Ya The Mandarin Room 黄鹤楼 Меню

Menü

• ya Menüs

• Kalte Dim Sum

  13.00
• Gebratene Dim Sum

  14.00
• Gedämpfte Dim Sum

  18.00
• Grill- & Wokgerichte

  22.00
• Beilagen / Gemüse

  26.00

• Desserts

  29.00

• Ausgelöste Hähnchenkeule
  (kalt) in leichter selbstgebrauter Gewürzsojasauce
• Blanchierter Babyspinat
  mit Glasnudeln und Pomelo in Yuzu-Soja-Sesam-Dressing
• Shanghai Soup Dumplings (4 Stück)
  gefüllt mit heißer Brühe, Schweinehackfleisch vom spanischen Ibericoschwein, Ingwer und Lauchzwiebeln dazu Reisessig mit eingelegtem Ingwer
• Gedämpfte Wan Tan gefüllt mit Garnelen (4 Stück)
  Schweinefleisch, Shiitakepilzen und Kaviar
• Kanton Duck
  Gegrillte Ente nach traditionellem Rezept, tranchiert am Tisch. Dazu Gurken, Lauch und Pfannkuchen zum selbst Einrollen. Mit hausgemachter Hoisinsauce
• Seeteufel mit Ingwer und grünen Bohnen
  mit Minze, Korinader und Chili in leicht scharfer Wuwei-Sauce

• Marinierte und gedämpfte Edamame
  kalt serviert mit leichter Sojasauce, Reisessig, Knoblauch und Chiliöl
• Ausgelöste Hähnchenkeule
  (kalt) in scharfer Erdnuss-Sesam-Chili-Sauce mit Knoblauch
• Auberginen Tempura gefüllt mit Rinderhackfleisch (4 Stück)
  dazu süßsaurer Pflaumen-Dip
• Gekochte Wan Tan gefüllt mit Schweinehackfleisch (4 Stück)
  Garnelen und Shiitakepilzen in scharfer Sauce mit Koriander
• Honshu Beef
  Short Ribs vom Black-Angus-Rind auf dem Teppanyaki-Grill zubereitet, dazu unsere Ya-Grillsauce aus Pfeffer, Sojasoße und Honig
• Gebratene Riesengarnelen mit Sichuanpfeffer
  mit würzig umhüllten Cashewnüssen in süßsauerscharfer Sauce dazu Saisongemüse, serviert im Kanton-Tontopf

• Marinierte und gedämpfte Edamame
  kalt serviert mit leichter Sojasauce, Reisessig, Knoblauch und Chiliöl
• Ausgelöste Hähnchenkeule
  (kalt) in leichter, selbstgebrauter Gewürzsojasauce
• Gedämpfte Dumpings gefüllt mit Hühnerfleisch (6 Stück)
  Paprika, Chili und Thaibasilikum
• Frisch gedämpfter Reisteig
  mit Garnelen mit leichter Sojasauce
• Gebratene Grüne Bohnen
  mit fermentierten Soja, Knoblauch und Sesam
• Kanton Duck
  Gegrillte Ente nach traditionellem Rezept, tranchiert am Tisch. Dazu Gurken, Lauch und Pfannkuchen zum selbst Einrollen. Mit hausgemachter Hoisinsauce

• Marinierte und gedämpfte Edamame
  kalt serviert mit Sojasauce, Reisessig, Knoblauch und Chiliöl
• Ausgelöste Hähnchenkeule
  (kalt) in scharfer Erdnuss-Sesam-Chili-Sauce mit Knoblauch
• Wan Tan gefüllt mit Garnelen (4 Stück)
  und Bambussprossen dazu süßsaurer Ingwer-Dip
• Bao Vegi
  Hefeklos gefüllt mit Pilzen, Tofu, Karotten und Curry. Dazu in Reisessig eingelegter Ingwer
• Baozi Bun gefüllt mit pulled Duck (2 Stück)
  mit Zwiebeln und Koriander
• Gedämpfte Wan Tan gefüllt mit Garnelen (4 Stück)
  Schweinefleisch, Shiitakepilzen und Kaviar
• Enten Suppe
  mit Ingwer, Koriander, Chinakohl und Glasnudeln serviert im Kanton-Tontopf

