Trigger Beef

S. D. 様 この度はご来店くださり、誠にありがとうございました。 日本でのご旅行中に当店の『京都和牛ロース冷やし牛骨ラーメン』を一番にお気に召していただき、大変嬉しく思います。 こだわりの上品な牛骨スープの味わいを存分に楽しまれたようで、何よりでございました。 これからも皆様に喜ばれるお料理をお届けしてまいります。 また京都にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。 残りのご旅行も素晴らしいものになりますよう願っております。 Dear S. D., Thank you very much indeed for visiting our restaurant. We are delighted that our ‘Kyoto Wagyu Sirloin Chilled Beef Bone Ramen’ was your favorite dish during your trip to Japan. We are particularly pleased that you were able to fully enjoy the refined flavour of our carefully crafted beef bone broth. We will continue to serve dishes that bring joy to all our guests. Please do drop by again the next time you visit Kyoto. We hope the rest of your trip is wonderful.

Tim Cobb 様 この度はご来店くださり、誠にありがとうございました。 お料理に高いご評価を頂戴し、スタッフ一同大変嬉しく思います。 当店で心温まるお食事のお時間をお過ごしいただけたのであれば、これ以上の喜びはございません。 これからも京都産食材にこだわった滋味豊かな品々とともに、ホッと安らぐ空間をご提供できるよう、精進してまいります。 またのお越しを心よりお待ちしております。 Dear Mr. Tim Cobb, Thank you very much for visiting our restaurant. Our entire staff is delighted that you enjoyed our cuisine so much. Nothing would make us happier than knowing you had a heartwarming dining experience with us. We will continue to strive to provide a relaxing and comforting atmosphere, along with flavorful dishes made with carefully selected ingredients from Kyoto. We sincerely look forward to welcoming you again.

Wayne Lay 様 この度はご来店いただき、誠にありがとうございました。 錦市場の路地裏にある当店を見つけ、良心的な価格と料理の味を高く評価してくださり大変光栄です。 「本当に美味しい」との温かいお言葉は、京都の食材にこだわりを持つ私共にとって何よりの励みになりました。 当店では、京都産和牛や京都もち豚、奥丹波鶏などの厳選したお肉のほか、サラダやおばんざいにも京野菜を使用しております。 次回もぜひ、和柄が彩る落ち着いた空間で、京都ならではの豊かな風味を堪能してください。 またのお越しを心よりお待ちしております。 Dear Wayne Lay, Thank you very much for visiting our restaurant. We are deeply honored that you found our establishment tucked away in the back alleys of Nishiki Market and highly valued our reasonable prices and the taste of our cuisine. Your kind words, “It was truly delicious,” are the greatest encouragement to us, as we are deeply committed to using Kyoto ingredients. At our restaurant, we use carefully selected meats such as Kyoto Wagyu beef, Kyoto Mochi pork, and Okutanba chicken, and we also incorporate Kyoto vegetables into our salads and obanzai dishes. We sincerely hope you will visit us again soon to savor the rich flavors unique to Kyoto in our tranquil space adorned with traditional Japanese patterns. We look forward to welcoming you back.