Алиго
Алиго – французское блюдо из региона Оверни, состоящее из растопленного сыра, смешанного с картофельным пюре и чесноком. Своей тягучей консистенцией алиго напоминает швейцарское фондю и его часто подают вместе с сосисками Тулузы или жареной свининой.