• Marinierte und gedämpfte Edamame
  kalt serviert mit leichter Sojasauce, Reisessig, Knoblauch und Chiliöl
• Blanchierter Babyspinat
  mit Glasnudeln und Pomelo in Yuzu-Soja-Sesam-Dressing
• Gedämpfte Dumplings (6 Stück)
  gefüllt mit Saisongemüse, Shiitakepilzen und dicken Glasnudeln
• Baozi Bun gefüllt mit gegrilltem Tofu (2 Stück)
  Austernpilzen und Kreuzkümmel
• Crispy Seidentofuwürfel
  Auberginen-Tempura dazu süßer Miso-Dip
• Gebratene Kräuterseitlinge mit Seidentofu
  dazu Brokkolisprossen und Süßkartoffel-Bandnudeln, doppelt gebraten in dunkler Sojasauce

• Grüner Tee, Longiin
• Jasmin Tee, Wuyuan
• Pu'Erh Tee, Yunnan
• Oolong Tee, Tin Kuan Yin
• Schwarzer Tee, Qimen
• Weißer Tee, Pai Mu Tan

• Marinierte und gedämpfte Edamame

  6.90
  kalt serviert mit; eichter Sojasauce, Sternanis, Lorbeer und Gewürzwein oder leichter Sojasauce, Reisessig, Knoblauch und Chiliöl (Spicy)
• Ausgelöste Hähnchenkeule

  8.90
  (kalt) in; leichter, selbstgebrauter Gewürzsojasauce oder scharfer Erdnuss-Sesam-Chili-Sauce mit Knoblauch (Spicy)
• Blanchierter Babyspinat

  7.90
  mit Glasnudeln und Pomelo in; leichtem Chili-Soja-Dressing (Spicy) oder Yuzu-Soja-Sesam-Dressing
• Entensalat 3 отзыва

  8.90
  Ausgelöstes Entenkeulenfleisch, Minze, Kräuter in scharfer Gewürzsojasauce

• Wan Tan gefüllt mit Garnelen

  4 Stück 8.90
  und Bambussprossen dazu süßsaurer Ingwer-Dip
• Crispy Seidentofuwürfel

  8.90
  Auberginen-Tempura dazu süßer Miso-Dip
• Auberginen Tempura gefüllt mit Rinderhackfleisch

  4 Stück 8.90
  dazu süßsaurer Pflaumen-Dip
• Bao Vegi

  8.90
  veganer Hefeklos gefüllt mit Pilzen, Tofu, Edamame und Curry. Dazu in Reisessig eingelegter Ingwer
• Guo Tie gefüllt mit Rinderhackfleisch

  6 Stück 8.90
  Lauchzwiebeln und Pfeffer, mit Soja-Reisessig-Sesam-Dip; Guo Tie (Pot-Stickers) sind würzig gefüllte Teigtaschen auf einem knusprigen, filigranen Teigbett
• Dumplings gefüllt mit Gemüse

  6 Stück 6.90
  Süßkartoffelnudeln und Shiitakepilzen mit Erdnuss-Dip
• Shanghai Soup Dumplings

  4 Stück 10.90
  gefüllt mit heißer Brühe, Schweinehackfleisch vom spanischen Ibericoschwein, Ingwer und Lauchzwiebeln dazu Reisessig mit eingelegtem Ingwer; Unsere Soup Dumplings sing gefüllt mit einer aromatischen Brühe und einer leckeren Fleischfülle. Für den authentischen Genuß schlürfen Sie erst vorsichtig die Suppe aus und genießen dann den Dumpling mit unserem leckeren Dip
• Baozi Bun gefüllt mit pulled Duck

  2 Stück 8.90
  Zwiebeln und Koriander; Baozi Buns sind angebratene Hefeteigtaschen, serviert mit verschiedenen, schmackhaften Füllungen
• Baozi Bun gefüllt mit pulled Beef

