaromen entfaltet. Diese bestimmen angenehm das weitere Geschmackserlebnis und verbinden sich mit Frucht- und Nelken-Aromen zu einem vollmundigen und süffigen Weissbiergenuss

Genießen Sie das einzigartige Bouquet dieses Lagerbieres, historisch inspiriert und modern interpretiert. Sechswöchige Kaltreifung. Verfeinert mit exquisitem Saphir-Hopfen.

Diese obergärige Bierspezialität gehört zur Familie der "Pale Ale´s" und zeichnet sich durch eine ausgewogene Komposition aus. Die kupferartige Farbe und eine feinperlige, cremeweiße Schaumkrone unterstreichen den aromatisch kräftigen ersten Eindruck. Die Komplexität und Intensität sind deutlich beim ersten Riechen zu erahnen. Ein einzigartiges Duett aus malzaromatischen und tropischen Fruchtaromen von Grapefruit, Zitrus und Mango Aromen. Eine ausgeprägte Vollmundigkeit mit einer leichten Süße und eine dominante, nachhängende Bittere. Ein ausgezeichnetes Bier mit stiltypischen Eigenschaften und einem charaktervollen Geschmack.

Die Hopfen-Weisse verknüpft die herrlichen Hefenoten eines Weizenbieres mit intensiv-fruchtiger Hopfenaromatik. Traditionell im Sudhaus zweifach gehopft und zusätzlich im Reifungstank kaltgehopft entfaltet unsere Hopfen-Weisse ihr Aroma schon beim Öffnen des Bieres in der Nase.

Giesinger Sternhagel ist ein Barley Wine und mit seinem stattlichen Alkoholgehalt von 8,5 % vol. eine Bierspezialität, die es in sich hat. Besondere Hopfensorten wie Unique, Sabro und HBC 431 in Kombination mit verschiedenen Malzen offenbaren ein wuchtig-malziges Geschmackserlebnis.

Es ist mehr als ein Bier: Pott's Barleywine ist ein bernsteinfarbener, sehr aromatischer Aperitif/Digestif, der mit vier verschiedenen Malzen und besonders fruchtbetonten Hopfensorten eingebraut wurde. Zur Gärung wurde neben einer ausgewählten Bierhefe auch eine Weinhefe eingesetzt. Vollendet durch die anschließende Reifung in den neun Eichenholzfässern unserer Schatzkammer bietet diese limitierte Jahrgangsspezialität ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Eine Cuvée aus Perlwein, Pfirsichlikör und Detmolder Weizenbier zeigt sich im Glas mit einer leichten Trübung. Neben dominierenden Pfirsicharomen finden sich Steinobst, Ananas und Bananencreme. In den Reigen des vollen Früchtekorbes reiht sich eine trockene Herbe ein und gibt dem Detmolder Royal eine exklusive Note.

o Ein sehr dichter, kompakter Schaum ruht über dem Bier, das im dunklen Kupfer glänzt. Weinfruchtige Aromen des Chardonnay Hopfens werden von Mango, Karamell, Toffee, etwas Honig und Hefe begleitet. Im Antrunk kommt Orangenzeste hinzu. Die fein eingebundene Kohlensäure gibt dem Bier einen voluminösen Körper und wirkt geradezu moussierend. Dieses Genussbier ist leicht cremig am Gaumen und hinterlässt im trockenen Abgang ein komplexes Aromenspektrum.

Bio Naturgetränke aus Berlin

Fruchtsaftschorlen aus Wagenfeld

von blass zwiebelschalener Farbe zeigen sich vielfältige Aromen von Mirabellen, frischen Erdbeeren, gelbem Apfel und ein Hauch Grapefruit. Am Gaumen körperreich, dicht und mit zartem Schmelz. Der Nachhall ist bestimmt durch viel süße Frucht und eine dezente Mineralik.

Klare, delikate Aromen von hellen Beeren; frischer und eleganter Eindruck am Gaumen mit einer angenehmen Säure; ein langer Nachhall getragen von schmackhaften Erdbeer- und Himbeernoten

verzaubert mit seinem zarten und cremigen Duft und mit Noten reifer Birne und exotischer Ananas.

animierend duftig nach frischen Stachelbeeren, Quitten und einem Hauch Mango, leichte grassige Noten untermalt von einer knackigen Säure, erfrischend leicht.

klare, strahlende Farbe. Aromen von Johannisbeeren und Akazien in der Nase und am Gaumen. Dichter, dabei sehr lebhafter und einladender Wein.

faszinierend in der Nase mit Noten von Früchten wie Birnen und Aprikosen, dazu nussige Aromen und mineralische Nuancen; am Gaumen trocken und harmonisch mit eleganten Nussaromen, dazu erfrischenden Noten, die an gelbe Früchte erinnern; im Abgang lang und mineralisch. Ein stolzer Wein!

in der Nase ein feines Aromaspiel von Sauerkirschen und dunklen Waldbeeren; würzige Noten, Saftigkeit und Frische erzeugen einen ausgewogenen und harmonischen Geschmackseindruck

Rote Früchte verbinden sich mit mineralischen Elementen zu einem wahren Gesamtkunstwerk. Harmonische Säure, saftige Art, und dazu eine beachtenswerte Struktur, besser kann man Barbera nicht machen.

eine intensive Frucht von schwarzer Kirsche, Pflaume und Granatapfel, dazu eine elegante Würze von Holz und Tabak. Ein Wein mit Fülle und Tiefe bei einer auffällig weichen Tanninstruktur. Ein langes Finale macht Lust auf mehr

die Nase präsentiert sich mit delikaten Gewürznoten, Lakritz und sanftem Veilchenduft; sehr schmackhaft mit Frische, Dichte und Länge im Abgang.

serviert mit Kräuterschmand und Apfelmus

serviert mit Kräuterschmand und Apfelmus

serviert mit unserem Brot

mit Gemüse der Saison, hausgemachtem Dressing, serviert mit unserem Hausbrot

mariniert in BBQ

dazu ein Spiegelei und Gewürzgurke

Kalbschnitzel mit Bratkartoffeln, dazu ein kleiner Salat und Preiselbeeren

mit Spätzle in Champignon-Rahm

mit mediterranem Grillgemüse, dazu Bratkartoffeln

mit Sauerkraut, Spiegelei, Senf auf hausgemachten Brötchen, dazu Pommes

mit Sauerkraut, Kartoffelstampf und süßem Senf

mit Edamer, Bergkäse, Sahne, dazu hausgemachte Röstzwiebeln

auf der Haut gebraten, dazu Kartoffelstampf und Grillgemüse

gefüllt mit Gemüse Couscous und Bratkartoffeln

serviert mit unserem Hausbrot

serviert mit unserem Hausbrot

mit Speck und Leberkäs´-Würfel, Zwiebeln und einem Spiegelei

serviert mit Apfelmus, Preiselbeermarmelade und Puderzucker

geschichtetes Kirschragout mit Mascarponecreme