7 лучших ресторанов с яйцами-пашот в Лион, январь 2025

Poached eggs are a type of delicacy where an egg is cooked outside the shell by poaching it as opposed to boiling. The egg is dropped into simmering water and cooked until the white solidifies, but the yolk remains runny.

Its soft and gooey texture is loved by many.

€€€€

1. Le Café Des Fédérations

Кафе, Французский ресторан, Паб и бар

3578 оценок

Закрыто до 12:00

Отель де Виль — Луи Прадель — russe

... was the appetizer, Oeuf Meurette, poached egg into red wine sauce

€€€€

2. Les Fines Gueules

Французский ресторан

2221 оценка

Закрыто до 11:45

Вьё Лион — Катедраль Сен-Жан — russe

... poached egg in a red wine sauce with bacon and shallots to start, sausage

€€€€

3. Daniel et Denise Créqui - Bouchon Lyonnais

Ресторан, Паб и бар

3352 оценки

Закрыто до 12:00

Французская, Кулинария, Подходит для вегетарианцев

Плас Гишар — Бурс дю Травай — russe

... had ever had , I had two lovely poached eggs in onions and red wine

€€€€

4. Daniel & Denise Saint Jean - Bouchon Lyonnais

Ресторан, Паб и бар

3143 оценки

Закрыто до 12:00

Французская, Здоровое питание, Подходит для вегетарианцев

Вьё Лион — Катедраль Сен-Жан — russe

... the artichoke cream soup with poached egg, the pike quenelle and the French

... was a winter salad, lentils and stuff, but not what I expected

€€€€

5. L'Institut Restaurant

Французский ресторан, Паб и бар

3016 оценок

Закрыто до 12:00

Белькур — russe

... asparagus in a morel sauce and poached egg with caviar that was so good

... Fully booked for lunch on a winter weekday, so clearly very popular. There

€€€€

6. Bouchon Tupin

Французский ресторан

2786 оценок

Закрыто до 12:00

Корделье — russe

Amazing starter, especially the poached eggs

€€€€

7. Le Book-Lard

Французский ресторан, Паб и бар

1081 оценка

Открыто до 14:00

Фош — russe

... poached egg in wine sauce and the octopus entrees were amazing

€€€€

8. Bouchon Thomas

Французский ресторан, Паб и бар

539 оценок

Закрыто до 12:00

Ампер — Виктор Гюго — russe

... poached eggs, the liver cake, the tab, the French toast and the chocolate

€€€€

9. Le Cabaretier

Французский ресторан, Паб и бар

1205 оценок

Закрыто до 19:00

Вьё Лион — Катедраль Сен-Жан — russe

... poached eggs and the beef chuck are to die for Impeccable service!

€€€€

10. Le Poêlon d'Or

Французский ресторан, Паб и бар

2730 оценок

Закрыто до 12:00

Ампер — Виктор Гюго — russe

Outstanding Poached egg with blue cheese Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

€€€€

11. Au Petit Bouchon Chez Georges

Французский ресторан, Паб и бар

2229 оценок

Открыто до 15:00

Отель де Виль — Луи Прадель — russe

... with the Salade Lyonnaise (the poached eggs were cooked to perfection

€€€€

12. La Mère Jean

Французский ресторан

2879 оценок

Закрыто до 12:00

Белькур — russe

€€€€

13. Chez Mounier

Ресторан

2524 оценки

Закрыто до 12:00

Французская, Здоровое питание

Белькур — russe

... был традиционный лионский салат с яйцом пашот, зеленью и сухариками

€€€€

14. La Tête De Lard

Французский ресторан

2792 оценки

Закрыто до завтра

Отель де Виль — Луи Прадель — russe

... My entree was poached eggs in a beef broth ( a Lyon classic, I was told by

€€€€

15. Bouchon Les Lyonnais

Французский ресторан

5956 оценок

Закрыто до 12:00

Вьё Лион — Катедраль Сен-Жан — russe

... the poached eggs in red wine sauce and the egg soufflé, I was really

... and I returned to this restaurant in October 2022 -with her two sisters

€€€€

16. L' Atelier d' Yvonne

Французский ресторан

2618 оценок

Закрыто до 11:45

Белькур — russe

... starter salad with bacon and poached egg was gritty- meaning the lettuce

... bottle of Hértiers Gambert Nobles Rives Crozes-Hermitage from 2022. The

€€€€

17. Les Ventres Jaunes

Французский ресторан

3494 оценки

Закрыто до 11:30

Вьё Лион — Катедраль Сен-Жан — russe

... h really delicious poached eggs The price is reasonable and the quantity

€€€€

18. Bouchon Comptoir Brunet

Ресторан, Кафе, Паб и бар

1924 оценки

Закрыто до четверга

Французская, Морепродукты

Корделье — russe

... the poached egg with wine sauce then asked for the menu as I wanted to

€€€€

19. Restaurant "Un, Deux, Trois" (1 2 3)

Французский ресторан

1950 оценок

Закрыто до 11:45

Вьё Лион — Катедраль Сен-Жан — russe

... euros for a sloppy salad (the poached egg was successful though) and four

... went there in winter and summer - both great... winter we sat indoors - a very

€€€€

20. Le Layon

Французский ресторан, Паб и бар

2021 оценка

Закрыто до 12:00

Корделье — russe

... 3 Atmosphere: 4 Recommended dishes: Salad with Bacon and Poached Egg

1 2 3 4 5 Forward

7 лучших ресторанов с яйцами-пашот в Лион

Сортировать

Яйца-пашот

1. Le Café Des Fédérations

2. Les Fines Gueules

3. Daniel et Denise Créqui - Bouchon Lyonnais

4. Daniel & Denise Saint Jean - Bouchon Lyonnais

5. L'Institut Restaurant

6. Bouchon Tupin

7. Le Book-Lard

8. Bouchon Thomas

9. Le Cabaretier

10. Le Poêlon d'Or

11. Au Petit Bouchon Chez Georges

12. La Mère Jean

13. Chez Mounier

14. La Tête De Lard

15. Bouchon Les Lyonnais

16. L' Atelier d' Yvonne

17. Les Ventres Jaunes

18. Bouchon Comptoir Brunet

19. Restaurant "Un, Deux, Trois" (1 2 3)

20. Le Layon