  2 Stück 8.90
  türkischer Paprika und Koriander
• Baozi Bun gefüllt mit gegrilltem Tofu

  2 Stück 7.90
  Austernpilzen und Kreuzkümmel
• Entenfleisch Tempura

  2 Stück 7.90
  mit Thaibasilikum, dazu süßsaurem Pflaumendip

• Wan Tan Suppe Shanghaier Art

  9.90
  mit Seealgen, Enokipilzen, Venusmuscheln und getrockneten Shrimps
• Gekochte Wan Tan gefüllt mit Schweinehackfleisch

  4 Stück 8.90
  Garnelen und Shiitakepilzen in scharfer Sauce mit Koriander
• In Bambusblätter eingewickelter Klebreis

  7.90
  gefüllt mit Hühnerfleisch, Shiitakepilzen und Maronen
• Gedämpfte Dumplings gefüllt mit Rindfleisch

  6 Stück 6.90
  Karotten und Sellerie
• Gedämpfte Dumpings gefüllt mit Hühnerfleisch

  6 Stück 6.90
  Paprika, Chili und Thaibasilikum
• Gedämpfte Dumplings gefüllt mit Saisongemüse

  6 Stück 6.90
  Shiitakepilzen und dicken Glasnudeln
• Gedämpfte Wan Tan gefüllt mit Garnelen

  4 Stück 8.90
  Schweinefleisch, Shiitakepilzen und Kaviar; Die gedämpften Wan Tan sind ein Klassiker der kantonesischen Küche und eine Empfehlung unseres Kochs!
• Frisch gedämpfter Reisteig mit Garnelen

  9.90
  Unser Reisteig wird in einem speziell gefertigten Dämpfer zu einem hauchdünnen und seidigen Teig zubereitet, der mit verschiedenen Füllungen und einer leichten Sojasauce in Streifen geschnitten serviert wird
• Frisch gedämpfter Reisteig mit Rindfleisch

  9.90
• Frisch gedämpfter Reisteig mit eingelegtem Gemüse

  9.90
• Enten Suppe

  7.90
  mit Ingwer, Koriander, Chinakohl und Glasnudeln serviert im Kanton-Tontopf; Die Enten Suppe ist ein fester Bestandteil eines traditionellen Peking Enten Menüs

• Kanton Duck

  24.00
  Gegrillte Ente nach traditionellem Rezept, tranchiert am Tisch. Dazu Gurken, Lauch und Pfannkuchen zum selbst Einrollen. Verfeinert mit unserer feinen Hoisinsauce zum Dippen. Unsere Enten beziehen wir frisch vom Hof Wichmann aus Bayern; Die yā Kanton Duck ist unser Signature-Gericht und ein Höhepunkt chinesischer Kochkunst. Das Geheimnis der Zubereitung ist die knusprige, würzige Haut und das zarte, aromatische Fleisch
• Mongolian Lamb

  26.00
  Gegrillte englische Lammchops in unserer hausgemachten Ya-Gewürzmischung; Das Mongolian Lamb wir mit einem nordchinesischen Dryrub serviert. Diese Gewürzmischung verleiht dem knusprigen Fleisch eine außergewöhnliche und intensive Aromatik
• Pearl Monkfish

  26.00
  Seeteufel mit grünen Bohnen, Ingwer, Koriander, Minze, und Chili in leicht scharfer Wuwei-Sauce
• Honshu Beef

  26.00
  Short Ribs vom Black-Angus-Rind auf dem Teppanyaki-Grill zubereitet, dazu unsere Ya-Grillsauce aus Pfeffer, Sojasauce und Honig; Unsere Short Ribs vom Rind werden zart gegrillt und mit einer süß-scharfen BBQ-Sauce serviert
• Ming Prawns

  24.00
  Riesengarnelen auf Shirataki-Nudeln mit hausgemachter Knoblauchsauce und fermentierten Sojabohnen

• Gebratene Kräuterseitlinge mit Seidentofu

  19.00
  dazu Brokkolisprossen und Süßkartoffel-Bandnudeln, doppelt gebraten in dunkler Sojasauce
• Gebratene Auberginen mit Edamame

