Tagliata di manzo
-
Rucola e trifola di funghi porcini€29.8
-
Rucola e pecorino€26.8
-
Tagliata di scottona “alla griglia”€25.8Sirloin (300gr) circa
Cucina toscana
-
Ribollita toscana€9.8
-
Crostini con patè di fegato di pollo alla toscana€8.8
-
Peposo all'imprunetina con patate al cartoccio€18.8
-
Trippa di vitello alla fiorentina€13.8
-
Affettato misto di salumi toscani€16.8
-
Formaggio misto toscano€17.5
-
Pici al ragù di chianina battuto al coltello€16.8
-
Pappardelle al sugo di cinghiale€17.8
-
Vassoio dalloste€26
-
Crostini misti€8.8
Меню ближайших ресторанов
Dal giappone
-
Manzo kobe (/ 100 gr)€55
-
Wagyu beef (/ 100 gr)€50
Toscano - 37.8
-
Bistecca parte costola 450/500 gr
-
Patate al forno o insalata mista
-
Tortelli di patate con battuto di chianina
-
Acqua
Filetteria
-
Gorgonzola e noci€35.8
-
Aceto balsamico di modena€35.8
-
Funghi porcini€36.8
-
Pepe verde e brandy€35.8
Cocktail
-
Gin toscano€14.8\"Immargin\" rocca di montemassi
-
Spritz 1 отзыв€10.8Aperol, prosecco and tonic water
-
Gin tonic€10.8Gin, lime juice, tonic water
-
Americano€10.8Bitter, soda vermouth rosso
Vitellone bianco (/kg)
-
Bistecca alla fiorentina “chianina” - costata€81
-
Bistecca “marchigiana” - fiorentina€87
-
Bistecca “marchigiana” - costata€79
-
Bistecca alla fiorentina “chianina” - fiorentina€91
Tartufo
-
Tartare 15 отзывов & burrata 5 отзывов€23.8
-
Pasta salsiccia, burrata e tartufo€24.8
-
Carbonara al tartufo€24.8
-
Carpaccio di angus alla toscana€20.8
-
Tartare con tartufo e pere€29.8
-
Tartare affumicata con crema di porcini e crumbled di grana€23.8
-
Tartare con stracciatella, pomodoro secco e uovo croccante€23.8
-
Prosciutto crudo e melone€19.8
-
Tortelli di patate mugellani alla crema di tartufo e funghi porcini€26.8
-
Carpaccio di chianina al tartufo e crema di funghi€29.8
-
La tua tartare con carne di wagyu€5
-
Filetto al tartufo€39.8
-
Carpaccio di chianina rucola e grana€20.8
Birra
-
Numerotre pale ale 6.9 vol. (cl. 0,35)€6
-
Bionda lager 5.6 vol. (cl. 0,35)€6
-
Bianca blanche 4.8 vol. (cl. 0,35)€6
Contorni
-
Rucola pomodorini e grana€7.8
-
Insalata di spinaci, grana e lime€7.8
-
Patatine fritte€6.8
-
Verdure alla griglia€8.8
-
Piselli alla fiorentina€7.8
-
Fagioli all'uccelletto€7.8
-
Patate al forno€6.8
-
Fagioli all'olio€7.8
-
Insalata mista di stagione€6.8
Bistecca alla fiorentina - 40.8 (a persona)
-
Bistecca alla fiorentina parte filetto 950 / 1000gr
-
Patate al forno o insalata mista
-
Acqua (1 bottiglia)
-
Affettato misto toscano e crostini
Bistecca
-
Wagyu - king river (ca. 700g)€150Australia
-
Wagyu - WX ranger valley (ca. 700g)€170Australia
-
Wagyu - ca' negra (ca. 700g)€230Italia
-
Bistecca alla fiorentina “scottona” (kg ca.)€71.8
-
Black angus - medina (/ kg)€88.8Spagna
-
Wagyu - snake river farm (ca. 700g)€195U.S.A.
-
Costata di bistecca (kg ca.)€58.8
-
Rubia gallega - meer meat (/ kg)€128Spagna / la corüna
-
Rubia gallega - discarlux (/ kg)€148Spagna / la corüna
-
Costata di bistecca (500 gr ca.)€26.8
-
Black angus - imperial valley (/ kg)€99.8U.S.A.
-
Swami - MFC (/ kg)€99.8Danimarca
Bevande
-
Acqua toscana€4.4
-
Bibite€4.8(Coca cola, coca cola 0, sprite, fanta, acqua tonica)
Pasta
-
Pasta alla carbonara€13.8
-
Cappellacci ricotta e spinaci, al ragù toscano€24.8
-
Tortelli di patate mugellani al ragù di chianina battuto al coltello€17.8
-
Pici con polpette di chianina€17.8
-
Pici alla carrettiera€12.8
-
Cappellacci di patate e porcini con burro e salvia€24.8
-
Pici al ragù dalloste€17.8
-
Tortelli di patate mugellani al ragù toscano€17.8
-
Tagliolini ai funghi porcini€17.8
-
Garganelli al ragù bianco di vitella€16.8
-
Risotto ai funghi porcini€17.8
Griglia
-
Filetto chianina€33.8
-
Filetto scottona€30.8
-
Filetto wagyu snake river farm€50.8
-
Filetto rubia€36.8
-
Filetto angus€31.8
Solo bistecca - 26.8
-
Bistecca parte costola 450/500 gr
-
Patate al forno o insalata mista
-
Acqua
Pesce
-
Spaghetti alle vongole veraci€18.8
-
Pasta all’astice (1/2 astice)€31.8
-
Insalata di polpo€20.8Con patate e pomodorino confit
-
Risotto carnaroli ai frutti di mare€22.8
-
Sautè di cozze al vino bianco e limone€15.8
-
Spaghetti ai frutti di mare€22.8
Controfiletti (taglio c.a. 300 gr)
-
Black angus U.S.A.€55.8
-
Wagyu U.S.A€73.8
-
Sashi€48.8
-
Swami€40.8
-
Rubia gallega€53.8