  18.00
  Koriander und Chili in hausgemachter Wuweisauce, serviert im Kanton-Tontopf
• Wagyu Beef aus Australien in dünnen Scheiben

  24.00
  in karamellisierter süßsaurer Sauce
• Black Angus- Beef aus Australien in Streifen

  26.00
  gebraten mit Brokkolisprossen, türkischer Paprika, doppelt gebraten in Austern Soße
• Gebratenes Hühnerkeulenfleisch

  20.00
  mit Shiitakepilzen verfeinert mit Knoblauch und Ingwer in Shacha-Erdnusssauce, serviert im Kanton-Tontopf
• Gebratene Riesengarnelen mit Sichuanpfeffer

  24.00
  würzig umhüllten Cashewnüssen in süßsauerscharfer Sauce und Saisongemüse; Das mit unserer süßsauerscharfen Sauce zubereitete Gericht hat eine intensive Aromatik, die durch die fruchtig betäubende Schärfe des Sichuanpfeffers noch intensiviert wird. Eine ganz besondere Geschmackswelt aus der Sichuan-Provinz

• Gebratene Grüne Bohnen

  9.90
  mit fermentiertem Soja, Knoblauch und Sesam
• Gebratener Spitzkohl

  7.90
  mit Sichuanpfeffer, Knoblauch und Chili
• frittierte Entenkarkassen

  5.90
  mit Chili, Sichuanpfeffer und Kreuzkümmel; Die frittierten Entenkarkassen sind ein Idealer Snack, der in geselliger Runde zu Bier oder Drinks geknabbert wird!
• Okomesan Reis

  3.90

• Gedämpfte Kokosbällchen

  6.90
  gefüllt mit schwarzem Sesam und Jasminsirup
• Kokos-Panna-Cotta

  5.90
  mit Mangopüree
• Matcha Tiramisu

  6.90
• Eine Kugel Matcha-Eis

  3.90
• Eine Kugel Yuzu-Eis

  3.90

• Kongfu-Teeset
  Unsere Teesorten werden im Kongfu-Teeset serviert. Darin sind mehrere Aufgüsse pro Person enthalten

• LongJing aus Hangzhou

  6.90
  feiner Drachenbrunnentee, leicht und duftig, etwas herb
• Jasmin Perlen aus Hubei

  5.90
  junge, grüne Teeblätter handgerollt zu kleinen Kugeln, mit frischer, blumiger Jasmin-Note
• Maojian aus Hubei

  5.90
  die zarte Spitze der Teeblätter, feine und weiche Note, leicht herb im Nachgeschmack

• Mondtee aus Yunnan

  6.90
  rauchig mit einer feinen, weichen und leicht blumigen Note

• Tie Guan Yin aus Fujian

  6.90
  leicht geröstet, klar und reichhaltig, im Aroma blumig und nuanciert
• Da Hong Pao

  6.90
  leicht rauchige, kräftige, saftige Fruchtnoten mit einer milden Süße und leichter, edler Bitterkeit

• Pu-Erh Tee aus Yunnan

  6.90
  erdiger Klassiker geerntet von alten Teebäumen, pikant-würzig, reich und reif in der Note
• Pu-Erh Tee in Limettenschale

  7.90
  klassischer Pu-Erhj Tee gepresst in getrockneter Limettenschale. Betört durch eine würzige, reiche und saftige Fruchtnote

• Wasser
  ViO mit/ohne
• Saft & Nektar
  Säfte: Apfel, Orange, Mango. Nektar: Johannisbeere, Rhabarber, Maracuja, Litschi
• Ramune
  Die japanische Limonade mit dem Glaskugel-Verschluss
• Eistee

  0,4 l 4.60
  Japanischer Oolong Eistee (ohne Zucker)
• Calpis

  0,4 l 4.60
  Japanischer Softdrink auf Milchbasis mit Kohlensäure
• Aloe Vera Drink

  0,4 l 4.60
  Softdrink mit Aloe Vera Fruchtfleisch (ideal gegen Schärfe)

• Coca-Cola
• Coca-Cola Light
• Coca-Cola Zero
• Mezzo Mix

• Yuzu Kumquats Fizz

  7.90
  Kumquats Yuzu-Saft, Zuckersirup, Minze, Soda
• Ingwer Fizz

  7.90
  Ingwer, Minze, Limette, alkoholfreier Prosecco
• Holler Fizz

  7.90
  Holundersirup, Minze, Limette, Soda
• Mango Float

  7.90
  Mangopüree, Kokosmilch und Joghurt
• Lychee Fizz

  7.90
  Litchi Saft, Capris, Limette, Soda, Thymian
• Bayberry Fizz

  7.90
  Holundersirup, Cranberry Sirup, Limette, Bayberry, Wildberry, Soda

• Tegernseer Pilsener
• Tegernseer Helles
• Paulaner Alkoholfrei
• Franziskaner Weissbier Original
• Franziskaner Weisse Alkoholfrei
• Radler oder Russ

• Kaffee 4 отзыва

  2.90
• Espresso 4 отзыва

  2.20
• Espresso Doppio

  2.90
• Espresso Macchiato

  2.90
• Cappuccino

  3.60
• Latte Macchiato

  3.80

• yā Spritz

  9.50
  Gin, japanischer Yuzu-Saft, Zuckersirup, Rosmarin, Soda
• Ingwer Spritz

  8.90
  Ingwersirup, Kumquats, Limetten, Minze, Frizzante
• Pflaumen Spritz

  9.90
  Pflaumenwein, Thymian, Limetten, Frizzante
• Jasmin Spritz

  9.50
  Gin, Jasminsirup, Pandan-Blätter, Minze, Soda
• Bayberry Spritz

  9.50
  Gin, Holundersirup, Cranberry Sirup, Limette, Bayberry, Wildberry, Soda
• Aperol Spritz

  8.90
  Aperol, Kumquats, Frizzante, Soda
• Tocco Rosso

  9.90
  Campari, Holundersirup, Minze, Limette, Kumquats, Frizzante, Soda
• Lillet Vive

  8.90
  Lillet Blanc, Minze, Gurke, frische Beeren, Tonic
• Lillet Hugo

  8.90
  Lillet Blanc, Holundersirup, Minze, Limette, Frizzante, Soda
• Lillet Rouge Tonic

  8.90
  Lillet Rouge, Tonic, Kumquats
• Crémant de Limoux brut

  7.90
  Schaumwein, Langedoc, Frankreich
• Crémant de Limoux brut Rosé

  8.90
  Schaumwein rosé, Langedoc, Frankreich

• Moscow Mule

  10.90
  Absolut Vodka, Limette, Ginger Beer
• Munich Mule

  10.90
  The Duke Gin, Limette, Gurke, Ginger Beer
• Japanese Oldman

  13.90
  Nikka Whisky, Limette, Ginger Beer
• Gin Tonic

  10.90
  Gin, Tonic Water, Gurke oder Limette
• Mojito

  10.90
  Havana Rum, Limette, Minze, Rohrzucker, Soda
• Mojito Mango

  11.90
  Havana Rum, Limette, Mangopüree, Rohrzucker, Soda
• Mojito Passion

  11.90
  Havana Rum, Passionsfruchtsirup, Passionsfrucht, Limette und Minze
• Jasmin Punch

  11.90
  The Duke Gin, Olong Tea, Jasminsirup
• Pandan Lychee

  12.90
  Havana Rum, Litschi Saft, Muskat, Pandan-Blätter
• Lychee Summer

  12.90
  The Duke Gin, Litschisaft, Limette, Thymian, Soda
• Plum Thirsty

  12.90
  The Duke Gin, Pflaumenwein, Aloe Vera, Limette, Thymian, Soda
• Embers

  15.90
  avana Rum, flambierte Ananas, Kokosmilch, Limetten, Pandan-Blätter, serviert in frischer Kokosnuss

• bio Lambrusco secco "OperaPura" Opera 02, Emilia-Romagna, Italien
• Crémant de Limoux brut "Les Graimenous" Domaine J. Laurens, Languedoc-Roussillon, Frankreich
• Crémant de Limoux brut Rosé "La Rose N°7" Domaine J.Laurens, Languedoc-Roussillon, Frankreich
• Champagne 1 отзыв Premier Cru brut "Platine" Nicolas Maillart, Champagne 1 отзыв , Frankreich
• Champagne 1 отзыв Grand Cru brut Rosé, Nicolas Maillart, Champagne 1 отзыв , Frankreich

• Akashi Tai Junmai Ginjo Sparkling Sake
• Akashi Tai Honjozo Sake

• Saar Riesling feinherb "Auf der Lauer" WillemsWillems, Saar-Mosel-Ruwer, Deutschland
• Weißburgunder "Calcit" Gies-Düppel, Pfalz, Deutschland
• Roero Arnei, Vietti, Piemont, Italien
• Felsenberg Riesling GG, Dönnhoff, Nahe, Deutschland
• Chablis Premier Cru Vau de Vey (Chardonnay) Domaine Malandes, Burgund, Frankreich

• Sauvignon Blanc Touraine, Domaine Baron, Loire, Frankreich
• Lugana, Remo Farina, Veneto, Italien
• Gelber Muskateller Südsteiermark, Schauer, Steiermark, Österreich
• Sancerre (Sauvignon Blanc), Domaine de la Garenne, Loire, Frankreich
• Hundertgulden Riesling, Jürgen Hofmann, Rheinhessen, Deutschland

• Custoza Superiore "Ca del Magro" Monte del Fra, Veneto, Italien
• bio Gewürztraminer Dienheimer Tafelstein, Rheinhessen, Deutschland
• Grüner Veltliner Kittmannsberg, Hiedler, Kamptal, Österreich
• demeter Cason Bianco, Alois Lageder, Alto Adige, Italien
• bio Pouilly Fuissé (Chardonnay in Barrique) Nicolas Maillet, Burgund, Frankreich

• 2015 Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett, fruchtsüß, J.J. Prüm, Mosel, Deutschland
• 2015 Lorcher Krone Riesling trocken, Eva Fricke, Rheingau, Deutschland
• 2017 Alvarinho Parcela Unica, Anselmo Mendes, Vinho Verde, Portugal
• 2015 Clos Floridene, Denis Dubourdieu, Graves – Bordeaux, Frankreich
• 2012 Chablis Premier Cru "La Montée de Tonnere" Billaud-Simon, Burgund, Frankreich
• 2015 Saint-Aubin Premier Cru "La Chateniere" Pierre-Yves Colin-Morey, Burgund, Frankreich

• Rossi Rosé, Jürgen Hofmann, Rheinhessen, Deutschland
• AIX Rosé, Maison Saint Aix, Provence, Frankreich
• bio La Diva Rosé, Terre des Dames, Languedoc-Roussillon, Frankreich
• Primitivo della Notte, Cantina Due Palme, Apulien, Italien
• Gamay "Poppy" ohan Lardy, Beaujolais – Burgundy, Frankreich

• Nero d'Avola, Caruso e Minini, Sizilien, Italien
• Burgenland Reserve "Cuvée Ö" (Blaufränkisch + Cabernet) Ferdinand Mayr, Burgenland, Österreich
• Etna Rosso "a Rina" (Nerello Mascalese) Girolamo Russo, Sizilien, Italien
• bio Chianti Classico Lamole (Sangiovese) I Fabbri, Toskana, Italien
• Givry Premier Cru Clos Charlé (Pinot Noir in Barrique) Domaine Mouton, Burgund, Frankreich

• Merlot -Barrique, vondermark walter, Baden, Deutschland
• Rioja "Buena Vid" (Tempranillo) Mas Que Vinos, Rioja, Spanien
• demeter Valpolicella Ripasso "Campi Magri" Corte Sant'Alda, Veneto, Italien
• Amarone della Valpolicella, Remo Farina, Veneto, Italien
• bio La Diva (Syrah, Grenache, Alicante) Terre des Dames, Languedoc-Roussillon, Frankreich
• Touriga Nacional, Quinta do Escudial, Dao, Portugal
• Saint Emilion Grand Cru "Saintayme" (Merlot) Denis Durantou, Bordeaux, Frankreich
• Cahors "Cedre" (Malbec) Château du Cedre, Sudouest, Frankreich

• 2015 Barolo, Fratelli Alessandria, Piemont, Italien
• 2013 Brunello di Montalcino, Corte dei Venti, Toskana, Italien
• 2012 Spitzerberg Blaufränkisch, Muhr van der Niepoort, Carnuntum, Österreich
• 2016 Priorat Vinyes Velles, Ferrer Bobet, Priorat, Spanien
• 2014 Gevrey Chambertin, Perrot-Minot, Burgund, Frankreich
• 2015 Leoville Barton, Château Leoville Barton, Bordeaux, Frankreich
• 2017 Bin 128 Coonawara Shiraz, Penfolds, Australien
• 2018 Malbec Mendoza, Achaval Ferrer, Argentinien
• 2016 Artadi de Laguardia Rioja Vinas de Grain, Bodegas, Spanien
• 2015 Artadi La poza de ballesteros, Rioja, Spanien
• 2015 Artadi El Carretil, Rioja, Spanien
• 2015 Pontac Monplaisir, Chateau Pontac Monplaisir, Frankreich
• 2016 Seguin, Chateau Seguin, Frankreich
• 2014 Jean Faure Chateau, Chateau Jean Faure Grand Cru, Frankreich
• 2016 Clos de la Vieille Eglise, Chateau Clos de la Vieille Eglise
• 2017 Pontet-Canet, Chateau Pontet-Canet, Pauillac
• 2015 Pontet-Canet, Chateau Pontet-Canet, Pauillac
• 2017 Pavillon Rouge Chateau Margaux, Margaux

• Jiang 45%
• Luzhou 52%
• Guojiao 1573, 50%

• Buffalo Trace Whisky
• Basil Hayden 8 years
• High West Campfire Whisky

• Bulleit Rye Whisky
• Sazerac Rye Whisky

• The Famous Grouse Whisky
• Pig's Nose Blended Scotch Whisky

• Bowmore 12 years Whisky
• Laphroaig 10 years Whisky
• Ardbeg 10 years Whisky
• Lagavulin 16 years Whisky

• Aberfeldy 12 years Whisky
• Oban 14 years Whisky
• Dalmore 12 years Whisky
• Macallan 15 years Triple Cask Whisky

• Glenfiddich 12 years Whisky
• Dalwhinnie 15 years Whisky
• Balvenie 12 years Doublewood Whisky
• Macallan 12 years Fine Oak Whisky
• Aberlour Whisky 16 years

• Roku Gin

• Citadelle Gin

• Plantation 3 stars Rum
• Plantation Grande Reserve 5 years Rum
• The Real McCoy 12 years Rum

• Havana Club 7 years Rum
• Havana Club Selection de Maestros Rum

• Angostura 1919 Rum

• Flor de Caña 18 Jahre Rum

• Don Papa Rum

• Nardini Selezione B.Lo Nardini Extra Fina
• Nardini Selezione B.Lo Nardini Riserva 3 anni
• Nardini Selezione B.Lo Nardini Riserva 7 anni

• Gin Sul
• Monkey 47 Gin
• Ferdinands Saar Dry Gin

• Tanqueray Gin
• Brockmans Gin
• Caorunn Gin
• Tanqueray No Ten Gin
• Sipsmith London Dry Gin
• The Botanist Dry Gin

• Bobby's Gin

• Kyro Gin

• Gin Mare

• Scapegrace Gin Black

• Amuerte Gin Black

• Fluere Alkoholfreier Gin